{"id":348,"date":"2009-09-09T21:24:24","date_gmt":"2009-09-10T02:24:24","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/maconchitasanchez\/?p=348"},"modified":"2009-09-09T21:25:52","modified_gmt":"2009-09-10T02:25:52","slug":"pasta-a-la-carbonara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/maconchitasanchez\/2009\/09\/09\/pasta-a-la-carbonara\/","title":{"rendered":"Pasta a la carbonara!!!"},"content":{"rendered":"

\"tallarinescarbonara4\"<\/span><\/span><\/p>\n

Para los amantes de la comida italiana como yo; aqu\u00ed les va una super receta de \u2018\u2019PASTA A LA CARBONARA\u2019\u2019, es muy facil y rapida de preparar asi que vamos los invito a prepararla!!<\/span><\/span><\/p>\n

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Elaboraci\u00f3n.<\/span><\/strong><\/p>\n

Primero cortamos la cebolla y la picamos en peque\u00f1o, o bien al tama\u00f1o deseado por cada uno. Ponemos un poco de aceite en una sart\u00e9n y empezamos a pochar la cebolla.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s a\u00f1adimos el bac\u00f3n cortado en tiras finas. A la vez ponemos agua con sal a calentar, y cuando empiece a hervir a\u00f1adimos los tallarines. Cocemos de 7 a 10 minutos, dependiendo el punto que prefiramos.<\/span><\/p>\n

Cuando la pasta este en su punto, escurrimos y a\u00f1adimos a la cebolla y al bac\u00f3n, que ya estar\u00e1n fritos en su punto.<\/span><\/p>\n

Acto seguido a\u00f1adimos las yemas de los huevos y la nata l\u00edquida removiendo durante un par de minutos.<\/span><\/p>\n

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\"pasostallarinescarbonara\"<\/span><\/span><\/p>\n

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Tiempo de elaboraci\u00f3n | 20 minutos.
\nDificultad | Sencilla<\/span><\/p>\n

Degustaci\u00f3n.<\/span><\/strong><\/p>\n

La pasta a la carbonara se sirve caliente en platos individuales. Si quer\u00e9is, pod\u00e9is espolvorear un poco de or\u00e9gano y acompa\u00f1ar de queso rallado.<\/span><\/p>\n

\u00a0Aqu\u00ed ten\u00e9is, paso a paso, la receta de la pasta a la carbonara. En este caso yo la he hecho con tallarines pero se pueden hacer con cualquier otro tipo: Macarrones, tiburones, espirales, etc.<\/span><\/p>\n

Ingredientes para 4 personas.<\/span><\/strong><\/p>\n

250 gr de tallarines u otra pasta, 1 cebolla mediana, 200 gr de bac\u00f3n, 3 yemas de huevo, 200 gr nata l\u00edquida, sal, pimienta y aceite de oliva.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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