Nos encanta rodearnos de cosas bellas, creemos que así nos sentiremos mejor y porque no decirlo hasta más seguros. Una buena casa, un buen coche, ropa de calidad, detalles que adornen nuestras casas con el mayor gusto y exquisitez, pero se nos olvida caer en la cuenta de lo frágiles que somos, que nos puede pasar de todo en cualquier momento y que en un chasquido de dedos nos cambia la vida, que todas esas cosas materiales, con suerte acabaran en un rastro y tendrán una segunda oportunidad, pero y nuestras vidas ???
Lo más bonito que tenemos es la vida y a veces se nos escapa con enfados y con pequeños problemas fácilmente solucionables, a los cuales llevados por el “no pensar” les damos demasiada importancia. Pero en la vida, de las cosas más bonitas que hay es poder crear, imaginar y saborear despacio los buenos momentos.
El bundt cake de hoy es de esos, de los que requieren su tiempo para saborear, disfrutar y encontrar todos esos matices que forman parte del mismo y que hacen que este sea un bundt cake especial.
Ingredientes :
Para Molde Bundt de 22 cms / Le Creuset
Nos encanta rodearnos de cosas bellas, creemos que así nos sentiremos mejor y porque no decirlo hasta más seguros. Una buena casa, un buen coche, ropa de calidad, detalles que adornen nuestras casas con el mayor gusto y exquisitez, pero se nos olvida caer en la cuenta de lo frágiles que somos, que nos puede pasar de todo en cualquier momento y que en un chasquido de dedos nos cambia la vida, que todas esas cosas materiales, con suerte acabaran en un rastro y tendrán una segunda oportunidad, pero y nuestras vidas ???
Lo más bonito que tenemos es la vida y a veces se nos escapa con enfados y con pequeños problemas fácilmente solucionables, a los cuales llevados por el “no pensar” les damos demasiada importancia. Pero en la vida, de las cosas más bonitas que hay es poder crear, imaginar y saborear despacio los buenos momentos.
El bundt cake de hoy es de esos, de los que requieren su tiempo para saborear, disfrutar y encontrar todos esos matices que forman parte del mismo y que hacen que este sea un bundt cake especial.
Deseo que lo disfrutes tanto cómo lo he hecho yo, si es así, cuéntamelo !!!!
Ingredientes :
- 360 gr. de Harina de Repostería ( Santa Rita Harinas ).
- 1 1/2 Cucharaditas de Levadura Natural en Polvo.
- 6 Huevos.
- 240 gr. de Mantequilla.
- 300 gr. de Azúcar.
- 60 gr. de Azúcar Moreno.
- 180 ml de nata Líquida.
- 120 ml. de Ron Oscuro.
- 200 gr. de Pasas Sultanas. ( L´Hortet del Baix )
- 1 Cucharadita de Jengibre molido.
- 1 Cucharadita de Canela molido.
- 1 Cucharadita de Clavo molido.
- 1 Cucharadita de Pimienta Negra molida.
- 1 Pizca de Sal.
Glaseado
- 100 gr. de Azúcar Glass.
- 4-5 Cucharadas de Ron Oscuro.
- Pasas Sultanas.