Pastel de manzana muy fácil
Este riquisimo pastel con manzana, lo vi hacer en la tele, y me pareció tan fácil, práctico y rico que no dudé en publicarlo.
Ingredientes
| 280 g | harina leudante |
| 300 g | azúcar |
| 100 gr | manteca fría |
| 2 | manzanas cortada en rodajas finas |
| 300 cc | leche |
| 2 | huevos |
| esencia de vainilla | |
| 100 g | azúcar |
| azúcar para espolvorear |
Pasos
-
En un bol mezclar la harina y el azúcar, incorporar la manteca cortada bien fría, unir la preparación formando un arenado.
-
Enmantecar y enharinar un molde , colocar la mitad de la mezcla arenosa.
-
Ubicar las rodajas de manzana y cubrir con la mitad restante de la mezcla.
-
Batir aparte los huevos, la leche y la esencia.
-
Verter sobre la preparació# separando un poquito con un tenedor así penetra mejor la mezcla líquida.
-
Una vez que se absorvio el liquido, espolvorear con azúcar, y llevar a horno moderado 50 minutos.