{"id":49,"date":"2016-11-14T17:42:43","date_gmt":"2016-11-14T17:42:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/mfanazco\/?page_id=49"},"modified":"2016-11-14T17:42:43","modified_gmt":"2016-11-14T17:42:43","slug":"plato-principal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mfanazco\/plato-principal\/","title":{"rendered":"PLATO PRINCIPAL"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-50\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/mfanazco\/files\/2016\/11\/2-2-300x119.jpg\" alt=\"2\" width=\"300\" height=\"119\" srcset=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mfanazco\/files\/2016\/11\/2-2-300x119.jpg 300w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mfanazco\/files\/2016\/11\/2-2.jpg 645w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>El <b>Plato principal<\/b> (a veces como <b>segundo plato<\/b>\u00a0) de una comida, suele representar el plato principal que por su tama\u00f1o o relevancia se sirve a parte. Por regla general suele servirse tras los entremeses (<i>Entr\u00e9e<\/i>) o ensaladas. El plato principal de un men\u00fa suele consistir en el m\u00e1s contundente, el m\u00e1s complejo o elaborado, el m\u00e1s sabroso. Suele estar compuesto de carne, pescado y en algunas ocasiones de verdura. Los platos precedentes suelen ser de menor tama\u00f1o e importancia, por regla general est\u00e1 compuesto de sopas, ensaladas y\/o aperitivos diversos.<\/p>\n<p>En el dise\u00f1o del men\u00fa el plato principal suele ocupar en la secuencia de platos servidos una posici\u00f3n de cl\u00edmax, en tal dise\u00f1o los platos precedentes suelen tener caracter\u00edsticas que 'refuerzan' la aparici\u00f3n en escena del plato principal. Desde un punto de vista fisiol\u00f3gico los platos precedentes suelen tener la misi\u00f3n de calmar el apetito y relajar el ambiente con el objeto de mostrar al plato principal. En un dise\u00f1o de dos platos, por regla general el plato principal es el segundo plato, es por esta raz\u00f3n que se suele denominar como <b>segundo plato<\/b>. En los dise\u00f1os de men\u00fas actuales en los que se menciona el men\u00fa degustaci\u00f3n no existe un plato principal.<\/p>\n<p><em><strong>PREPARACION DE UN PLATO PRINCIPAL SENCILLO<\/strong><\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Iu2CtHjGOMU\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Iu2CtHjGOMU<\/a><\/p>\n<form id=\"vozme_form_c1a9e772c023efb3ee4514bbab0b44d3\" method=\"post\" name=\"vozme_form_c1a9e772c023efb3ee4514bbab0b44d3\" target=\"c1a9e772c023efb3ee4514bbab0b44d3\" action=\"http:\/\/vozme.com\/text2voice.php\"><input name=\"text\" type=\"hidden\" value=\"PLATO PRINCIPAL. \nEl Plato principal (a veces como segundo plato\u00a0) de una comida, suele representar el plato principal que por su tama\u00f1o o relevancia se sirve a parte. Por regla general suele servirse tras los entremeses (Entr\u00e9e) o ensaladas. El plato principal de un men\u00fa suele consistir en el m\u00e1s contundente, el m\u00e1s complejo o elaborado, el m\u00e1s sabroso. Suele estar compuesto de carne, pescado y en algunas ocasiones de verdura. Los platos precedentes suelen ser de menor tama\u00f1o e importancia, por regla general est\u00e1 compuesto de sopas, ensaladas y\/o aperitivos diversos.\nEn el dise\u00f1o del men\u00fa el plato principal suele ocupar en la secuencia de platos servidos una posici\u00f3n de cl\u00edmax, en tal dise\u00f1o los platos precedentes suelen tener caracter\u00edsticas que &quot;refuerzan&quot; la aparici\u00f3n en escena del plato principal. Desde un punto de vista fisiol\u00f3gico los platos precedentes suelen tener la misi\u00f3n de calmar el apetito y relajar el ambiente con el objeto de mostrar al plato principal. En un dise\u00f1o de dos platos, por regla general el plato principal es el segundo plato, es por esta raz\u00f3n que se suele denominar como segundo plato. En los dise\u00f1os de men\u00fas actuales en los que se menciona el men\u00fa degustaci\u00f3n no existe un plato principal.\nPREPARACION DE UN PLATO PRINCIPAL SENCILLO\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Iu2CtHjGOMU\n\" \/><input name=\"lang\" type=\"hidden\" value=\"en\" \/><input name=\"gn\" type=\"hidden\" value=\"ml\" \/><input type=\"hidden\" id=\"interface\" name=\"interface\" value=\"full\" \/>\n\t\t\t<div style=\"margin-left:40%;\">\n\t\t\t\n\t\t\t\t<input style=\"float:left;\" type=\"image\" width=\"40\" height=\"40\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/mfanazco\/wp-content\/plugins\/vozme\/img\/megaphone40x40w.gif\" alt=\"Hear this post\" onclick=\"window.open('', 'c1a9e772c023efb3ee4514bbab0b44d3', 'width=600,height=370,scrollbars=yes,location=yes,menubar=yes,resizable=yes,status=yes,toolbar=yes');\">\n\t\t\t\t<div style=\"margin-left:48px; text-align:left;\"><a style=\"font-size:12px;\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"window.open('', 'c1a9e772c023efb3ee4514bbab0b44d3', 'width=600,height=370,scrollbars=yes,location=yes,menubar=yes,resizable=yes,status=yes,toolbar=yes'); document.getElementById('vozme_form_c1a9e772c023efb3ee4514bbab0b44d3').submit();\">Hear<br\/>this post<\/a><\/div>\n\t\t\t<\/div><\/form>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Plato principal (a veces como segundo plato\u00a0) de una comida, suele representar el plato principal que por su tama\u00f1o o relevancia se sirve a parte. 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