MUCHO PARA ELEGIR mmmmmmm!!!
Posted by miveaval | Filed under COMIDA
*SECO DE POLLO*
El seco de pollo es otro delicioso plato típico de Ecuador, es uno de esos platos que se te antojan en esos días cuando lo único que quieres es una comida casera de esas que no solo te llenan el estomago sino que también te dejan el corazón contento.
INGREDIENTES
6 libras de pollo (una combinación de presas diferentes) 6 cucharadas de aceite de canola o girasol 2 cebollas coloradas, cortadas en cuartos ½ cebolla colorada, picada en cuadritos 10 dientes de ajo enteros + 4 dientes de ajo machacados 2 cucharaditas de achiote molido 4 tazas de cerveza 8 tomates, cortados en cuartos 3 pimientos, cortados en cuartos 1 aji (o jalapeño o serrano) 1 manojo de cilantro o culantro, guarde un poco para añadir al final 1 manojo de perejil, guarde un poco para añadir al final 1 cucharadita de orégano 2 cucharaditas de comino molido Sal y pimento al gusto Acompañantes Arroz amarillo Plátanos maduros fritos Papas enteras doradas en mantequilla Rodajas de aguacate Una ensalada pequeña
*YAHUARLOCRO*
Yaguarlocro de mi tierra, como preparar una sopa exquisita que se sirve acompañado con aguacate, tomate y cebolla colorada, el yaguarlocro una sopa que te encantara con su sabor.INGREDIENTES
*CEVICHE DE CAMARÓN*
*FRITADA*
*YAPINGACHO*
ENTRE OTRAS DELICIAS TIPICAS DE ECUADOR..
