{"id":105,"date":"2014-11-12T19:49:14","date_gmt":"2014-11-12T19:49:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/?p=105"},"modified":"2014-11-12T19:49:14","modified_gmt":"2014-11-12T19:49:14","slug":"sabias-que-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/2014\/11\/12\/sabias-que-2\/","title":{"rendered":"\u00bfSab\u00ecas que?"},"content":{"rendered":"<p>Sabias que seg\u00fan\u00a0 las <a title=\"Cr\u00f2nicas de Guayaquil\" href=\"http:\/\/www.eluniverso.com\/2007\/10\/20\/0001\/18\/64A63CF4100E4C5497E046BF64311CC4.html\" target=\"_blank\">Cr\u00f3nicas de Guayaquil <\/a>antiguo, de Modesto Ch\u00e1vez Franco, el <a title=\"seco de pollo\" href=\"http:\/\/laylita.com\/recetas\/2008\/02\/01\/seco-de-pollo-ecuatoriano\/\" target=\"_blank\">seco de pollo <\/a>comida muy particular en Guayaquil, se lo registra desde 1820 y uno de los ingredientes utilizados para su presentaci\u00f3n fue la <a title=\"papa\" href=\"http:\/\/www.alimentacion-sana.org\/informaciones\/Cocina\/la%20papa.htm\" target=\"_blank\">papa<\/a>, producto fundamental en la cocci\u00f3n de largos guisos de tal modo que en la historia gastron\u00f3mica a este tipo de comidas se las conoc\u00eda como comidas pobres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabias que seg\u00fan\u00a0 las Cr\u00f3nicas de Guayaquil antiguo, de Modesto Ch\u00e1vez Franco, el seco de pollo comida muy particular en Guayaquil, se lo registra desde 1820 y uno de los ingredientes utilizados para su presentaci\u00f3n fue la papa, producto fundamental en la cocci\u00f3n de largos guisos de tal modo que en la historia gastron\u00f3mica a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9326,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[818],"tags":[],"class_list":["post-105","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9326"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":106,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions\/106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mloja\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}