{"id":108,"date":"2011-02-16T03:10:54","date_gmt":"2011-02-16T03:10:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/mrojas\/?p=108"},"modified":"2011-02-16T03:10:54","modified_gmt":"2011-02-16T03:10:54","slug":"para-paladares-exquisitos-los-platos-mas-insolitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/mrojas\/2011\/02\/16\/para-paladares-exquisitos-los-platos-mas-insolitos\/","title":{"rendered":"Para paladares exquisitos: los platos m\u00e1s ins\u00f3litos!"},"content":{"rendered":"

Si eres fan\u00e1tico del turismo gastron\u00f3mico, seguramente disfrutas de viajar por el mundo haciendo un recorrido por los\u00a0platos t\u00edpicos<\/strong> de cada pa\u00eds. Imagino que habr\u00e1s degustado mil veces la pasta italiana, la paella espa\u00f1ola, el sushi japon\u00e9s, el asado rioplatense, entre otros tantos ejemplos de men\u00fas t\u00edpicos de cada cultura.<\/p>\n

Sin embargo, estoy segura que jam\u00e1s imaginar\u00edas sentarte en la mesa y ver que lo que all\u00ed te espera es un \u201cdelicioso\u201d plato de ara\u00f1as fritas acompa\u00f1ado de una cazuela de sangre de pato. Tan ins\u00f3litos como repugnantes \u00bfverdad?<\/p>\n

De todos modos,\u00a0cada cultura tiene sus\u00a0costumbres<\/strong> y para ellos debe ser algo normal. Adem\u00e1s, dice un dicho que sobre gustos no hay nada escrito. \u00bfQuieres asombrarte y conocer m\u00e1s\u00a0platos ins\u00f3litos<\/strong>?<\/p>\n

Lengua de pato.<\/strong> Es una de las especialidades de la ciudad de Hong Kong, que com\u00fanmente se sirve con apio.<\/p>\n

\"\"<\/a>Lollipops de gusanos y harina de avena<\/strong>. \u00a1De solo pensarlo me da asco!<\/p>\n

\"\"<\/a>Haggis.<\/strong> S\u00ed, a simple vista parece un vegetal, pero no es nada de eso. \u00bfSab\u00e9s en qu\u00e9 consiste el Haggis? Coraz\u00f3n, pulmones e h\u00edgado de obeja mezclado con especias, harina y cebolla.<\/p>\n

\"\"<\/a>Barras de Mars.<\/strong> Es uno de los platos m\u00e1s famosos de Escocia. Las barras se fr\u00eden en aceite y luego se acompa\u00f1an de pescado.<\/p>\n

\"\"<\/a>Galletas de arroz\u2026 con avispas.<\/strong> En Jap\u00f3n se han aburrido de las galletas de arroz comunes y por ello les han agregado insectos. \u00a1Qu\u00e9 horror!<\/p>\n

\"\"<\/a>Ara\u00f1as fritas. <\/strong>En Camboya las ara\u00f1as van directo a la cocina. Dicen que tienen sabor similar al pollo. De todos modos, no quisiera compobarlo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Serpiente.<\/strong> Las serpientes son platos comunes en la China. \u00a1Sorprendente!<\/p>\n

\"\"<\/a>Hipocampos<\/strong>. Los chinos se alimentan de caballitos de mar fritos. Les resulta una delicia, pues son dif\u00edciles de encontrar.<\/p>\n

\"\"<\/a>Plato de sangre.<\/strong> En el sudeste asi\u00e1tico no es raro encontrarse con cazuelas de sangre cruda de patos o cerdos. Se lo puede acompa\u00f1ar de v\u00edsceras cocidas.<\/p>\n

\"\"<\/a>Cerdo de Guinea. <\/strong>Es un plato tradicional de Per\u00fa que se remonta a la \u00e9poca de los Incas.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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