{"id":94,"date":"2020-06-01T15:38:17","date_gmt":"2020-06-01T13:38:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/revistadigital\/?p=94"},"modified":"2020-06-01T15:38:17","modified_gmt":"2020-06-01T13:38:17","slug":"el-cuscus-engorda-te-lo-contamos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/revistadigital\/el-cuscus-engorda-te-lo-contamos\/","title":{"rendered":"\u00bfEl cusc\u00fas engorda? \u00a1Te lo contamos!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Para determinar si el cusc\u00fas engorda lo primero que debemos hacer es conocer qu\u00e9 tipo de alimento es y cada uno de sus detalles<\/strong>. Se trata de una comida que originalmente forma parte de la gastronom\u00eda del norte de \u00e1frica, espec\u00edficamente de Marruecos y Argelia. Es b\u00e1sicamente una pasta hecha con s\u00e9mola, la cual de una forma de trigo que regularmente se consigue en forma de bola para ser hidratada.<\/p>\n<p><strong>El cusc\u00fas es considerado vers\u00e1til, econ\u00f3mico y adem\u00e1s bueno para la salud<\/strong>. Se puede preparar de formas muy diferentes, incluso como ensaladas y hasta como postre. Hay quienes lo usan hasta para reemplazar el arroz en su dieta cotidiana, por esta raz\u00f3n la pregunta de que si engorda o no es tan recurrente.<\/p>\n<h2>El cusc\u00fas engorda: Rompiendo mitos<\/h2>\n<p><strong>Hay mucha preguntas alrededor del cusc\u00fas, no solamente la de si engorda o no<\/strong>. Tambi\u00e9n hay quienes dudan sobre el grupo alimenticio al que pertenece o en qu\u00e9 horas del d\u00eda es m\u00e1s recomendable consumirlo. Asimismo, sus ventajas nutricionales tambi\u00e9n son motivos de cuestionamientos, por lo que hay mucho por conocer sobre este particular ingrediente.<\/p>\n<p><strong>No hay afirmaciones claras de que el cusc\u00fas engorda, incluso es muy recomendado para dietas en las que se busque bajar de peso<\/strong>. Precisamente porque es un cereal que aporta muchos nutrientes y que se puede preparar de tantas formas que dif\u00edcilmente llegaras a aburrirte. <em>As\u00ed que puedes consumirlo con tranquilidad, ya que no subir\u00e1s de peso mientras no exageres con la cantidad<\/em>.<\/p>\n<p>Aunque, hay un factor que no puedes pasar por alto y es cuando lo comes en la cena. Esta es una de sus desventajas, que hay que tener cuidado con las porciones y la hora de ingerirlo. <strong>Al\u00a0 ser un cereal de s\u00e9mola y debido a que es rico en hidrato de carbonos puede llegar a ser contraproducente si se consume cantidades exageradas, sobre todo a altas horas de la noche<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_97\" style=\"width: 860px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-97\" class=\"size-medium wp-image-97\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/revistadigital\/files\/2020\/06\/el-cusc\u00fas-engorda-850x478.jpeg\" alt=\"\" width=\"850\" height=\"478\" srcset=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/revistadigital\/files\/2020\/06\/el-cusc\u00fas-engorda-850x478.jpeg 850w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/revistadigital\/files\/2020\/06\/el-cusc\u00fas-engorda-250x141.jpeg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><p id=\"caption-attachment-97\" class=\"wp-caption-text\">El cusc\u00fas engorda: Rompiendo mitos<\/p><\/div>\n<p>Entonces, lo mejor con el cusc\u00fas es usarlo para el desayuno u otras comidas m\u00e1s tempranas. La idea es que sea un acompa\u00f1ante m\u00e1s de un plato equilibrado o que sea el principal alimento en cantidades saludables y en combinaci\u00f3n con muchos vegetales <strong>De esta manera no tendr\u00e1s peligro de engordar y aprovecharas todas sus bondades a la hora de incluirlo en tus comidas cotidianas<\/strong>.<\/p>\n<h2>Beneficios del cusc\u00fas para tu salud<\/h2>\n<p><strong>No basta solo con saber si el cusc\u00fas engorda o no, tambi\u00e9n es positivo conocer sus beneficios.<\/strong> Precisamente porque es un alimento ideal para las dietas es que es bueno conocer exactamente sus ventajas. De esta forma podr\u00e1s sacarle el mejor provecho para el cuidado de tu salud.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ayuda a fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico<\/strong>: Combate la proliferaci\u00f3n de radicales libres u otras toxinas en el organismo.<\/li>\n<li><strong>Previene el c\u00e1ncer:<\/strong> Gracias a su alto contenido en Silenio y vitamina E.<\/li>\n<li><strong>Sistema cardiovascular saludable:<\/strong> Reduce el colesterol gracias a sus minerales y con ello el peligro de padecer de alguna enfermedad en esta \u00e1rea del organismo.<\/li>\n<li><strong>Mantiene una sana digesti\u00f3n<\/strong>: Gracias a su alto contenido en fibra.<\/li>\n<li><strong>Desarrollaras masa muscular<\/strong>: El selenio es uno de los componentes m\u00e1s importantes para lograrlo, as\u00ed como tambi\u00e9n como parte esencial del metabolismo de las prote\u00ednas.<\/li>\n<li><strong>Regula el metabolismo<\/strong>: Por su alto contenido en prote\u00ednas.<\/li>\n<li><strong>Ayuda a perder peso<\/strong>: Debido a su bajo contenido cal\u00f3rico.<\/li>\n<li><strong>Mantiene el balance \u00f3ptimo de fluidos:<\/strong> Su alto contenido en potasio ayuda a la regulaci\u00f3n de las v\u00edas celulares y de fluidos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Por todo lo anterior te puedes dar cuenta que la frase de que el cusc\u00fas engorda en realmente un mito<\/strong>, mientras no abuses de su consumo. Tiene mayor cantidad de beneficios, que de desventajas, por esta raz\u00f3n es recomendable comenzar a incluirlos en tus comidas. De esta forma tendr\u00e1s una dieta balanceada, rica en prote\u00ednas y sentir\u00e1s un cambio realmente positivo en tu organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para determinar si el cusc\u00fas engorda lo primero que debemos hacer es conocer qu\u00e9 tipo de alimento es y cada uno de sus detalles. Se trata de una comida que originalmente forma parte de la gastronom\u00eda del norte de \u00e1frica, espec\u00edficamente de Marruecos y Argelia. 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