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¿Qué es una dieta vegana y para quién es apropiada?

viernes, mayo 5th, 2023 | Noticias | No hay comentarios

Al día de hoy existen muchos regímenes dietéticos que se adaptan a las necesidades nutricionales de las personas, como también a los requerimientos orgánicos que estos deban cumplir a razón de sus patologías.

Sin embargo, cabe señalar que algunos regímenes cuentan con ciertos parámetros que no todos entienden, como es el caso de la dieta vegana, la cual se distingue por el consumo de cero alimentos de alimentos de procedencia animal y de consumo ecológico.

La verdad es que una dieta vegetariana inmiscuye muchos aspectos, como por ejemplo, se encuentra representada en la tienda bio y los productos que la misma puede proporcionarte, si quieres conocer más al respecto te invitamos a visitar la web tumundobio.es

¿En qué consiste una dieta vegana?

Se entiende por dieta vegana, aquel régimen alimenticio acorde al cual las personas no consumen ningún alimento que sea de procedencia animal o derivado de este, en el segundo caso, se considera que el sujeto que la asume es un vegano estricto.

Dicho de este modo, los veganos no consumen carne de animal de ningún tipo, pero si adoptan a su vez la segunda condición, es de considerar, que los veganos tampoco asumen el consumo de productos que sean procedentes de aquel, tal es el caso de la miel o del aceite de omega, que procede de los pescados.

Del mismo modo, conviene señalar que las personas que asumen una dieta vegana no portan productos de procedencia animal tampoco, es decir, no usan vestimenta de piel ni tampoco, producto alguno que este patentado con ello.

¿Cuáles son las características de la dieta vegana?

Las dietas veganas se distinguen por:

• La dieta de esta modalidad, no solo es un régimen alimenticio estricto, sino que además se considera un estilo de vida, donde la persona no solo prescinde del consumo de alimentos de origen animal, sino que además se plantea la defensa de estos constantemente ante situaciones que los coloquen en riesgo o en vulnerabilidad.
• Las dietas veganas son planificadas, esto quiere decir que las mismas implican un estricto control nutricional, resultando adecuadas para cualquier organismo.
• Los nutrientes que no pueden faltar en las dietas veganas son:
• Legumbres, de las cuales se va a extraer la mayor cantidad posible de proteínas. También estas pueden obtenerse de las semillas y todos los frutos secos.
• Ingesta de omega 3, para ello es necesario el consumo de semillas de chía, nueces o lino.
• Vitamina C, cuya fuente principal está disponible en las frutas cítricas.
• Yodo, cuyo aporte fundamental puede obtenerse de la sal yodada.
• Calcio, se puede encontrar en el brócoli y en la col.
• Vitamina B12, la cual se puede encontrar en las algas marinas.
• Los cereales, como el maíz y la avena son fuentes fundamentales para los vegetarianos, tomando en cuenta que los mismos, aportan saciedad, disminuyendo los niveles de ansiedad.

En todo caso, siempre resulta conveniente el apoyo de un nutricionista que pueda indicar lo que está acorde a tus requerimientos alimenticios, y que vayan adecuados a tus niveles nutricionales, siendo estos los necesarios para tu organismo funcionar como es debido.

¿A que personas les conviene una dieta vegana?

Muchos han sido los mitos sobre la adopción de una dieta vegana, considerando algunos que estos pueden llegar a ser totalmente nocivos para la alimentación adecuada.

Pero como te habrás dado cuenta, en el segmento anterior se planteó el sustituto para cada uno de ellos, como es la avena como alimento aportador de nutrientes y de calmar la ansiedad.

Recurriendo a un nutricionista que te indique las porciones adecuadas de cada grupo alimenticio, podrás darte por satisfecho, ya que de este modo, podrás tener la certeza de que estas cumpliendo con los valores necesarios para tu consumo energético y correcto funcionamiento orgánico.

Es por ello, que la dieta vegana se recomienda a cualquier persona, que desee adoptarla desde atletas, que tienen alto consumo de energía y lípidos, hasta aquellos que presentan requerimientos especiales como las mujeres embarazadas y los niños, también resulta adecuada para los adultos mayores.

Cuidado con el veganismo no sostenible

Conviene señalar que no todas las dietas veganas resultan ecológicas, como bien te habrás dado cuenta de las indicaciones planteadas en este post, las personas que son vegetarianas asumen la defensa integral frente a los derechos de los animales y el cuidado del ambiente.

Sin embargo, como esta tendencia ha encontrado un gran auge, puede considerarse que la misma dispone de cierto rango de demanda en el mercado, razón por la cual, algunas empresas han recurrido a procesos acelerados de maduración y producción de vegetales y verduras.

Llegando esto sin duda alguna a perjudicar el ambiente y lo que pueda encontrarse dentro del mismo, por citar un ejemplo, puede que se genere la cosecha de forma más expedita, pero los frutos terminan por ser más nocivos la consumo humano, al contar con una cantidad mayor de químicos y al matar estos los nutrientes.

Por otra parte, los suelos debido a estos, terminan por sufrir las consecuencias nefastas del uso de los mismos, como es la erosión, sin dejar de mencionar también el daño que todo esto pueda acarrear en el agua, a donde termine por desembocarse ciertos desperdicios.

Es por ello, que no puede creerse que todos los productos de consumo vegano, no resultan ecológicos, por cuanto esto puede ocasionar daños al ambiente, realidad que contraría la defensa y postura de los veganos.

Por tal razón, si deseas consumir alimentos para veganos y de calidad, lo ideal es que acudas también a tiendas ecológicas donde podrás apreciar los productos de mejor procedencia y que resulten completamente adecuados para tu consumo.

Del mismo modo, podrás encontrar suplementos alimenticios, que te pueden ayudar a cubrir las demandas que tu cuerpo pueda necesitar a falta de la proteína animal. Pero recuerda que el veganismo es un estilo de vida totalmente saludable para tu cuerpo y que puede ocasionarte mucho bien.