![\"\"](\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/files\/2023\/05\/Qu\u00e9-es-una-dieta-vegana.jpg\")
<\/p>\n
\u00bfEn qu\u00e9 consiste una dieta vegana?<\/h2>\n
Se entiende por dieta vegana, aquel r\u00e9gimen alimenticio acorde al cual las personas no consumen ning\u00fan alimento que sea de procedencia animal o derivado de este, en el segundo caso, se considera que el sujeto que la asume es un vegano estricto.<\/p>\n
Dicho de este modo, los veganos no consumen carne de animal de ning\u00fan tipo, pero si adoptan a su vez la segunda condici\u00f3n, es de considerar, que los veganos tampoco asumen el consumo de productos que sean procedentes de aquel, tal es el caso de la miel o del aceite de omega, que procede de los pescados.<\/p>\n
Del mismo modo, conviene se\u00f1alar que las personas que asumen una dieta vegana no portan productos de procedencia animal tampoco, es decir, no usan vestimenta de piel ni tampoco, producto alguno que este patentado con ello.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1les son las caracter\u00edsticas de la dieta vegana?<\/h2>\n
Las dietas veganas se distinguen por:<\/p>\n
- \n
- La dieta de esta modalidad, no solo es un r\u00e9gimen alimenticio estricto, sino que adem\u00e1s se considera un estilo de vida, donde la persona no solo prescinde del consumo de alimentos de origen animal, sino que adem\u00e1s se plantea la defensa de estos constantemente ante situaciones que los coloquen en riesgo o en vulnerabilidad.<\/li>\n
- Las dietas veganas son planificadas, esto quiere decir que las mismas implican un estricto control nutricional, resultando adecuadas para cualquier organismo.<\/li>\n
- Los nutrientes que no pueden faltar en las dietas veganas son:<\/li>\n
- Legumbres, de las cuales se va a extraer la mayor cantidad posible de prote\u00ednas. Tambi\u00e9n estas pueden obtenerse de las semillas y todos los frutos secos.<\/li>\n
- Ingesta de omega 3, para ello es necesario el consumo de semillas de ch\u00eda, nueces o lino.<\/li>\n
- Vitamina C, cuya fuente principal est\u00e1 disponible en las frutas c\u00edtricas.<\/li>\n
- Yodo, cuyo aporte fundamental puede obtenerse de la sal yodada.<\/li>\n
- Calcio, se puede encontrar en el br\u00f3coli y en la col.<\/li>\n
- Vitamina B12, la cual se puede encontrar en las algas marinas.<\/li>\n
- Los cereales, como el ma\u00edz y la avena son fuentes fundamentales para los vegetarianos, tomando en cuenta que los mismos, aportan saciedad, disminuyendo los niveles de ansiedad.<\/li>\n<\/ul>\n
En todo caso, siempre resulta conveniente el apoyo de un nutricionista que pueda indicar lo que est\u00e1 acorde a tus requerimientos alimenticios, y que vayan adecuados a tus niveles nutricionales, siendo estos los necesarios para tu organismo funcionar como es debido.<\/p>\n
\u00bfA que personas les conviene una dieta vegana?<\/h2>\n
Muchos han sido los mitos sobre la adopci\u00f3n de una dieta vegana, considerando algunos que estos pueden llegar a ser totalmente nocivos para la alimentaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n
Pero como te habr\u00e1s dado cuenta, en el segmento anterior se plante\u00f3 el sustituto para cada uno de ellos, como es la avena como alimento aportador de nutrientes y de calmar la ansiedad.<\/p>\n
Recurriendo a un nutricionista que te indique las porciones adecuadas de cada grupo alimenticio, podr\u00e1s darte por satisfecho, ya que de este modo, podr\u00e1s tener la certeza de que estas cumpliendo con los valores necesarios para tu consumo energ\u00e9tico y correcto funcionamiento org\u00e1nico.<\/p>\n
Es por ello, que la dieta vegana se recomienda a cualquier persona, que desee adoptarla desde atletas, que tienen alto consumo de energ\u00eda y l\u00edpidos, hasta aquellos que presentan requerimientos especiales como las mujeres embarazadas y los ni\u00f1os, tambi\u00e9n resulta adecuada para los adultos mayores.<\/p>\n
Cuidado con el veganismo no sostenible<\/h2>\n
Conviene se\u00f1alar que no todas las dietas veganas resultan ecol\u00f3gicas, como bien te habr\u00e1s dado cuenta de las indicaciones planteadas en este post, las personas que son vegetarianas asumen la defensa integral frente a los derechos de los animales y el cuidado del ambiente.<\/p>\n
Sin embargo, como esta tendencia ha encontrado un gran auge, puede considerarse que la misma dispone de cierto rango de demanda en el mercado, raz\u00f3n por la cual, algunas empresas han recurrido a procesos acelerados de maduraci\u00f3n y producci\u00f3n de vegetales y verduras.<\/p>\n
Llegando esto sin duda alguna a perjudicar el ambiente y lo que pueda encontrarse dentro del mismo, por citar un ejemplo, puede que se genere la cosecha de forma m\u00e1s expedita, pero los frutos terminan por ser m\u00e1s nocivos la consumo humano, al contar con una cantidad mayor de qu\u00edmicos y al matar estos los nutrientes.<\/p>\n
Por otra parte, los suelos debido a estos, terminan por sufrir las consecuencias nefastas del uso de los mismos, como es la erosi\u00f3n, sin dejar de mencionar tambi\u00e9n el da\u00f1o que todo esto pueda acarrear en el agua, a donde termine por desembocarse ciertos desperdicios.<\/p>\n
Es por ello, que no puede creerse que todos los productos de consumo vegano, no resultan ecol\u00f3gicos, por cuanto esto puede ocasionar da\u00f1os al ambiente, realidad que contrar\u00eda la defensa y postura de los veganos.<\/p>\n
Por tal raz\u00f3n, si deseas consumir alimentos para veganos y de calidad, lo ideal es que acudas tambi\u00e9n a tiendas ecol\u00f3gicas donde podr\u00e1s apreciar los productos de mejor procedencia y que resulten completamente adecuados para tu consumo.<\/p>\n
Del mismo modo, podr\u00e1s encontrar suplementos alimenticios, que te pueden ayudar a cubrir las demandas que tu cuerpo pueda necesitar a falta de la prote\u00edna animal. Pero recuerda que el veganismo es un estilo de vida totalmente saludable para tu cuerpo y que puede ocasionarte mucho bien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Al d\u00eda de hoy existen muchos reg\u00edmenes diet\u00e9ticos que se adaptan a las necesidades nutricionales de las personas, como tambi\u00e9n a los requerimientos org\u00e1nicos que estos deban cumplir a raz\u00f3n de sus patolog\u00edas. Sin embargo, cabe se\u00f1alar que algunos reg\u00edmenes cuentan con ciertos par\u00e1metros que no todos entienden, como es el caso de la dieta […]<\/p>\n","protected":false},"author":11059,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128],"tags":[],"class_list":["post-1070","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11059"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1070"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1072,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1070\/revisions\/1072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}