{"id":249,"date":"2020-03-26T22:29:03","date_gmt":"2020-03-26T21:29:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/?p=249"},"modified":"2020-03-26T22:29:03","modified_gmt":"2020-03-26T21:29:03","slug":"platos-nutritivos-y-deliciosos-irresistibles-para-todos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/platos-nutritivos-y-deliciosos-irresistibles-para-todos\/","title":{"rendered":"Platos nutritivos y deliciosos irresistibles para todos"},"content":{"rendered":"

La cocina puede ser el don de unas personas y de otras no, no obstante, todos concordamos que el elaborar el men\u00fa de las comidas diarias es la tarea m\u00e1s dif\u00edcil que hay<\/strong>, y sobre todo si hay peque\u00f1itos en tu hogar.<\/p>\n

Vamos a preparar los primeros platos<\/a> saludable, equilibrado, que contenga todos los alimentos necesarios, que adem\u00e1s sea del agrado visual y gustativo de todos los comensales, es una misi\u00f3n complicada\u2026 pero no imposible. <\/strong><\/p>\n

Cinco comidas que toda tu familia amar\u00e1<\/h2>\n

Si ya no sabes que alimentos preparar para tu familia, dile adi\u00f3s a la monoton\u00eda de cocinar los mismos platillos y dile hola a estas comidas s\u00faper nutritivas<\/strong>. Te vamos a ofrecer cinco ideas, con sus variantes, para que prepares esa cena o almuerzo con la que todos van a quedar encantados.\u00a0 Adem\u00e1s de ser s\u00faper deliciosos, son nutritivos, sanos y todos van a querer repetir<\/strong>.<\/p>\n

No nos queda duda alguna que una de las comidas favoritas para cualquier persona, sin importar la edad, son las pizzas<\/strong>. No obstante, las que compramos en la calle pueden ser poco sanas, pero no te preocupes porque para todo hay soluci\u00f3n. Si no conf\u00edas es las pizzas compradas, puedes prepararla t\u00fa mismo. No existe mejor plan para un viernes en familia que cenar con una rica pizza casera. <\/strong><\/p>\n

Para su elaboraci\u00f3n solo tienes que preparar la masa, comprarla en una panader\u00eda o sustituirla por pan pita o zucchini<\/strong>, para una opci\u00f3n m\u00e1s saludable. Para la salsa ocupa tomates, sal, ch\u00eda, cebolla y or\u00e9gano que puedes cocinar en una cazuela y luego pasar por la licuadora para convertirlo en una verdadera salsa para pizzas. Por \u00faltimo solo te resta armar: col\u00f3cala la masa, agrega la salsa, esparce el queso mozzarella y toda la familia ayudar\u00e1 colocando el ingrediente de su preferencia<\/strong>. Solo resta meter al horno, esperar unos minutos y \u00a1listo! Una deliciosa cena en pocos minutos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tampoco podemos negar que las croquetas<\/strong> siempre ser\u00e1n una excelente opci\u00f3n para cambiar la rutina. Estas poseen la versatilidad de que pueden contener cualquier relleno, por lo que puedes optar por las cl\u00e1sicas croquetas de pap\u00e1 con at\u00fan<\/strong> o variar la receta y hacerlas de puros vegetales<\/strong>. Solo tienes que cocinar los ingredientes del relleno, luego procesarlos hasta conseguir una pasta, realiza su caracter\u00edstica forma para luego rebozarlas en huevo y pan rallado. Puedes elegir entre hornearlas o fre\u00edrlas. <\/strong><\/p>\n

Otra opci\u00f3n fant\u00e1stica es darle un giro de 180 grados al platillo tradicional de pasta con alb\u00f3ndigas; para esta receta solo tienes que agregarle un poco m\u00e1s de imaginaci\u00f3n para crear niditos de alb\u00f3ndigas<\/strong>. Comienza preparando la carne molida a\u00f1adiendo todas las verduras que desees (te recomendamos que licues o cortes en trozos muy peque\u00f1os todos los vegetales, para que los ni\u00f1os puedan comerlas sin problema) y \u00e1salas en el horno para que la receta sea m\u00e1s saludable.<\/p>\n

Luego deber\u00e1s preparar los fetuchini y alistarte para comenzar a armar el plato m\u00e1s divertido. Coloca la pasta formando peque\u00f1os niditos con un hueco en medio, en el cual vas a colocar la alb\u00f3ndiga<\/strong>. Para darle un toque especial, convierte la carne en pajaritos, empleando un pedazo triangular de zanahoria para el pico, dos tiras peque\u00f1as de cebolla para las cejas, una rama de perejil para la creta y real\u00edzale dos ojos bien saltones<\/strong>.<\/p>\n

Tampoco podemos olvidar a los siempre amados deditos de pescado<\/strong>. Vamos a transformar esta receta en una rica alternativa para las meriendas, con solo dos ingredientes convertir\u00e1s un plato aburrido en la mejor comida. Cocina los dedos de pecado y envu\u00e9lvelos con tiras de masa pan para hacer mini momias<\/strong>. Hornea y sirve con la salsa de tu preferencia, y ver\u00e1s c\u00f3mo tus hijos te van a amar.<\/p>\n

Por \u00faltimo tenemos a las pechugas de pollo rellenas que siempre ser\u00e1n tu salvavidas<\/strong> en cualquier momento. Solo tienes que sacar tus milanesas de pollo y rellenarlas con lo que se antoje, puede ser tocino, queso, jam\u00f3n, vegetales o una mezcla de todos los anteriores. Para cerrarlas ocupa unos mondadientes y sella la pechuga en un sart\u00e9n con poco de aceite, saca y hornea. Acompa\u00f1a con una ensalada o papa horneada, y ver\u00e1s el rico sabor que tiene este platillo.<\/strong><\/p>\n

Los postres tambi\u00e9n pueden ser saludables<\/h2>\n

Para los amantes del chocolate<\/strong>, existen alternativas saludables de consumir este exquisito sabor sin necesidad de ingerir miles de calor\u00edas y grasas da\u00f1inas para tu cuerpo. Comenzaremos con un batido de chocolate sorpresa<\/strong>: en una licuadora vierte 1 pl\u00e1tano congelado picado en trozos, un aguacate sin concha ni semilla, y licua muy bien. Luego agrega dos cucharadas de cacao en polvo, una cucharada de az\u00facar morena y 100 ml de leche de almendras; deber\u00e1s procesar hasta eliminar todos los grumos. \u00a1Y voila! Tendr\u00e1s un saludable, delicioso y sencillo postre<\/strong>.<\/p>\n

En cambio, para realizar un brownie de frijol negro<\/strong>, el proceso va a ser un poco m\u00e1s largo. Primero debes cocinar 1 y \u00bede taza de frijol negro para luego escurrirlos muy bien. Para continuar, agrega al vaso de la licuadora los frijoles, dos huevos, media taza de cacao en polvo, una taza de az\u00facar de coco, una cucharadita de aceite de coco, una cuchara de aceite de almendras, media cucharadita de bicarbonato y media cucharadita de polvo de hornear, una cucharada de vinagre bals\u00e1mico y media cuchara de caf\u00e9 instant\u00e1neo. Lic\u00faa todo muy bien hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/p>\n

Vierte la mezcla en un bolw para poder incorporar media taza de nuez de catilla picada y media taza de chispas de chocolate, remueve muy bien. Vac\u00eda el contenido en un molde previamente engrasado y enharinado, agrega media taza de chispas de chocolate regadas por encima y coloca el molde en el horno. Cocina por 30 minutos, saca, deja enfriar y disfruta de tus exquisitos brownies libres de gluten.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La cocina puede ser el don de unas personas y de otras no, no obstante, todos concordamos que el elaborar el men\u00fa de las comidas diarias es la tarea m\u00e1s dif\u00edcil que hay, y sobre todo si hay peque\u00f1itos en tu hogar. Vamos a preparar los primeros platos saludable, equilibrado, que contenga todos los alimentos […]<\/p>\n","protected":false},"author":11059,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11486],"tags":[],"class_list":["post-249","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11059"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=249"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":251,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249\/revisions\/251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}