{"id":927,"date":"2021-12-30T18:22:02","date_gmt":"2021-12-30T17:22:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/?p=927"},"modified":"2021-12-30T18:22:02","modified_gmt":"2021-12-30T17:22:02","slug":"esta-es-la-cantidad-de-frutas-y-verduras-que-debes-comer-para-estar-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tematico\/esta-es-la-cantidad-de-frutas-y-verduras-que-debes-comer-para-estar-saludable\/","title":{"rendered":"Esta es la cantidad de frutas y verduras que debes comer para estar saludable"},"content":{"rendered":"

La inclusi\u00f3n de frutas y verduras en la dieta regular siempre ha sido un tema pol\u00e9mico, pues si bien es cierto todos sabemos que su aporte nutricional es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, el debate se centra en las cantidades, porciones y horarios de consumo<\/strong>, pues cada cuerpo reacciona diferente y tiene diversas carencias.<\/p>\n

Lo que si no se deja a la duda, es que en la medida que m\u00e1s se consumas, y en su forma natural, ya sea la fruta o los vegetales, ayudan a que tu cuerpo se mantenga alejado de enfermedades<\/strong> silente que puedan desencadenar una muerte prematura, recuerda que no todas las patolog\u00edas se manifiestan a tiempo y que la comida es principal factor para su desarrollo.<\/p>\n

Estudios tambi\u00e9n dejaron saber que no es igual consumir frutas comidas que en jugo,<\/strong> pues procesarlas en licuadoras u otros objetos, acaba con sus nutrientes y cuando llegan a nuestro cuerpo no tienen nada que aportarnos. Tambi\u00e9n es importante aclarar que no es lo mismo consumir frutas y verduras enlatadas, estas est\u00e1n cargadas de azucares y conservantes que no son favorables.<\/p>\n

Porciones de frutas y verduras recomendadas para estar saludables<\/h2>\n

La recomendaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/strong> recomienda consumir cinco porciones diarias entre frutas y verduras, altern\u00e1ndolas entre las meriendas y comidas regulares, esto seg\u00fan su ultima publicaci\u00f3n hace 25 a\u00f1os, sin embargo los nutricionistas actuales exponen que comer cinco veces al d\u00eda no es suficiente, se puede considerar como el numero m\u00ednimo de consumo por persona.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Para un adulto regular, quien mantenga una vida activa, que trabaje, duerma 8 horas, trabaje doce y mantenga una vida activa, lo recomendable es comer una porci\u00f3n de 80 gramos por comida o merienda, lo que al final del d\u00eda serian unos 400 gramos de frutas y verduras<\/strong> al d\u00eda<\/strong>. \u00a0Entendiendo que este numero es el m\u00ednimo normal, que todo por encima del mismo se considera positivo.<\/p>\n

En el caso de los ni\u00f1os, las cifras var\u00edan dependiendo de la edad<\/strong> en la que se encuentren, aunque es importante tomar en cuenta que hay que incluir los vegetales y las frutas desde el primer momento en el que comienzan a consumir alimentos solidos para que se familiaricen con sus sabores y texturas y que sus preferencias al comer sean lo mas sanas posibles.<\/p>\n

En ni\u00f1os desde los seis meses a los dos a\u00f1os de edad, que est\u00e1n en el proceso de descubrimiento, es valido pedacitos, un cuarto de alg\u00fan vegetal y media fruta, dependiendo del tama\u00f1o de la misma. Ya cuando est\u00e1n mas grandecitos, entre los 3 y 5 a\u00f1os, lo recomendable es que consuman porciones del tama\u00f1o de la palma de su mano<\/strong> y comiencen a incluirlas en comidas y meriendas.<\/p>\n

Surge la duda entonces...Cu\u00e1ntas frutas es recomendable comer al d\u00eda<\/a>...\u00a0Lo perfecto para un adulto ser\u00eda de 4 a 5, mientras que para los ni\u00f1os en etapa de aprendizaje, podemos decir que de 1 a 2 esta bastante bien, recuerden que debemos ir d\u00e1ndole por trozos por seguridad y adaptaci\u00f3n.<\/p>\n

No es igual cantidad a calidad de verduras o frutas para estar saludable<\/h2>\n

Puede parecer f\u00e1cil respetar la norma arriba indicada, pero es importante saber que no funciona comer el mismo vegetal o fruta en cantidad<\/strong> para alcanzar las raciones estipuladas, es decir que no da lo mismo consumir diariamente 5 zanahorias, 5 bananas, 5 manzanas, no, es importante variarlas, combinarlas, jugar con ellas, no todas tienen las mismas vitaminas y nutrientes.<\/p>\n

La \u00fanica manera de consumirlos no es en su forma natural, la cocina pone a pruebas nuestra creatividad, vamos a aprovechar esta libertad y preparar alimentos deliciosos y sanos,<\/strong> no tienen porque ser aburridos. Por ejemplo, hay una lista amplia de vegetales con los que se puede preparara suculentas cremas, sopas y caldos, incluso salsas, acompa\u00f1antes.<\/p>\n

Tambi\u00e9n tenemos a nuestro favor los frutos secos,<\/strong> que si bien tienen conservantes, mantienen una carga de fibra favorable para el organismo y aportan azucares naturales y texturas que hacen de tu preparaci\u00f3n una experiencia interesante, esta lista la engrosan el man\u00ed, d\u00e1tiles, pasas, \u00a0higos, entre otros.<\/p>\n

Los vegetales y frutas incluidas en preparaciones no cuentan como una porci\u00f3n<\/strong>, es decir que si vas a elaborar una salsa y usas 5 tomates, no es que estas completando tu porci\u00f3n de d\u00eda, la idea es que esa salsa la combines con alguna crema o sopa, y complementes con un postre como una ensalada de frutas o alg\u00fan frape natural.<\/p>\n

Si te vas a iniciar en la mejora de tu alimentaci\u00f3n, es importante que te documentes bien, asistas a un especialista que te realice una valoraci\u00f3n de tu peso, talla y requerimientos espec\u00edficos<\/strong> y te indique cuales son las frutas y vegetales que mejor te sientan y mayores aportes vitam\u00ednicos le dan a tu cuerpo. Deja volar la imaginaci\u00f3n en la cocina y \u00e1brete a nuevos sabores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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