{"id":56,"date":"2015-05-31T20:23:41","date_gmt":"2015-05-31T20:23:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/?p=56"},"modified":"2015-05-31T20:23:41","modified_gmt":"2015-05-31T20:23:41","slug":"ingredientes-y-preparacion-de-la-guatita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/2015\/05\/31\/ingredientes-y-preparacion-de-la-guatita\/","title":{"rendered":"Ingredientes y Preparaci\u00f3n de la \"Guatita\""},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n<p>500g de panza de res<\/p>\n<p>5 cucharadas de cebolla blanca picada<\/p>\n<p>4 cucharadas de pasta de Man\u00ed<\/p>\n<p>2 dientes de ajo picados<\/p>\n<p>\u00bd libra de papas cocinadas<\/p>\n<p>2 tazas de leche<\/p>\n<p>Aceite con achote para fre\u00edr<\/p>\n<p>Sal y pimienta al gusto<\/p>\n<p><strong>PREPARACION<\/strong><\/p>\n<p>Cocine en la olla de presi\u00f3n la guata (la pansa de la res) hasta que este balda en una olla refre\u00edr con el aceite con achote, la cebolla y el ajo, a\u00f1adir la sal y la pimienta aumentar la parta de man\u00ed, mesclar con una cuchara de palo, luego\u00a0 aumentar la leche y las papas cocinadas hasta que tengan el espesor\u00a0 deseado al final coloque la guatita troceada y deje hervir por 10 minutos y sirva acompa\u00f1ada de cebolla cortada, unas rodajas de tomate y aguacate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 500g de panza de res 5 cucharadas de cebolla blanca picada 4 cucharadas de pasta de Man\u00ed 2 dientes de ajo picados \u00bd libra de papas cocinadas 2 tazas de leche Aceite con achote para fre\u00edr Sal y pimienta al gusto PREPARACION Cocine en la olla de presi\u00f3n la guata (la pansa de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9657,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[818],"tags":[],"class_list":["post-56","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9657"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions\/57"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/tsoriano\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}