{"id":95,"date":"2009-11-21T12:10:02","date_gmt":"2009-11-21T17:10:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/?page_id=95"},"modified":"2009-11-21T12:10:02","modified_gmt":"2009-11-21T17:10:02","slug":"platos-fuertes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/platos-fuertes\/","title":{"rendered":"PLatOS FUertES"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt\"><span style=\"font-family: Jokerman\"><span style=\"font-size: small\"><span style=\"color: #ff6600\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong><em>SECO DE POLLO<\/em><\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt\"><span style=\"font-family: Jokerman\"><span style=\"font-size: small\">Ingredientes:<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt\"><span style=\"font-family: Jokerman\"><span style=\"font-size: small\">6 Presas de pollo<br \/>\n1 tomate<br \/>\n1 cebolla roja<br \/>\n1 pimiento verde<br \/>\n1 manojo de culantro<br \/>\n1 cucharada de ali\u00f1o ( ajo, comino, or\u00e9gano y pimienta)<br \/>\n1 cucharada de aj\u00ed peruano en polvo o de color o achiote<br \/>\n2 cucharadas de aceite<br \/>\n1 taza de cerveza<br \/>\nopcional: 1 aj\u00ed peque\u00f1o sin pepas<\/span><\/span><\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>1.-freir las presas de pollo con las dos cucharadas de aceite y el ali\u00f1o.<br \/>\n2.-picar o licuar el tomate, cebolla, pimiento y un poco del manojo de culantro.<br \/>\n3.-a\u00f1adir lo anterior mas el resto del manojo de culantro al pollo que se esta friendo, referir por 15 minutos.<br \/>\n4.-a\u00f1adir el color, la cerveza y si se desea el aj\u00ed sin pepas y cocinar a fuego bajo por 30 minutos o hasta que el pollo este cocinado.<br \/>\n5.-retirar el manojo de culantro antes de servir.<br \/>\n6.-sirvase con arroz colorado y maduro frito<br \/>\nSE PUEDE USAR CARNE DE CERDO O DE CHIVO EN VEZ DE POLLO.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt\"><span style=\"font-family: Jokerman\"><span style=\"font-size: small\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-96\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/files\/2009\/11\/seco-de-pollo.jpg\" alt=\"seco-de-pollo\" width=\"395\" height=\"353\" srcset=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/files\/2009\/11\/seco-de-pollo.jpg 395w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/files\/2009\/11\/seco-de-pollo-300x268.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 395px) 100vw, 395px\" \/><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SECO DE POLLO Ingredientes: 6 Presas de pollo 1 tomate 1 cebolla roja 1 pimiento verde 1 manojo de culantro 1 cucharada de ali\u00f1o ( ajo, comino, or\u00e9gano y pimienta) 1 cucharada de aj\u00ed peruano en polvo o de color o achiote 2 cucharadas de aceite 1 taza de cerveza opcional: 1 aj\u00ed peque\u00f1o sin [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3015,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-95","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/95","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3015"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/95\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/95\/revisions\/98"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/wcarofil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}