| ECUADOR: UN PARAÍSO INTERCULTURAL |
| Conocerás Todo Acerca de esta Maravillosa Tierra |
Buen día amigos, sean todos bienvenidos a mi blog, espero que su estancia aquí sea de su total agrado y que la disfruten mucho. Quisiera mostrarles todo lo que esta maravillosa tierra, EL ECUADOR tiene que ofrecer por sus culturas, tradiciones, faunas, comidas y en fin un sinnúmero de cosas, así que anímense a visitar el resto de mi blog y que pasen un excelente día.
Ecuador posee una rica fauna y flora por lo que se encuentra dentro de la lista de países megadiversos.23 En efecto, el bioma de selva o bosque tropical se extiende por la mayor parte de su territorio, mientras que en el occidente, adyacente a la costa, se encuentra también el bioma del bosque seco y de los manglares.
Al Norte de la provincia de Esmeraldas en un lugar conocido como Majagual, se encuentran los manglares más altos del mundo. Además tenemos, EL PARQUE NACIONAL YASUNI.
Ecuador también posee un 10% de todas las especies de plantas que existen en el planeta, las cuales crecen en su mayoría en LA CORDILLERA DE LOS ANDES. El número de especies de plantas también es alto en LA REGIÓN AMAZÓNICA.
El término Yasuni, significa «TIERRA SAGRADA» como es interpretado de manera general por comunidades de la zona; el parque se extiende sobre un área de 9820 kilómetros cuadrados en las provincias de Pastaza, de Napo y Orellana entre el río Napo y el río Curaray en plena cuenca amazónica a unos 250 kilómetros al sureste de Quito.
Ecuador cuenta con el 8% de las especies de animales y el 18% de las especies de aves del mundo, se han identificado cerca de 3.800 especies de vertebrados, 1.550 especies de mamíferos, 375 anfibios, 800 especies de peces de agua dulce y 450 de agua salada, las especies de insectos sobrepasan el millón y las especies de mariposas llegan a las 4.500.
A las diversas condiciones del ambiente corresponde también una fauna multiforme, cuyas especies varían desde la Costa hasta el Oriente. Menos ampliamente representada en las zonas andinas, donde desde hace siglos se domesticó a la llama y se la utilizó como animal de tiro.
La fauna es más rica en la selva, lo que vale decir en las tierras bajas de la Costa y en la jungla perteneciente a la cuenca amazónica.
Son numerosas las variedades de aras multicolores y de papagayos, mientras que la fauna carnívora está representada por pumas y gatos monteses. En la Costa se encuentra una fauna de tipo ecuatorial, comparable, aunque menos rica, a la amazónica, incluyendo el jaguar o tigre americano, los perezosos o «pericos ligeros», osos hormigueros, guacamayos, loros, tucanes, gallinetas, piqueros, golondrinas de mar, lagartos, serpientes venenosas, ganado cebú y más.
El cóndor es un ave majestuosa, su gran tamaño y su gala en el vuelo hacen que su rareza sea apreciada por todo ser humano ya que no hay otra ave que se le iguale. Su habitad natural reside en La Cordillera de los Andes (de allí su nombre) anidando a unos 3.000 y 5.000 metros de altitud, el cóndor es un símbolo de nuestro país pues reside en el ícono del ESCUDO DE ARMAS DEL ECUADOR. Es un ave carroñera con plumas blancas alrededor de su cuello y en sus alas, su color es negro y ES EL AVE MÁS GRANDE DE AMÉRICA Y EL AVE VOLADORA MÁS GRANDE DEL MUNDO.
A pesar de ser un país pequeño, la gastronomía de Ecuador es bastante variada, esto se debe a que dentro del país se encuentran cuatro regiones naturales (costa, Andes, amazonía e insular) las cuales tienen diferentes costumbres y tradiciones. En base a las regiones naturales del país se subdividen los diferentes platos típicos e ingredientes principales.
El pescado que suele comerse en la costa ecuatoriana es conseguido de las aguas del Océano Pacífico o de los innumerables ríos navegables de la zona. Entre los principales platos elaborados con pescado se encuentran:
Se suele comer carne de res, borrego y chivo. Algunos platos se combinan con verduras como el seco que son trozos de carne servida con arroz. Dentro de los platos exóticos se tiene el cuy, que suele comerse asado en las celebraciones de ciertas partes del país. La carne de chancho, conocida en otros países como carne de cerdo o lechón se come en varios lugares del país, participa en la elaboración de diversos platos, algunos de ellos como fritada, hornado, chugchucaras.
Es de destacar de la cocina de Ecuador los caldos que suelen prepararse con verduras muy diversas y carne de gallina,son frecuentemente servidos en los mercados callejeros como desayuno. Algunos de ellos son muy populares como el Yahuarlocro que es una sopa de papas que lleva como ingrediente particular carne de borrego y una salsa especial con sangre de borrego o cordero.
Los aguardientes de caña son muy populares en la provincia del Azuay y la provincia de Manabí donde se elaboran diversas bebidas alcohólicas como el llamado currincho, la guanchaca, el quemado o canelazo que es a base de canela y la famosa Caña; ciertas bebidas de estas provincias llevan aderezos de frutos y productos nativos como la miel y la grosella y muchos cítricos como la naranja, mandarina, limón e injertos de estas frutas con otras, incluso se mezclan con agua de flores nativas y hojas de otros frutos medicinales y exóticos como la hierba luisa o la manzanilla. Otra bebida es el pájaro azul que es aguardiente de caña de azúcar mezclado con las cáscara de la mandarina, que al hervir le da ese color azulado. En especial la chicha que es un preparado a base de yuca, mote o maíz.
La bandera del Ecuador, que consiste en bandas horizontales de color amarillo (doble ancho), azul y rojo, fue adoptado por primera vez el 26 de septiembre de 1860. El diseño de la bandera actual fue concluido en 1900 con la incorporación del escudo de armas en el centro de la misma. Antes de usar la tricolor amarillo, azul y rojo, en Ecuador se utilizaban banderas blancas y azules que contenían estrellas por cada provincia del país. Las tres bandas se extienden en toda la longitud de la bandera. La bandera está cargada con el escudo de armas del Ecuador centrado en el campo, el cual debe estar estampado en los dos lados sobre el amarillo y azul.1 El escudo es construido en el interior de un rectángulo con las proporciones de 12 por 10. El estandarte nacional tiene el mismo diseño que la bandera nacional, pero es cuadrada, con una longitud de 0,9 m de ancho y 0,9 m.2.
Es un escudo ovalado. En la parte superior del interior aparece representado el sol, en el centro de una parte del zodiaco en donde se encuentran los signos de Aries, Tauro, Géminis y Cáncer. Estos signos corresponden a los meses históricos de marzo, abril, mayo y junio, en su orden, tiempo durante el cual duró la lucha entre los revolucionarios liderados por el Gobierno Provisorio instalado en Guayaquil y el Gobierno del general Juan José Flores, quien se aferraba al poder. En la parte inferior, cortando el horizonte, el Chimborazo, una de las más altas montañas de los Andes, bajo un cielo azul. De las nieves del Chimborazo nace el Río Guayas y este caudal que baja por las tierras fértiles de la costa, simboliza la hermandad de todos los ecuatorianos.Un barco a vapor surca la parte ancha del río. Es una alusión al primer barco de vapor construido en la costa del Pacífico, en los astilleros de Guayaquil, en 1841, y tiene por mástil un caduceo, símbolo de la navegación y el comercio.El Escudo descansa sobre fasces consulares, emblema de la autoridad republicana compuesto por un lio o hacecillo de varas amarrado con una cinta, que envuelve un segur (hacha).
Cuatro banderas nacionales rodean el Escudo, dos de ellas en asta de lanza, arma principal usada en las luchas de independencia, y dos en asta de alabarda, que simbolizan la custodia del poder constituido; y, en medio de ellas, asoman dos ramas, una es de palma y simboliza el martirio de quienes nos dieron la libertad (en esa época se usaba la frase «la palma del martirio»), y otra de laurel que simboliza el triunfo y la gloria.
Algunos escudos son dibujados erróneamente con rama de olivo en vez de la de palma o la de laurel. Las ramas de palma y de laurel son las que constan en el decreto del Escudo. En la parte superior del Escudo, se yergue el cóndor andino, con sus alas abiertas, simbolizando el poderío, la grandeza y la altivez.
Ecuador es una nación multiétnica y pluricultural con una población que supera los 14.000.000 de habitantes. De ella, más de 5 millones y medio viven en la Sierra.
En sus tres regiones continentales conviven 14 nacionalidades indígenas con tradiciones diferentes entre ellas, asimismo su cultura, las más sobresalientes entre ellas son:
Las comunidades indígenas de Ecuador están en su mayoría integradas dentro de la cultura establecida a diferentes niveles, pero algunas comunidades todavía practican sus propias costumbres, particularmente en lo más remoto de la Cuenca pacha.
Por otro lado están los afroecuatorianos. Principalmente se encuentran dos concentraciones fuertes de población afrodescendiente en el país. Por un lado está la que existe en la costa norte en la provincia de Esmeraldas y por otro tenemos a la que vive en el Valle del Chota, entre las provincias de Imbabura y Carchi. Los afroecuatorianos habitan de todas formas en todas las regiónes del país, con especial concentración en Esmeraldas y de la sierra norte.
El español es la lengua más hablada en el Ecuador. Existen diversas variantes locales de español, así como modalidades de acuerdo a la etnia, la clase social o las alternativas ciudades/área rural.
El acento serrano es muy diferente al costeño aunque se usan algunos modismos comunes. Pero a más del español existen otras lenguas muy importantes para nuestro país ya que su origen data desde muchos siglos atrás e incluso una de ellas ha sido considerada como PATRIMONIO ORAL DE LA HUMANIDAD, estas lenguas son:
Las Islas Galápagos son una tierra profunda y muy hermosa, habitadas por especies inimaginables, imposibles de ver en otros lugares, cuya majestuosidad no se compara con otras especies.
Las tortugas Galápagos son uno de los animales emblemáticos que caracterizan esta tierra, por su tamaño forma y rareza son una especie muy aclamada pero también protegida.
La Tierra es un lugar increíble, y a buen seguro que las Islas Galápagos son uno de los mejores lugares del mundo para ver animales. Están situadas en el océano Pacífico, a casi mil kilómetros de Ecuador, el país al que pertenecen. A caballo sobre el ecuador, las islas se hallan en el hemisferio norte y el hemisferio sur.
Las Islas Galápagos están compuestas por trece islas principales y seis más pequeñas. La mejor manera de verlas, con mucho, es a través de un crucero.
Las Islas Galápagos se dejaron prácticamente sin tocar hasta su descubrimiento por los europeos en 1535. La ausencia de presencia humana en las islas se conserva desde hace miles de años. Puesto que no hay seres humanos que cacen a los animales, éstos no tienen miedo de las personas y apenas notan su presencia cuando caminamos cerca de ellos.
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