{"id":91,"date":"2015-07-02T01:57:08","date_gmt":"2015-07-02T01:57:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/?p=91"},"modified":"2015-07-02T01:57:08","modified_gmt":"2015-07-02T01:57:08","slug":"tiramisu-de-maracuya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/?p=91","title":{"rendered":"Tiramis\u00fa de Maracuy\u00e1"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/files\/2015\/06\/seco-de-pollo6.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-43 aligncenter\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/files\/2015\/06\/seco-de-pollo6.png\" alt=\"seco de pollo\" width=\"539\" height=\"571\" srcset=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/files\/2015\/06\/seco-de-pollo6.png 539w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/files\/2015\/06\/seco-de-pollo6-283x300.png 283w\" sizes=\"auto, (max-width: 539px) 100vw, 539px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Receta del tiramis\u00fa preparado con maracuy\u00e1, queso mascarpone, bizcotelas, huevos, az\u00facar, y ron.\u00a0<!--more--><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\" style=\"text-align: justify\">Ingredientes<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\" style=\"text-align: justify\">\n<li id=\"zlrecipe-ingredient-0\" class=\"ingredient\">3 huevos, las yemas y las claras separadas<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-ingredient-1\" class=\"ingredient\">\u00bd taza de az\u00facar<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-ingredient-2\" class=\"ingredient\">\u00bd cucharada de ron, opcional<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-ingredient-3\" class=\"ingredient\">16 onzas de queso mascarpone, a temperatura ambiente<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-ingredient-4\" class=\"ingredient\">2 tazas de concentrado de maracuy\u00e1, preparado usando 8-10 maracuy\u00e1s grandes \u2013 solo el jugo, o puede comprar el concentrado congelado<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-ingredient-5\" class=\"ingredient\">2 paquetes de bizcotelas o dedos de dama, cada paquete es de 4.75 onzas<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-ingredient-6\" class=\"ingredient\">Pulpa de maracuy\u00e1 fresca (incluyendo las semillas) para decorar, de alrededor de 2-4 maracuy\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\" style=\"text-align: justify\">Preparaci\u00f3n<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li id=\"zlrecipe-instruction-0\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">Use una batidora el\u00e9ctrica para batir las yemas de huevo con el az\u00facar y el ron hasta que est\u00e9 espumoso.<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-instruction-1\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">En otro taz\u00f3n, bata las claras de huevo hasta que est\u00e9n a punto de nieve y bien firmes.<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-instruction-2\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">Use una cuchara para agregar el queso mascarpone a las claras batidas, mezcle con suavidad hasta que este bien combinado.<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-instruction-3\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">Agregue la mezcla de las yemas batidas a la mezcla de las claras y mascarpone.<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-instruction-4\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">Sumerja cada bizcotela en el concentrado de maracuya hasta que est\u00e9 bien humedecido pero no empapado.<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-instruction-5\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">Coloque las bizcotelas remojadas en un molde cuadrado o rectangular hasta formar una capa entera \u2013 si es necesario puede cortarlos en pedazos mas peque\u00f1os o finos para que cubran completamente el fondo del molde.<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-instruction-6\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">Cubra la capa de bizcotelas con una capa de la mezcla del mascarpone. Si tiene suficiente pulpa de maracuya fresca tambi\u00e9n puede agregarle un poco encima del mascarpone \u2013 si no gu\u00e1rdelo para decorar al final.<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-instruction-7\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">Agregue otra capa de bizcotelas remojadas en maracuya.<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-instruction-8\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">Termine con una \u00faltima capa de la crema de mascarpone.<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-instruction-9\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">Refrigere el tiramis\u00fa durante al menos 6 horas antes de servir \u2013 la noche entera es ideal.<\/li>\n<li id=\"zlrecipe-instruction-10\" class=\"instruction\" style=\"text-align: justify\">Antes de servir se decora con la pulpa de maracuy\u00e1 fresca.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta del tiramis\u00fa preparado con maracuy\u00e1, queso mascarpone, bizcotelas, huevos, az\u00facar, y ron.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":9738,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7758],"tags":[],"class_list":["post-91","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-postres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9738"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=91"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions\/92"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=91"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=91"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/yuleen4\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}