Ingredientes:
1litro de nata
1 sobre de flan
Vaso de cafe negro
Caramelo líquido

Poner en un recipiente al fuego la nata, el café y el sobre de flan. Mezclar todo dando vueltas para que no se pegue al fondo del cazo y cuando empiece a hervir se aparta del fuego.

Cubrir con caramelo el fondo de las flaneras y después echar el flan hasta llenarlas. Dejar enfriar en la nevera y servir.

Ingredientes:
4 huevos
Medio litro de leche
4 cucharadas de azúcar
Caramelo líquido

Separar las claras de las yemas de los cuatro huevos para batir las claras a punto de nieve. Mezclamos a parte las cuatro yemas de huevo y 4 cucharadas de azucar, y juntamos con las claras mezlcando bien hasta conseguir una mezcla homogenea.

Ponemos a cocer en una cazuela el medio litro de leche, yuando vaya a cocer, se retira del fuego y se añade la mezcla. Remover bien.

Cubrimos el fondo de unas flaneras con caramelo liquido y llenamos de flan. Poner las flaneras en un recipiente con agua (al «baño María») en un recipiente para horno. Cocer a fuego medio en el horno hasta que los flanes estén dorados.

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http://youtu.be/AlZgyKzl-iI

Ingredientes
1 taza mantequilla sin sal
1 taza fécula de maíz
1 taza harina de trigo
3 cucharadas azúcar pulverizada
1 lata Dulce de Leche LA LECHERA®

Preparacion
1.- Coloque en un tazón mantequilla, fécula de maíz, harina y azúcar. Mezcle con un tenedor hasta obtener consistencia de avena. Amase con las yemas de los dedos hasta obtener una masa suave.
Extienda la masa con un rodillo de madera untado con harina y corte los círculos o tapas.
2.- Coloque las tapas en una lata para horno (engrasada y enharinada), hornee aproximadamente por 10 minutos a 350°F o 180°C, luego deje enfriar.
3.- Rellene las tapas con Dulce de Leche LA LECHERA®, espolvoree con más azúcar impalpable y sirva.

Amado hij@:
El día que esté viejo y ya no sea el mismo, ten paciencia y compréndeme.
Cuando derrame comida sobre mi camisa y olvide como atarme mis zapatos, tenme paciencia.
Recuerda las horas que pasé enseñándote a hacer las mismas cosas.
Si cuando conversas conmigo, repito y repito las mismas palabras y sabes de sobra como termina, no me interrumpas y escúchame.
Cuando eras pequeñ@ para que te durmieras, tuve que contarte miles de veces el mismo cuento hasta que cerrabas los ojitos.
Cuando estemos reunidos y sin querer, haga mis necesidades, no te avergüences y comprende que no tengo la culpa de ello, pues ya no puedo controlarlas. Piensa cuantas veces cuando niñ@ te ayude y estuve pacientemente a tu lado esperando a que terminaras lo que estabas haciendo.
No me reproches porque no quiera bañarme; no me regañes por ello. Recuerda los momentos que te perseguí y los mil pretextos que te inventaba para hacerte más agradable tu aseo.
Cuando me veas inútil e ignorante frente a todas las cosas tecnológicas que ya no podré entender, te suplico que me des todo el tiempo que sea necesario para no lastimarme con tu sonrisa burlona.
Acuérdate que fui yo quien te enseño tantas cosas.
Comer, vestirte y como enfrentar la vida tan bien como lo haces, son producto de mi esfuerzo y perseverancia.
Cuando en algún momento, mientras conversamos, me llegue a olvidar de que estamos hablando, dame todo el tiempo que sea necesario hasta que yo recuerde, y si no puedo hacerlo no te impacientes; tal vez no era importante lo que hablaba y lo único que quería era estar contigo y que me escucharas en ese momento.
Cuando en algún momento, mientras conversamos, me llegue a olvidar de que estamos hablando, dame todo el tiempo que sea necesario hasta que yo recuerde, y si no puedo hacerlo no te impacientes; tal vez no era importante lo que hablaba y lo único que quería era estar contigo y que me escucharas en ese momento.
Si alguna vez ya no quiero comer, no me insistas. Sé cuánto puedo y cuando no debo.
También comprende que con el tiempo, ya no tengo dientes para morder ni gusto para sentir.
Cuando mis piernas fallen por estar cansadas para andar………dame tu mano tierna para apoyarme como lo hice yo cuando comenzaste a caminar con tus débiles piernitas.
Por último, cuando algún día me oigas decir que ya no quiero vivir y solo quiero morir, no te enfades.
Algún día entenderás que esto no tiene que ver con tu cariño o cuanto te ame.
Trata de comprender que ya no vivo sino que sobrevivo, y eso no es vivir.
Siempre quise lo mejor para ti y he preparado los caminos que has debido recorrer.
Piensa entonces que con este paso que me adelanto a dar, estaré construyendo para ti otra ruta en otro tiempo, pero siempre contigo.
No te sientas triste, enojado o impotente por verme así.
Dame tu corazón, compréndeme y apóyame como lo hice cuando empezaste a vivir.
De la misma manera como te he acompañado en tu sendero, te ruego me acompañes a terminar el mío. Dame amor y paciencia, que te devolveré gratitud y sonrisas con el inmenso amor que tengo por ti.
Atentamente.
Tu viejo.

Yo estudio en la espol