TABLA BÁSICA DE VALORES DE SAPONIFICACIÓN
Tipo de aceite Índice de saponificación
Aceite de oliva 0,134
Aceite de coco 0,190
Aceite de palma 0,141
Aceite de girasol 0,134
Aceite de ricino 0,128
Aceite de almendras 0,136
Aceite de aguacate 0,133
Aceite de soja 0,135
Aceite de maíz 0,136
Aceite de sésamo 0,133
Aceite de jojoba 0,069
Aceite de palma africana 0,156
Aceite de germen de trigo 0,132
Cera de abeja 0,069
Manteca de cacao 0,137
Manteca de karité 0,128