Una coctelería en un CLAUSTRO histórico de MURCIA

El pasado de esta coctelería cafeteria es pura historia de Murcia. El edificio en el que se ubica, construido en el año 1914 por el arquitecto José Antonio Rodríguez Martínez (autor de otros edificios emblemáticos como la Casa Cerdá o la Casa Díaz-Cassou), fue el primer rascacielos de la ciudad. Sus nueve alturas, muy alta para la ciudad por aquel entonces, le hizo ganarse el apodo de*** Nueve Pisos*** y fue sede de Industrias García una conocida empresa de la ciudad que fabricaba desde caramelos hasta figuras de Belén a pan o juguetes hasta que después de la Guerra Civil albergó viviendas particulares.

Hoy, en uno de los locales que alberga a pie de calle se ubica este bar-coctelería llamado 9 pisos que ha hecho de la historia del emblemático edificio la fuente de inspiración de su diseño. Según explican desde Número 26, el equipo encargado del proyecto, en el que han desarrollado desde la imagen corporativa hasta el mobiliario, el objetivo era dotar al espacio de una imagen con identidad del siglo XXI para que en él “convivan el arte, la artesanía, el diseño y la cultura urbana”.

 

“Recuperamos la memoria del edificio para crear un lenguaje nuevo, un futuro. La recuperamos porque la memoria vive en el espacio, ya que en el interior se levanta desde el siglo XVI un claustro que nos recuerda que allí hubo una vez un patio interior. La obra fue integral dividiendo el espacio en dos ambientes: coctelería y café-bar”, apunta Miriam Hernández, el 50% del estudio junto a José Ángel Rodríguez.

 

El espacio se compone de dos zonas, en las que es evidente el pasado del local con los restos del claustro. En la de cafetería casi todo lleva la forma del estudio: crearon una gran barra central exenta de forma rectangular y unas luminarias circulares. En cuanto a materiales, mezclaron madera con terrazo, hormigón y latón creando un contraste entre lo sofisticado y lo bruto. Así, el espacio parece tener varias referencias distintas pero compatibles: el ambiente de un café clásico, las fábricas del siglo XIX, objetos industriales de los años 90…

Atravesando el claustro se encuentra la segunda sala, la coctelería, donde el diseño más atrevido es el rey y el mobiliario, diseñado por el propio estudio, convive con piezas de firmas como Missana, Ondarreta y Magis. Reinan colores azules, lámparas-escultura, neones, espejos creando un espacio imaginario, divertido y surrealista.

Mirando al pasado
En un edificio histórico de Murcia, los Nueve Pisos se ubica este bar-cafeteria que ha hecho del pasado la fuente de inspiración de su diseño.

Cafetería de Murcia en la que puedes diseñar tu propia taza de cerámica

Disfrutar de un café ya no solo se resume a desplazarse hasta una cafeteria al uso. Actualmente, hay establecimientos que se separan de la visión tradicional que se tiene de ellos para ofrecer a sus clientes otras actividades o atractivos. Un claro ejemplo de ello fue la apertura de La Gatera, el primer Cat-Café de la Región de Murcia en el que los visitantes pueden disfrutar de los mimos de los gatos que habitan en él.

Siguiendo con cafeterías cuyo funcionamiento dista mucho del que cualquiera tiene en mente, este martes  la cafeteria ha abierto sus puertas, también en la capital del Segura, Mama Pottery Café, un local ideal para los amantes del café y también de la cerámica, por lo que también podrás dar rienda suelta a tu imaginación y diseñar una taza, cuenco, jarra o plato. Este está situado en la calle Isidoro de la Cierva, número 5.

Su funcionamiento es muy sencillo. Al reservar dispones de dos horas y solo tendrás que escoger la pieza que quieres pintar, según especifican en su página web, cuentan con «más de 50 modelos diferentes», escoger los colores y crear tu paleta y disfrutar de alguno de los cafés de especialidad o tartas con las que cuentan. Por último, una vez esté totalmente listo, deberás acudir a recogerlo, pues es necesario cocer y esmaltar las piezas.

«Antes de abrir Mama Pottery Café, pensábamos en un lugar donde cada detalle contase. Nos formamos como baristas  en la cafeteria después de llevar años en la cerámica y así pudimos fusionar ambas cosas con un buen criterio y ofreceros lo mejor», explican. En cuanto a su carta, incluyen una amplia oferta de cafés, tés y dulces que «se elaboran cada día con productos de la mejor calidad».

La cafeteria murcia es moda crear con tus propias manos estos elementos de la vajilla ha ido ganando adeptos con el paso de los años. Son muchos los que aseguran que enfocarse durante unas horas en confeccionar estos objetos les proporciona paz mental. En la Región de Murcia también se puede disfrutar de esta actividad en otros locales como en Blownie (Murcia), Elena Limón Cerámica (Fuente Álamo), en Atelier Extraordinario (Murcia) o Arteca Talleres Creativo (Murcia), entre otros.

La cafeteria de Murcia donde puedes desayunar

El desayuno es la comida más importante del día, o eso dicen. Para poder afrontar la jornada es necesario incluir en la dieta alimentos y comidas que aporten la energía suficiente. En las redes sociales es cada vez más habitual ver publicaciones de ‘influencers’ en esta cafeteria Murcia o famosas que comparten diariamente todo lo que comen, mostrando unas recetas, más o menos elaboradas, pero que presentan un aspecto muy ciudado para que queden ‘aesthetic’.

Un claro ejemplo de esto es Rosalía. Hace unos meses la catalana subió a TikTok un vídeo en el que contaba lo que comía cada mañana. Se trata de un sándwich elaborado con pan de baguette relleno con aguacate laminado, jamón cocido, queso, sal y aceite. Todo ello lo mete en una sandwichera para que quede caliente y el queso se funda. Una receta sencilla que se convirtió en viral nada más publicarla. Aperitivos Murcia y mucho mas

Otras de las cantantes nacionales que también se ha animado a mostar lo que come cada mañana es Bad Gyal. En un vídeo para la revista Vogue, la artista comparte su receta estrella y reconoce que le «encanta comer» y que es «disfrutona de la comida». Se trata de una «tostada pija», como ella la llama, que lleva aguacate machacado con un poco de limón, aceite y sal, todo ello untado en el pan y coronado con queso feta y un ingrediente peculiar que le da el toque ‘gourmet’ a esta comida, la granada. De hecho, la catalana invita a todos sus seguidores a probar «el desayuno secreto de Bad Gyal» aunque reconoce que no es de cosecha propia, ya que lo copió de un hotel de París.

Pues bien, aquellos que quieran probar este suculento desayuno en la cafeteria y no quieran o puedan viajar a la capital francesa, pueden degustarlo en la cafeteria Buencafé de Murcia, situada en el paseo de Garay. Esta tostada, denominada como «la reina de la casa» por sus creadores, consta de una base de queso cremoso con aguacate natural por encima con una terminación de óregano, aceite, sal y, por supuesto, granada.

Bares y cafeterías de Murcia

 

Luchar contra la soledad no deseada, que cada vez sufren más ciudadanos, es el objetivo de la nueva acción social en la que se ha involucrado el Ayuntamiento de Murcia, a través de la Concejalía de Bienestar Social, Familia y Salud, junto a la Fundación Jesús Abandonado, Hoytú y Salzillo, un proyecto con el que a través de un ‘Café Solidario’ se pretende poner en marcha acciones con las que combatir esta realidad. La edil del ramo, Pilar Torres, fue la encargada de presentar ayer la campaña ‘Café Solidario’ junto al presidente de Jesús Abandonado, José Manuel Martínez, y los representantes de las empresas de labor social que colaboran en esta iniciativa.

Dentro de esta se han programado una serie de actividades que se desarrollarán a partir de la próxima semana y con las que se quieren recaudar fondos con los que poner en marcha proyectos para frenar esta soledad no deseada que habitualmente afecta a personas de edad avanzada y que, en los últimos años, también se está dando entre jóvenes y adolescentes. Las actividades arrancarán el próximo 14 de noviembre con un café solidario de 10 a 12.30 horas en la plaza Belluga. En este espacio, cualquier persona podrá sentarse a tomar ese café y entablar conversación con profesionales, voluntarios y usuarios de la Fundación para dar a conocer la realidad de la soledad no deseada.

Además, los bares, cafeterias y restaurantes de Murcia se convertirán en espacios solidarios entre el 14 y 17 de noviembre, colaborando en la campaña. Así, la consumición de los clientes aumentará el donativo económico que harán los propietarios de los locales para colaborar con iniciativas con las que combatir esta problemática. Los locales que colaboran con esta iniciativa contarán con un identificativo para que sus usuarios conozcan cuáles se han sumado a la campaña impulsada desde la Fundación Jesús Abandonado.

La cafeteria de Murcia y aperitivos Murcia

«Luchamos contra esa pandemia silenciosa que cada vez afecta a más personas, independientemente de su edad o situación social», señaló la edil Torres, destacando la labor que Jesús Abandonado realiza desde hace más de 30 años como «referente en solidaridad y compromiso en la Región».

Una cafeteria de estilo

Un nuevo establecimiento gastronómico abrirá sus puertas en Murcia. Federal Café representa un concepto de cafeteria «innovador», basado en la escena de los cafés australianos. Esta cadena cuenta con un enfoque «atrevido en la comida, excelente café y un cuidado servicio». Actualmente, tiene restaurantes en Madrid, Barcelona, Valencia, Gerona, Sitges y ahora en Murcia, que se convierte en la próxima ciudad que vea abrir uno de sus espacios.

Desde Federal Café resumen su cocina en «ingredientes de calidad y saludables que hacen de la moderna, variada y original carta de la cafeteria un mundo de sabor». Esta apuesta llegará el próximo 10 de julio al paseo Alfonso X El Sabio, 13 (esquina con Pérez Casas) desde las 9 de la mañana, donde se ofrecerá el primer servicio en la ciudad murciana

La cafeteria murcia una de las mejores

La empresa de la Región de Murcia Grupo Terracota Desarrollos SL, que dirige en la capital los restaurantes de la franquicia de comida saludable Tasty Poke, en Alfonso X y Centro Comercial Nueva Condomina, ahora realiza una nueva apuesta de valor, introduciendo un concepto novedoso en la Comunidad.

Una de las características de Federal Café es el servicio continuo, sin un tiempo establecido para comer. Abrirá sus puertas ininterrumpidamente desde las 8.30 horas hasta las 12 de la noche. Dispondrá de su cocina siempre disponible y diferentes tipos de menú que se amoldan a la hora del día para ofrecer un servicio adaptado y personalizado para los comensales.

El local se plantea como «un espacio lleno de luz en el que prima el diseño elegante, moderno, informal y, lo que es más importante, cómodo», aunque también prima el amplio abanico de platos de diferentes partes del mundo: cuscús, tortitas, pizzas, hamburguesas o tacos.