Complejidad: simple
Cocina: Cocina casera
INGREDIENTES:
Tabla de medidas
queso duro 100 g
tomate 2 uds.
calabacín 1 pieza
cebollas de bulbo 1 cabeza
pimienta negro
albahaca
sal
PREPARACIÓN:
PASO 1
Retire la piel del calabacín, córtelo en círculos con los tomates, pique la cebolla en aros finos. Espolvorear con mantequilla, esparcir el calabacín en una capa, agregar un poco de sal, cubrir con aros de cebolla y tomate, volver a sal y pimienta, espolvorear con albahaca fresca o seca picada, y por encima con hojuelas de parmesano y colocar en el horno. Será posible servir calabacines horneados con cebollas y tomates en la mesa en un tercio de hora como un plato separado o como guarnición para la carne.