Autor: figuer

La idea de tatuarse alguna parte del cuerpo resulta tentadora, sobre todo cuando se tiene mucho ocio y tiempo libre, pues en internet podemos conseguir un sinfín de diseños y estilos que pueden ajustarse a la perfección con nuestra personalidad.

A la hora de hacerse un tatuaje hay que tener en cuenta que, además de los cuidados que estos requerirán, elaborarlos es un proceso doloroso y con resultados permanentes.

Si en tus momentos de ocio y tiempo libre te has interesado por la idea de hacerte un tatuaje, entonces aquí te mencionaremos algunas partes del cuerpo en las que dolerá más hacerse un tatuaje:

Tatuajes en pies o manos

Las muñecas, los tobillo y los dedos son lugares en los que se puede sentir más dolor al hacernos un tatuaje, esto es debido a que en dichas zonas no hay demasiada grasa corporal, y la aguja de la maquina estaría en contacto constante con el hueso, lo que hará que sientas más dolor.

Esto no quiere decir que no debas realizarte un tatuaje, pero si estás seguro de que quieres uno entonces invierte tus momentos de ocio y tiempo libre en leer las recomendaciones con respecto a lo que implica realizarse un tatuaje, por ejemplo, hay periodos muy cortos de descanso, lo que aumentara y alargara el dolor dependiendo de lo grande que quieras el diseño.

Tatuajes en la cabeza

Sin dudas este podría ser la zona del cuerpo más dolorosa para tatuar, zonas como el cuello, la cabeza o detrás de las orejas serán las partes más incomodas e increíblemente dolorosas.

Las personas que se realizan un tatuaje en esta parte del cuerpo seguramente que ya han pasado antes por el umbral del dolor, y saben que son capaces de resistir la incómoda aguja, si eres primerizo en cuanto a los métodos de aplicar tinta permanente en el cuerpo, pero el ocio y tiempo libre te han sumergido en la idea de hacerte un tattoo en esta parte del cuerpo, entonces será mejor que te replantees otra zona en la que quisieras tatuarte.

Tatuajes en las axilas

Es inusual las personas que quieres tatuarse la axila, a menos que tengan un tatuaje mayor y que su diseño abarque gran parte del brazo, en esta zona existen terminaciones nerviosas, por lo que la sensibilidad aumenta, a diferencia de los sitios que mencionamos anteriormente, esta no está realmente pegada al hueso, pero seguirá siendo un lugar muy doloroso para tatuar.

Tatuajes en la columna

Sabemos que hay diseños hermosos, y cuando se trata de las zonas que pueden mostrarse con mayor facilidad, las personas se entusiasman mucho buscando el color y el diseño perfecto, la columna vertebral es de las partes que más se han tatuado en la historia del tatuaje.

Pero no por esto deja de ser doloroso, esta zona guarda todas las terminaciones nerviosas, por lo que se tiene seguro que el proceso de tatuaje será doloroso, si deseas tatuarte esta parte del cuerpo es mejor que te mentalices y prepares a las horas que estarás acostado mientras insertan la puntiaguda aguja.

Tatuajes en las rodillas

Muy llamativos y hermosos, los tatuajes en la rodilla suelen ser de diseños interesantes, pues se tiene un buen espacio para realizarlos, un poco limitado por la circunferencia de la rodilla, pero con resultados increíbles en manos de un tatuador experto.

Esta zona es una de las más dolorosas, al igual que lo seria en los codos, además debemos mencionar que algunos diseños requieren del uso de más de una aguja, así que mentaliza muy bien lo que quieres, asesórate con tu tatuador, este sabrá explicarte las zonas que serán más dolorosas.

Si gracias al ocio y tiempo libre quieres ir ahora mismo a un local de tatuajes, entonces esperamos que este artículo haya servido para que recuerdes los cuidados de un tatuaje, la zona en la que podrían doler más, y lo que durara la calidad del tatuaje si lo haces en partes de mayor flexibilidad.

Por su gran extensión territorial y continental, la presencia de culturas indígenas y la influencia de las tradiciones españolas y francesas,  hacen de la cocina mexicana un sin fin  de sabores que ha calado en el mundo. 

La evolución de la «nueva cocina», donde comer saludable es la consigna, aglutinó todas las tradiciones culinarias de esta nación a tal punto que las recetas mexicanas se le han dado la vuelta al globo terráqueo. 

La base de esta magia gastronómica

Sin lugar a dudas lo principal es su gente: su variedad cultural. Los aportes de las distintas regiones del país le dan un toque único a cada plato. Aun en el siglo XXI los ingredientes de sus primeros habitantes llevan la batuta para que los comensales puedan disfrutar lo mejor de cada receta.

En las recetas mexicanas está presente el maíz, el fríjol, el chile, tomatillo, jitomate, calabaza, aguacate; vainilla, cacahuate, amaranto, nopal… hierbas y condimentos como el epazote, hoja santa, pápalo y quelites. Aves, mamíferos e incluso insectos, pasan por las distintas cacerolas que se encuentran en los merenderos y hogares mexicanos. 

De otras latitudes llegaron al país centroamericano en trigo, el arroz, el café. Legumbres y hortalizas de varios sabores y aromas… Cada ingrediente le aporta su toque extraordinario a la comida azteca.  

Algunos platos típicos 

Dependiendo de cada zona, se presentan ofertas para comer de forma tradicional y sana. En la variedad de cada plato hay una carga histórica que se remonta a la era prehispánica; pasa por la presencia de españoles y franceses en ese suelo para renovarse en el presente de las nuevas recetas mexicanas.

El chicarrón de queso es un plato exquisito. Diccionario enciclopédico de la cocina mexicana Larousse lo define como “especie de gran tortilla o rollo crujiente hecho únicamente de queso, cuya textura y color recuerdan al chicharrón de cerdo”

Su preparación es sencilla: se raya el queso manchego sobre una plancha bien caliente y se deja que en la parte en contacto con la superficie caliente se seque: debe dorarse. Luego se debe retirar con una espátula de cocina de la planta caliente y enrollar  la «tortilla de queso. Es algo que se puede comer solo o combinar con otros platos. 

Las recetas mexicanas tradicionales también incluyen las «fajitas o burritos de pollo». Los populares tacos mexicanos, que se elaboran con una tortilla de maíz. Las enchiladas, que dependiendo del lugar o región de preparación pueden variar. Estas llevan tortilla de maíz, queso y chile. Hay sitios en donde le ponen frijoles. 

El pozole es otro plato de las recetas mexicanas. Se trata de una especie de sopa que se prepara o con cerdo, pollo o carne de res. Lleva vegetales como cebolla, aguacate y chile. Cada estado mexicano le da su toque regional. 

Para los amantes del queso, estos expertos culinarios crearon la quesadilla. Se rellena una tortilla de maíz con queso y doblándola por la mitad se pone al fuego hasta que el queso se derrita.

La UNESCO de buen paladar

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura reconoció en el año 2011 el gran interés que posee la gastronomía y recetas mexicanas. Esto parque esta práctica diaria está constituida por un mundo cargado de símbolos y ritos que la hacen única. 

En cada estado mexicano se pueden conseguir grupos étnicos que traspasan de generación en generación las distintas recetas mexicanas para que las nuevas generaciones cultiven el amor por su país, su gente y su gastronomía.  

Cada plato hace de los aztecas una nación profundamente vinculada con la tierra y de los productos que se cultivan para la alimentación de su gente. 

Viajar a Galicia en tiempos de la Pandemia del COVID-19, es un reto interesante para los que desean visitar esta tierra mágica en este comienzo del verano. Esta aventura, que no todos la podrán realizar, se debe hacer manteniendo los protocolos de seguridad para evitar la propagación del virus. 

La travesía por este pedazo de España se debe hacer usando el tapabocas, guantes, alcohol, antibacterial y  geles; aunque en Galicia se ha levantado el estado de alarma, el virus sigue ahí afuera y lo mejor es protegerse para que el paseo por este pequeño paraíso no sea un problema.  

¿Por dónde comenzar a viajar?

Esta comunidad autonómica del Reino de España, con lengua y cultura propia, ofrece 29.574 km, para el disfrute de los viajeros. Ubicada al noroeste del país, ofrece a los turistas abundante vegetación y una costa en el Atlántico. De modo que viajar a Galicia será placentero y relajador 

Los que elijan la playa como destino se toparán con Rianxo, un pueblo marinero, que además de playas paradisíacas, posee un puerto atractivo; Este pequeño espacio gallego también tiene un casco antiguo muy vistoso: lleno de terrazas y varios locales para el disfrute de bebidas y comidas típicas.   

Vilagarcía de Arousa, una villa marinera, muy turística; en donde la cordialidad de su gente se pone de manifiesto, es otra opción a visitar si quieres viajar a Galicia.

Su capital, la Coruña, es una ciudad cosmopolita, moderna y muy preciosa. Tiene dos playas urbanas: Riazor y Orzán con todos los servicios de hotelería, restaurantes, tabernas, centros comerciales variados, teatros… todo una gama de opciones para que el verano sea satisfactorio. 

¡Hay más!

La ciudad más grande que puedes visitar en Galicia es Vigo: es la más grande de la comunidad autónoma. Tiene muchas playas pero su joya, las más buscadas son las Islas Cíes. Solo se llega a ellas a través de transporte marítimo. 

Hay un espacio considerado por los antiguos romanos como la costa de la muerte (Costa da Morte). La cantidad de naufragios, por la peligrosidad de sus acantilados y frecuentes temporales la hicieron merecer ese nombre. Zona de oleajes peligrosos y pocos visitantes es el sitio ideal para los que gustan de sitios extremos.  

Costa da Morte posee paisajes de cuento gótico, en los que se pueden disfrutar de numerosas muestras de arte románico, artesanías de encaje y suculentas mariscadas. 

Otra alternativa es visitar el pequeño de Finisterre. Un pueblo pesquero que continúa la tradición de las pujas orales en la lonja y donde el turista puede disfrutar de excelente gastronomía marinera. 

Si al viajar a Galicia en verano le interesa el clima de montaña, observar el correr del agua cristalina del río, el canto de las aves y un clima agradable, Ribeira Sacra es la elección perfecta. Surcada por los ríos Miño y Sil, las montañas que componen este espacio, se prestan para ser observadas a placer. 

El nombre de Ribeira Sacra es gracias a la larga lista de iglesias y más de 18 monasterios que se encuentran regados en la topografía de la zona. La zona también es conocida por la calidad de sus viñas y los vinos que allí se maduran.

La prevención hará la diferencia

El sitio que decida visitar y la forma de hacerlo: en su vehículo, tren o por mar, deben tener un principio  importante: apegarse a las medidas de protección contra el COVID-19. Mantener la distancia social, el tapabocas y los geles no puede faltar. Hay que evitar que el virus se convierta un compañero de este viaje de placer familiar.

La buena administración es una herramienta sustancial que garantiza el uso óptimo de los recursos con los que cuenta una empresa o un individuo  para lograr objetivos financieros. En la economía moderna, donde el intercambio de dinero digital es la punta de lanza, es fundamental tener cuentas claras.

El trading criptomonedas como práctica, permite realizar transferencias electrónicas sin tener intermediarios, como un banco. Está bajo los principios de la criptografía, un intrincado laberinto de seguridad para garantizar una economía segura, anónima y descentralizada.

Tranzar bajo esta modalidad también tiene sus riesgos. Amerita tener claro cómo funciona: cuándo abrirse a opciones que minimicen los riesgos de pérdida. Comprender los movimientos del mercado y sus complejidades para diversificar una cartera de negocios.

Importante también observar el movimiento de las wallet. Esto porque los nuevos traders en criptomonedas aumentan, y todos tienen un objetivo común: mejorar sustancialmente su administración económica.

Consejos para invertir dinero en el trading de criptomonedas

Lo primero que se recomienda es consultar las experiencias de quienes ya están dentro del negocio.  Los dioses y diosas del trading de criptomonedas tienen mucho que enseñarnos a los simples mortales que justo nos iniciamos en este complicado mundo del dinero digital. Eso ayudará a minimizar los miedos de principiantes, normales en este tipo de casos. Hasta que no experimentes las dudas estarán allí; solo que revisar testimonios te ayudarán a discernir con más cautela cada paso.

A los que inician se les aconseja hacer inversiones a corto plazo. Un trading criptomonedas por periodo corto de tiempo: minutos, horas, días, semanas o meses… ofrece una muy buena oportunidad para obtener altas ganancias porcentuales.

Una desventaja significativa para el trading a corto plazo es que no siempre se gana. Controlar la emociones es primordial, para el inversionista que ha optado por esta modalidad, porque puede resultar muy estresante observar cómo los precios de mueven de manera diferente a lo esperado.

Las trading criptomonedas a largo plazo es otro elemento a considerar. Se hace la inversión y no hará falta una revisión exhaustiva de los portales Web sobre criptomonedas, sus gráficas y cuadros explicativos complejos. El interés es claro: mantener la moneda por un año o más. Cuando llegue el momento se verán los resultados de esa elección.

Uno de los perjuicios que el largo plazo acarrea es que dada la dinámica del comercio de criptomonedas, puede perder una buena oportunidad de obtener ganancias rápidas a corto plazo.

Como en el trading criptomonedas se gana o se pierde,  no invierta más dinero del que esté dispuesto a perder. Si considera dilapidada una inversión y eso le genera incomodidad y angustia, debe revisar si está gastando más de lo necesario.

La tecnología y el trading de criptomonedas

El trading de criptomonedas es una competencia que no para. Por eso es importante tener a mano instrumentos que permitan el seguimiento continuo de lo que acontece en su actividad: una plataforma de Internet, celulares inteligentes, equipos de computación… todo lo necesario para indagar lo que ocurre.

Evaluar el escenario de las criptomonedas abre un abanico de opciones para invertir. Da la garantía de revisar las diferentes canastas para el trading. Se recomienda variarlas: no centrarse en una sola. El torbellino de oportunidades está presente y puede ganar en una y perder en otras. Por eso es importante diversificar.

Entender cuando una wallet es para ti

Cuando una billetera o wallet está en movimiento constante se le denomina «caliente». Si no se mueve, es «fría». La clave para hacer una inversión es evaluar la tendencia que pueda tener la moneda virtual. Para ello se sugiere revisar y evaluar las wallet con regularidad.

Existen opiniones sobre si lo sensato es invertir en una wallet «caliente» o si es mejor una «fría». Lo recomendable es que se asesore antes de dar el paso.

Una persona reflexiva no es alguien encerrado en su propio yo, sin contacto con su entorno. Todo lo contrario: es observadora, reservada; al momento de emitir una opinión ya ha analizado todo con precisión. Considera las ventajas y desventajas de una situación y cuando habla mide cada una de sus palabras. No hay nada mejor que un mundo positivo.

¿Cómo identificar a una persona reflexiva?

1.- Saben lo que quieren en la vida: desde que tiene uso de razón se trazan metas que logran gracias a la constancia que le ponen al proceso. En cada etapa de su vida se proponen fines alcanzables, nada de impulsividad: miden cada paso que garanticen el éxito. 

2.- Tienen objetivos y metas claros: de forma metódica visualizan la llegada. No toman atajos en la vida porque la falta de «una pieza», pueden generar desequilibrios en el futuro. 

3.- Tienen control sobre sus emociones: como es capaz de reflexionar sobre sí mismo, mide sus conductas, pues conoce sus limitaciones

4- Transmiten tranquilidad y serenidad: Ante circunstancias adversas una persona reflexiva no pierde la compostura. Por su  capacidad de análisis puede conseguir alternativa para dar con la solución al problema presentado. 

5.- Aprenden de los errores: Equivocarse también está presente en una persona reflexiva. Lo que marca la diferencia es que analiza los errores cometidos para no volverlos a cometer.

6.-No necesitan alardear en redes sociales: Puede que en sus redes comparatan contenido viral, o creen publicaciones populares en RRSS, pero siempre con el fin de ayudar, nunca de alardear.

Con los sentidos a flor de piel

La capacidad de observación y comprensión del entorno es otra característica fundamenta en una persona reflexiva. Estas virtudes son un aporte importante para la construcción de un mundo positivo. Las sociedades actuales viven un día a día agitado. Necesitan que alguien les dé las alertas necesarias ante el peligro. Pero también que les aporte historias conmovedoras que les inspiren y ayuden.

Saber escuchar es otra condición especial del reflexivo. No interrumpe una conversación hasta comprender bien de lo que le platican. Si algo no está claro pedirá explicaciones hasta tener claro el escenario para poder meditar las alternativas posibles, sin precipitarse.   

Una persona meditabunda aprende de cada relación personal. Esto porque implica  mirarse desde afuera y trabajar la percepción o conocimiento que tienen las otras personas de él. 

Ese estado de madurez le permite distinguir sus sentimientos; consolida su independencia emocional y le garantiza mayor facilidad de salir de situaciones difíciles más rápido de lo común

Un mundo positivo amerita de ciudadanos que se detengan un momento en la vida. Que adquieran el hábito de meditar cada palabra antes de decirla o de actuar. Eso le evitaría muchos problemas.

Para la construcción de un mundo positivo es urgente la reflexión. Lo que parece normal, puede ser el problema y vivir del instinto o la impulsividad no da buenos resultados. El ser humano actual necesita pensar más en él: buscar la tranquilidad para que las buenas ideas puedan fluir. 

Ser reflexivo un bien colectivo

Perder la capacidad de asombro es un peligro latente en el género humano. Si una guerra, una hambruna o una catástrofe natural, no mueve sentimientos de rechazo, solidaridad o compromiso, algo está pasando: se puede estar viviendo con el código «darwiniano» de la supervivencia del más fuerte. 

Un mundo positivo reclama más atención. Ser reflexivo en lo personal, debe colectivizarse: la humanidad amerita preguntarse para dónde va con el ritmo de vida que lleva. Si el consumismo es la mejor forma de existir. Ver, oír y percibir las cosas que están destrozando al planeta  y poner los correctivos. 

Romper estereotipos

Hay que avanzar desde lo individual a lo social para que un mundo positivo sea constituido por todos los que habitan este planeta. Dejar atrás estereotipos y clasificaciones de los demás por su credo y forma política de pensar: en este mundo todos caben. 

Así como una persona reflexiva tiene claro sus metas y aprende de sus errores, el hombre moderno tiene la urgencia de revisar las normas y convencionalismos sociales, morales y políticos; meditar si se adaptan a la realidad o por el contrario deben ser modificados o cambiados para lograr el objetivo de todos: la felicidad colectiva. 

La autonomía personal le garantiza a una persona reflexiva la toma de las mejores decisiones. Algo parecido necesitan las sociedades modernas: mayor independencia para decidir su destino, sin la intromisión del vecino. Claro está que el respeto debe ser la clave: el trato entre iguales la solución. 

Las personas reflexivas tienen mucho que enseñar a la modernidad. Es pertinente su presencia, sus meditaciones, su capacidad de observar para actuar de forma clarividente en el logro se sus metas. Ellos tienen una palabra importante para que un mundo nuevo sea posible. 

Los teléfonos celulares se han convertido en una herramienta importante en la vida común de la gente y también para sus actividades laborales. Desde que invadieron el mercado, por allá en 1973, estos dispositivos han entrado en una carrera comercial importante: marcas, diseños, capacidad de memoria, todo eso ha evolucionado. Destacando aquí a los móviles baratos.

Es difícil no encontrarse a alguien sin un teléfono móvil. Su grado de penetración en la cotidianidad de la gente, le ha permitido realizar tareas importantes: desde la realización y recepción de llamadas, hasta trabajos de categoría. Han mejorado en estilo de vida de muchas personas. 

Cada quien con cada cual

Al momento de querer adquirir un equipo inteligente es pertinente discernir sobre su uso: si es nada más para hacer llamadas y tener alguna vida social por las redes sociales conocidas, o lo utilizará como complemento para otras actividades laborales o personales. Eso marcará la diferencia entre adquirir móviles baratos o de mayor precio.

Las opciones son diversas en el mercado de los smartphone. Cada compañía de telefonía celular saca a relucir lo mejor de sí para que el usuario se deleite en un mar de posibilidades. Tamaños, colores, cantidad de memoria, sistemas operativos, calidad de la cámara fotográfica, están en el menú de posibilidades: el cliente es el que manda. 

¿Para qué necesitas el móvil?

Respondernos con sinceridad nos puede llevar a optar por móviles baratos o de mayor precio. Si su uso se limitará a navegar por la Internet, publicaciones en las redes sociales, conexión con los grupos de WhatsApp, Telegram o Facebook, no es necesario hacer una gran inversión: hay celulares a precios módicos que hacen eso sin problemas.

Si deseas hacer fotografías espectaculares, que lo juegos online se muevan rápido; que realice conexiones rápidas y descargue información sin problemas. Te permita las  multillamadas y contenga aplicaciones de última generación, entonces el costo irá en aumento.  

De los sistemas operativos

Los usuarios  no se detienen a pensar lo importante del sistema operativo de un celular. Pero esto influye en la vida útil del dispositivo. En común que los teléfonos móviles usen en sistema Android. Otras marcas más exclusivas, como Apple, con el Iphone,  han desarrollado su propio sistema operativo.

Las actualizaciones de los sistemas es un complemento que mantiene al día los Smartphone. Es pertinente que suceda ya que  mejora la operatividad del móvil y alarga su uso.    

Considere que el celular actual permite ejecutar operaciones que solo eran posible en una computadora. La base para lograrlo es un sistema operativo actualizado. Mientras más moderno sea el equipo, mayor las exigencias de uso. Por eso es vital considerar esto.  

Cuando el tamaño de pantalla importa

Desde los móviles baratos hasta los de altos costos presentan una gama de pantallas que pueden ser de su interés dependiendo de la utilidad del equipo. Si solamente será para redes sociales y llamadas una pantalla de 5 pulgadas puede que sea suficiente. Si tu interés es otro eso cambia la perspectiva. 

Los fabricantes están marcando tendencia con las últimas generaciones de equipos móviles: diseñados con pantallas alargadas, con marcos muy finos; de visión futurista. Estás opciones también las están aplicando en los móviles baratos. Saben que tienen mayor salida y eso incrementa sus ventas.

La resolución de la pantalla 

En el mercado actual de los móviles se destacan las pantallas de alta resolución (High Definition). Su calidad es aceptable y los móviles baratos gozan de este beneficio. Las pantallas de completa resolución (Full HD), que marcan tendencia en los equipos actuales. Las pantallas de completa resolución (Full HD+) , están un paso adelante de la anterior.

Cierra las posibilidades los equipos con resolución Quad HD y 4K. La definición de colores, el tratamiento de los colores y su calidad hacen que estos móviles se conviertan en el equipo soñado. Claro que los costos son mayores. Cobra importancia saber para qué necesita el celular y dependiendo de eso, hacer la inversión para que sea justa. 

La cámara fotográfica 

La cámara fotográfica es uno de los motivos centrales por lo que muchas personas compran celulares. Garantía en  calidad de las gráficas es la principal característica que muchos usuarios buscan de un equipo móvil.  Por que no hay que esperar a que te visiten las musas para que te salgan bien las fotos, los smartphones actuales las hacen por ti.

La Batería

El consumo de la resolución de pantalla y el uso del equipo son determinante en la duración de la batería. Los celulares modernos vienen con dispositivos de carga que garantizan, al menos dos días de autonomía. Eso dependerá básicamente de la rutina que el usuario le dé al móvil. 

Cada día es más habitual tomar suplementos dietéticos basados en productos naturales que nos ayuden a complementar y equilibrar nuestra dieta. Muchas veces notamos que el ritmo diario es demasiado estresante,nos sentimos cansados y en baja forma. Otras detectamos un problema concreto en la piel, los huesos, el cabello, y queremos subsanarlo. Y en ocasiones simplemente queremos mantenernos en forma. Sea como sea, la elección de suplementos dietéticos naturales es siempre la mejor opción, por encima de la suplementación sintética. Hay quienes piensan que una dieta equilibrada es suficiente para una salud de hierro y un cuerpo fuerte y atlético. Sin embargo no siempre es tan fácil lograr ese supuesto equilibrio, y al final, lo más probable es que acaben apareciendo carencias, por eso vamos a hablar de los suplementos dietéticos, pero antes, aquí tenemos cinco motivos para incluirlos en la dieta.

La primera razón es la apariencia y el bienestar.

Si no está satisfecho con el reflejo que le devuelve espejo: la tez, el estado de la piel, el cabello, las uñas… los despertares matutinos se convierten en una tortura, siente fatiga y colapso; y, además, usted vive en una ciudad, con estrés continuo… Es hora de pensar lo que pueden hacer los suplementos de multivitaminas, el ginseng y el guaraná por tí. 

La segunda razón: Los suplementos dietéticos son indispensables. 

El número total de compuestos químicos o micronutrientes que debemos recibir todos los días, porque no se pueden acumular de un día para otro, es de al menos 150-170. Los micronutrientes son sustancias que se encuentran en micro cantidades en los alimentos y se necesitan diariamente en ciertas proporciones. Estas son vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos individuales, ácidos grasos. La mitad de ellos son esenciales, es decir, insustituibles, no pueden sintetizarse en el cuerpo y están ausentes en la comida moderna. La ausencia prolongada de al menos uno de ellos puede causar un deterioro prematuro de la salud. 

La tercera razón: es imposible obtener todo lo que necesita con la comida.

Para satisfacer las necesidades diarias del cuerpo en la mayoría de estas sustancias, se necesita una dieta con un valor energético de al menos 3500-4000 kcal. Pero tal cantidad de calorías ciertamente conducirá a la aparición de kilos de más. Sin embargo, la restricción calórica conlleva una ingesta insuficiente de alimentos esenciales y sustancias biológicamente activas.

La cuarta razón es el equilibrio y la accesibilidad.

Es difícil obtener todas las vitaminas y minerales de los alimentos, no solo por el contenido excesivo de calorías de la dieta, sino también porque será extremadamente difícil equilibrar el menú usted mismo, y el contenido de micronutrientes puede variar significativamente en las verduras y frutas según la temporada. Luego, los aditivos alimentarios biológicamente activos (BAA) vienen al rescate: concentrados de sustancias naturales extraídas de materias primas alimentarias de animales (incluidos los marinos), minerales, de origen vegetal o sustancias obtenidas por síntesis química que son idénticas a los análogos naturales.

La quinta razón.

Los suplementos tienen propiedades preventivas si entran en el cuerpo en las cantidades, proporciones y combinaciones correctas.

¿Cuál es la diferencia entre los suplementos dietéticos y los medicamentos?

A diferencia de los medicamentos, los suplementos dietéticos ayudan a llenar una deficiencia de micronutrientes, que si no se tuviese en cuenta, podría conducir a un deterioro en el bienestar. Es decir, se necesitan suplementos dietéticos para la prevención y normalización de afecciones derivadas de deficiencias (medicina natural), y medicamentos para el tratamiento de enfermedades ya desarrolladas.

Los suplementos están disponibles en varias formas: en forma de bálsamos, extractos, tinturas (para alcohol), infusiones (sin alcohol), cremas, concentrados secos y líquidos, jarabes, tabletas, polvos, píldoras etc.

¿Cómo leer la etiqueta de los suplementos dietéticos?

Estudie cuidadosamente la composición. Es deseable que contenga las 13 vitaminas. La cantidad de cada vitamina en una porción (gragea, tableta, etc.) debe ser del 50-100% de la cantidad diaria recomendada. Este valor se indica en la etiqueta como un porcentaje de la ingesta diaria recomendada o las necesidades del cuerpo para cada uno de ellos. Es importante que el complejo también incluya minerales, por ejemplo, yodo, calcio y hierro, son especialmente importantes para las mujeres.

¡Tome vitaminas y suplementos dietéticos durante o después de las comidas y manténgase saludable!

Existen diversas clasificaciones de los suplementos dietéticos según su composición y acción fisiológica, así como los métodos de producción y las formas de producción de los suplementos dietéticos, por lo que cualquier clasificación de los suplementos dietéticos es bastante arbitraria.

Vitaminas 

Las vitaminas son compuestos orgánicos que son necesarios en cantidades muy limitadas para el funcionamiento normal de un organismo vivo. Las vitaminas no pueden ser sintetizadas por el propio organismo (con raras excepciones) y deben provenir de los alimentos. En su ausencia o deficiencia, se interrumpe el desarrollo normal del organismo humano o animal. Al mismo tiempo, los procesos vitales se detienen o no continúan en absoluto.

La necesidad de vitaminas depende tanto del estado de un organismo particular como de la influencia del medio ambiente. Por ejemplo, a diferencia de otros mamíferos, seres humanos, monos y cobayas han perdido la capacidad de sintetizar la vitamina C. Los vegetarianos necesitan suplementos de vitamina B12, ya que los alimentos vegetales no la contienen. Además, la vitamina D no es un nutriente importante para aquellas personas que reciben suficiente exposición a los rayos ultravioleta del sol o de fuentes artificiales, ya que en este caso, la vitamina D se sintetiza en la piel humana.

Actualmente se reconocen 13 vitaminas diferentes, la mayoría de las cuales son en realidad grupos vitamínicos (por ejemplo, la vitamina E incluye tocoferoles y tocotrienoles, la vitamina K incluye vitaminas K1 y K2). Lista de 13 vitaminas: A , B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico), B12, C, D, E, K. Las vitaminas se venden como suplementos dietéticos tanto individualmente como como parte de complejos vitamínicos.

Minerales 

Los minerales son elementos químicos necesarios para garantizar el funcionamiento normal de un organismo vivo. Los minerales se encuentran en el suelo y el agua, de donde son extraídos por el sistema de raíces de las plantas. Las reservas minerales en el cuerpo se reponen a través de alimentos (plantas o carne de animales que consumieron estas plantas) y a través del agua. Cuatro minerales: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, son esenciales para la vida, pero son tan comunes en los alimentos y bebidas que no se consideran nutrientes, y no se recomienda su consumo como minerales.

Dependiendo de la cantidad de minerales requeridos en la dieta, se pueden organizar en el siguiente orden decreciente: potasio , cloro , sodio , calcio , fósforo , magnesio , hierro , zinc , manganeso , cobre , yodo , cromo , molibdeno , selenio y cobalto (este último como componente de la vitamina B12). Hay otros minerales que con mayor frecuencia no se incluyen en la lista de nutrientes esenciales, como el boro y el silicio . Los minerales esenciales se venden como suplementos dietéticos tanto individualmente como como parte de complejos minerales y vitaminas.

Aminoácidos 

Las proteínas son sustancias orgánicas complejas cuyas moléculas consisten en aminoácidos unidos en una cadena por un enlace peptídico. En los organismos vivos, en la mayoría de los casos, la síntesis de proteínas utiliza 20 aminoácidos estándar . Ocho de estos aminoácidos se consideran indispensables, ya que no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano y deben venir a través de los alimentos. Los siguientes aminoácidos se consideran esenciales: valina , isoleucina , leucina , lisina , metionina , treonina , triptófano y fenilalanina. El noveno aminoácido, histidina , solía considerarse indispensable solo para niños, pero según las nuevas investigaciones también se considera indispensable para adultos. Los aminoácidos reemplazables se producen en el cuerpo a partir de otros aminoácidos, sin embargo, la necesidad de ellos puede surgir según la edad y el estilo de vida o la condición de una persona. Los aminoácidos esenciales son: alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, glicina, glutamina, ácido glutámico, prolina, serina, tirosina, cisteína. 

Además de 20 aminoácidos estándar, hay muchos otros aminoácidos (ornitina, cisteína , citrulina, GABA, etc.) y sustancias similares en estructura a los aminoácidos y a menudo considerados junto con ellos ( carnitina , taurina , etc.).

Ácidos Grasos Esenciales 

Las grasas  son compuestos complejos de glicerol y ácidos grasos. Las moléculas de ácido graso son cadenas de átomos de carbono unidas entre sí. Si todos los enlaces de carbono en un ácido graso son simples (C – C), dicho ácido graso se llama saturado; los ácidos grasos con un doble enlace (C = C) se denominan monoinsaturados ; con dos o más enlaces dobles (C = C = C) se llaman poliinsaturados .

Existen dos clases de ácidos grasos poliinsaturados esenciales: los ácidos grasos omega-3-insaturados y ácidos grasos omega-6-insaturados. Ambos grupos se consideran indispensables para el cuerpo humano, ya que este no los sintetiza, y deben provenir de los alimentos. Los ácidos grasos más esenciales son el ácido alfa-linolénico (ALA), relacionado con omega-3, y el ácido linoleico (LA), relacionado con omega-6. Se pueden sintetizar otros dos ácidos poliinsaturados omega-3 importantes a partir del ácido alfa-linolénico en el cuerpo: ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). El ALA se encuentra en grandes cantidades en el aceite de linaza. Las variedades grasas de peces marinos son las fuentes alimenticias de DHA y EPA. También pueden encontrarse en los suplementos dietéticos en cápsulas de aceite de pescado o aceite de krill.

Actualmente ya no hay motivo para sufrir ningún tipo de carencia de estos elementos esenciales para una buena salud. En el mercado hay una amplia gama de productos que cubren todas las necesidades que pueda tener y con todas las garantías de fabricación. Por ese motivo, si es usted una de esas personas que disfruta cuidándose, debe sin duda revisar su dieta y sus necesidades específicas, y encontrar una tienda de suplementos naturales que le aporte la confianza y los consejos que pueda necesitar. Nunca antes fué tan fácil estar sano y lucir bien.

 

Tener un estanque en el que nadan peces de colores es el sueño de muchas personas. Pero para que se haga realidad, es necesario hacer un pequeño esfuerzo, informarse bien y estar dispuesto a dedicarle algo de tiempo para un correcto mantenimiento.

Para comenzar, hay que considerar algunos puntos que lo ayudarán a poner en funcionamiento correctamente un estanque en el sitio adecuado y hacer realidad su sueño. Lo primero que hay que preguntarse es ¿Qué estanques son adecuados para la piscicultura?

Para que los peces se sientan bien en el estanque, debe tener en cuenta varios puntos:

• la ubicación del estanque
• su tamaño
• la presencia de plantas
• condiciones climáticas, especialmente durante el invierno

De acuerdo con todos los cánones y reglas, el estanque debe ubicarse en el lugar más bajo de su jardín. Su profundidad debe ser de al menos 1 m, pero el ancho y la longitud dependen de las preferencias personales y del espacio disponible.

Recuerde que un estanque estrecho no se adaptará a un gran número de peces y rápidamente se contaminará con restos de alimentos no consumidos. Para que se haga una idea, lo habitual es que para un pez de hasta 10 cm de largo, se necesiten unos 50 litros de agua. En base a estos datos, puede calcular con precisión el número máximo de individuos en el estanque. Además, también se requieren plantas para el estanque. Esto es necesario para que el pez pueda recibir una cantidad suficiente de oxígeno. Los peces no sólo decorarán su estanque, si los escoge bien, también pueden ayudar a crear un ecosistema equilibrado que implique para usted el mínimo trabajo de mantenimiento. Sólo hay que informarse acerca de qué peces y plantas es mejor combinar.

Algunos tipos de peces para el estanque

Shubunkin

El pez Shubunkin, que en japonés significa “brocado rojo” o “calico”, es una de las razas decorativas cultivadas artificialmente del acuario “goldfish” (en latín Carassius), que se distingue por sus escamas transparentes y color multicolor. Oficialmente, la forma de reproducción del pez dorado Shubunkin (una de las variedades de la raza) fue criada por los japoneses alrededor de 1900. El pez llegó a Europa bastante tarde, sólo después de la Primera Guerra Mundial, aunque el pez se conocía ya antes en América .

Esta raza se hizo popular en Inglaterra, y a principios de los años 20’ se generó una nueva especie, llamada el London Shubunkin.

La longitud del pez alcanza los 16 cm. Se diferencia del pez dorado común en la forma de su cuerpo y aletas, con escamas transparentes, por eso también se le llama » pez dorado sin escamas», y su color es muy variado.

Los ejemplares más raros son los peces que tienen manchas de color rojo oscuro, marrón, amarillo y negro sobre un fondo azulado. 

Fantail calico 

El goldfish Fantail calico Carassius es una de las variedades de peces de estanque de las más antiguas que se conocen, ya que hay pinturas del año 1500 donde se puede ver a estos peces reflejados.

Pueden tener distintas coloraciones en sus escamas, pero los colores más destacados son el blanco y rojo, pasando por tonalidades amarillas y naranjas. Una de las coloraciones más bonitas es la variedad calico que presenta un color de fondo con pequeñas manchas de colores en sus escamas.

Es un pez muy tranquilo para vivir con otras especies de peces en el estanque, a los que no molestaran. Son muy resistentes a las temperaturas frías y pueden vivir en un estanque al exterior sin tener que usar calentadores en el agua. Sus medidas son de entre 4 y 6 cm.

Ryukin

Ryukin en japonés significa, literalmente «oro Ryukyu». Es una de las razas decorativas cultivadas artificialmente del «goldfish» de acuario (latín Carassius gibelio forma auratus). El pez Ryukin es un pez con un elegante cuerpo corto en forma de huevo, e hinchado,  de grandes aletas. Puede llegar a alcanzar una longitud de alrededor de 20 cm. La proporción de altura a la longitud del cuerpo es de 3/4 a 1. La cabeza es grande, con un ojos ligeramente abultados. La curvatura de la espalda en forma de «joroba» es característica, comenzando desde la cabeza hasta la aleta dorsal. La longitud de las aletas determina en gran medida el valor del pez. La aleta dorsal es estrictamente vertical. El ryukin puede presentar diversos colores: rojo, rosa o blanco, manchas multicolores y «chintz».

Es un pez lento. No tolera las bajas temperaturas del agua. No se recomienda el mantenimiento en aguas abiertas y en estanques de zonas frías, ya que difícilmente podría soportar un invierno.

Pez cometa o Carassius auratus

El pez cometa es posiblemente unos de los más comunes, el pez en el que todos pensamos cuando pensamos en un pez de estanque. Se caracteriza por tener un cuerpo alargado y una sola aleta caudal. Su coloración puede variar entre el Rojo, el Amarillo, el Plata con tonalidades rojizas. 

El pez cometa puede llegar a alcanzar los 20 cm. aunque eso siempre dependerá de las características del estanque y de los compañeros que tenga dentro de este. Su esperanza de vida varía entre los 5 y 10 años.

Los peces cometa son rápidos, y no es bueno que convivan con peces lentos dentro del mismo estanque, ya que les robarán la comida siempre. Además se trata de peces muy activos, por lo que a veces saltan. Es necesario que vivan en grupo, ya que tienen un carácter sociable. 

En cuanto a su hábitat, necesitan gran cantidad de oxígeno en el agua. Se trata de peces de agua fría que no necesitan cuidados especiales, por lo que son especialmente recomendables para estanques. Son muy resistentes a las variaciones climáticas del agua, y es una de las pocas especies capaces de sobrevivir frente a situaciones de abandono. Idealmente necesitan agua fría, neutra o ligeramente alcalina y a unos 16° de temperatura. Los peces cometas son una de las especies que más ensucian y contaminan el agua de un acuario, por eso es fundamental que lo mantengamos limpio frecuentemente.

Amphiprion Akallopisos

El Amphiprion Akallopisos es un pez de color naranja claro a rosáceo, que en el lomo lleva a modo de pincelada, una raya blanca que va desde la cabeza hasta el comienzo de la cola, como si fuese una mofeta. Las aletas dorsal y caudal son blancas.​

Las hembras de Amphiprion Akallopisos pueden llegar a alcanzar los 11 cm de longitud total

Se alimentan de algas marinas, invertebrados bentónicos, y zooplancton.

Este pez vive en zonas de clima tropical, en arrecifes de entre 3 y 25 m de profundidad. En estos arrecifes tienden a asociarse en una relación simbiótica con las anémonas Heteractis magnifica y Stichodactyla mertensii, con las que consigues sobrevivir a las fuertes corrientes de las zonas en las que habitan. Se pueden encontrar en África Oriental, Madagascar, Comoros, Seychelles, el Mar de Andaman, Sumatra e islas Seribu, aunque es posible criarlos en cautividad.

¿Cuántos peces debería haber en el estanque?

La regla más importante al criar peces en un estanque rural es evitar la sobrepoblación. Un pequeño estanque, por ejemplo, no puede acomodar más de dos docenas de peces. El número promedio de peces se calcula de la siguiente manera: por 1 metro cúbico de agua pondremos de 10 a 20 peces del tamaño de una palma. Preferiblemente 10.

Microclima para peces

Antes de lanzar peces a un estanque, es necesario crear condiciones adecuadas para ellos. Incluso si su estanque decorativo está totalmente equipado y listo para incorporar peces, tómese su tiempo. El agua que contiene debe asentarse y calentarse.

Para que los peces no experimenten un choque de temperatura, debe introducirlos de forma gradual. Primero, el contenedor con el pez se sumerge en el agua del estanque y se mantiene en él durante al menos dos horas, hasta que la temperatura del agua en el estanque y del contenedor se igualen. Una vez esto ocurra, el pez puede ser liberado.

La acidez del agua debe estar entre 7-8 unidades. A valores más bajos, el agua se considera ácida. Y si el pH está por encima de 8, entonces el agua es demasiado alcalina. El nivel de pH debe medirse regularmente, ya que sus valores pueden variar según la precipitación o la exposición a los rayos ultravioleta directos.Puede medir el nivel de acidez del agua utilizando papeles de tornasol o analizadores de goteo.

Si el nivel de acidez en el depósito está por debajo de lo normal, se puede aumentar con la ayuda de cal hidratada, bicarbonato de sodio (3-8 g por 100 litros de agua), así como preparaciones especiales. En caso de que el nivel de álcali exceda los valores normales, es necesario agregar tabletas o bolsas de turba al agua, esto ayudará a suavizarlo.

Si sumerges un montón de hierba marchita en el agua, entonces, en solo un par de días, un depósito de agua limpia se convertirá en un estanque vivo en el que podrás arrojar peces. Los peces deben lanzarse al estanque cuando el agua se calienta a 13-15 ° C, pero al mismo tiempo deben alimentarse con más frecuencia.

Cómo y con qué alimentar a los peces

Al lanzar peces al estanque del jardín, piense de antemano cómo y con qué los alimentará. De hecho, en un estanque artificial, es poco probable que puedan encontrar su propia comida.

Como la mayoría de los peces son omnívoros, el alimento compuesto destinado a los animales domésticos es perfecto para ellos. Aunque lo ideal es informarse de qué comida darles dependiendo de las especies que haya depositado en su estanque.

Debe alimentar a los peces 1-2 veces a la misma hora al día en el mismo lugar. Para mayor comodidad, puede equipar un palé de mesa especial, que es fácil de bajar al agua.

Para recolectar tantos peces como sea posible durante la alimentación, pueden estar acostumbrados a un distintivo de llamada específico, que notificará que el alimento ya está en su lugar y listo para ellos. Algunos criadores usan una campana o un silbato para advertir a los peces sobre la próxima comida. Otros, golpean una piedra contra otra al borde del estanque. 

Los peces nadando en un estanque son algo único e increíble. Si desea que su estanque sea no solo un elemento de diseño sino también parte de su pasatiempo, póngase manos a la obra y comience a crearlo de inmediato.

 

“¿Por qué casi todos los muchachos sanos y robustos, con alma sana y robusta, se vuelven locos un día u otro por ir al mar?

¿Por qué, en vuestra primera travesía como pasajeros, sentisteis también un estremecimiento místico cuando os dijeron que, en unión de vuestro barco, ya no estabais a la vista de tierra?

¿Por qué los antiguos persas consideraban sagrado el mar?

¿Por qué los griegos le dieron una divinidad aparte, un hermano del propio Júpiter?”

-Alemán Melville, Moby Dick

La navegación comenzó como una forma de explorar el mundo. Aunque los marineros de hoy continúan apoyando el espíritu valiente de los navegantes y exploradores de siglos pasados, la navegación ya no es un medio clave de transporte, comercio internacional o guerra. La gente ha hace tiempo que replegó las velas de la aventura y los amantes de la navegación ven en ella una forma de ocio o deporte, aunque no siempre exenta de riesgos. El mar debe respetarse como antaño, aunque hay que reconocer que las embarcaciones actuales están mucho mejor equipadas y son más resistentes a las inclemencias del tiempo. Además, en una buena tienda naútica se pueden obtener toda una serie de elementos que facilitan cualquier navegación de un modo que ya quisieran para sí los exploradores de los siglos XV y XVI. 

Muchos marineros modernos navegan porque les gusta el mar. La navegación se considera el 17º deporte de más rápido crecimiento en los Estados Unidos, y se estima que más de 4 millones de estadounidenses son navegantes recreativos, según The Boating Channel. En Europa, 18 millones de ciudadanos practican deportes náuticos. Y las estadísticas apuntan a un crecimiento sostenido en el tiempo. Es normal, todos hemos soñado alguna vez con levar anclas y zarpar hacia otros puertos.

Y si te inspiras en navegantes tan famosos como Amerigo Vespucci o Vasco De Gama, o simplemente te encanta la sensación del viento en tu cabello, navegar es un deporte para saciar tu lado más salvaje y aventurero. ¡Izad las velas!

A continuación, aprenderemos sobre algunos de los estilos de navegación más populares y también descubriremos algunas formas divertidas de encontrar (y mostrar) tus artes marineras.

Tipos De Navegación Recreativa

Hay algunos estilos comunes de navegación recreativa que pueden satisfacerte si buscas diversión y aventura en alta mar. También tenemos algunas ideas inusuales si estás buscando algo un poco diferente.

Si eres un marinero principiante, puedes comenzar con pequeños veleros, como botes, daysailers y pequeños kilobots. Por lo general, tienen menos de 25 pies de largo y son fáciles de maniobrar. Se pueden navegar de forma individual o con un miembro de la tripulación.

Muchos marineros comienzan con pequeños veleros, e incluso cuando se convierten en profesionales, continúan su aventura de esta manera. Los botes son divertidos y fáciles, los equipos de carreras universitarias y olímpicas los usan, y son excelentes para los marineros de fin de semana.

Sin embargo, algunos aventureros llevan sus pasatiempos de navegación a un nivel completamente nuevo y van de crucero. El crucero no es solo un pasatiempo; es un estilo de vida. Son aquellos que desean pasar su vida navegando alrededor del mundo. Los marineros que eligen vivir en sus barcos durante largos períodos de tiempo. Sus barcos van desde simples keleboys hasta grandes yates de varios cascos. Muchos barcos de crucero tienen muchas comodidades para el hogar debajo de la cubierta y pueden incluir camas, inodoros, utensilios de cocina e incluso sistemas de entretenimiento, dependiendo de su tamaño. Es importante tener en cuenta que el mantenimiento de estos barcos debe llevarse al día, no en todos los puertos en los que se vaya a amarrar encontrará todo lo necesario. En esos casos, siempre está bien tener a mano una buena tienda de complementos nauticos online de confianza.

Los barcos se pueden alquilar con patrones para aquellos que desean la emoción o la relajación de navegar sin el trabajo que conlleva, y los yates se pueden alquilar con tripulaciones. Los cruceros al atardecer y las vacaciones de navegación en el Caribe son dos formas comunes de aventuras de navegación alquiladas en familia. Los cruceros al atardecer son una experiencia de crucero sin prisas y generalmente son alquilados por pequeños grupos de amigos o parejas. 

Varios centros turísticos venden viajes de un día de navegación, así como paquetes de cruceros de varios días en una isla para los navegantes que quieran romper con la normalidad. (Piense en usar protector solar adicional).

Pero si está buscando una alternativa a la escena de sol, arena y olas, la navegación en hielo, deriva en hielo, surf en hielo o navegación en aguas duras, convierte la navegación en un deporte de invierno. Este tipo de navegación comenzó en los Países Bajos en el siglo XIX como un medio para cruzar lagos congelados en invierno, y ha crecido en popularidad como deporte recreativo desde que se introdujeron los veleros en hielo en la década de 1930.

Habilidades Y Condiciones Básicas De Navegación

Los conceptos básicos de la navegación son fáciles de aprender en un par de lecciones, pero su mejora puede llevar toda la vida. Hay cinco habilidades y métodos básicos para aprender sobre la navegación: navegación ambiental, equilibrio del bote, trimado delantero y de popa, posición central y buen rumbo.

• Configuración de la vela: no puede llevar los veleros directamente al viento o corren el riesgo de detenerse (cuando prácticamente no hay viento en las velas). Dependiendo de su punto de navegación, la dirección de su barco en relación con la dirección del viento, se requieren diferentes configuraciones de navegación. Al escucharlo, puede configurar su vela principal: relaje la vela hasta que se agite a lo largo de la esponja vegetal, la parte más cercana al mástil, y luego tire hacia atrás hasta que termine el aleteo.
• Equilibrio del barco: esto se conoce como el talón cuando el barco comienza a inclinarse en una dirección. Es importante mantenerse consciente del viento (¿está rastrillando?) Y la dirección de la vela para superar los talones y mantenerse en curso. Tenga en cuenta el peso a bordo y cómo se distribuye. Si el lado de babor de su bote se inclina, puede solucionarlo cambiando su peso (o el peso de la tripulación) al lado opuesto o al lado de estribor.
• Ajuste delantero y trasero: el barco también debe estar equilibrado de principio a fin. En términos generales, la parte delantera del barco (proa) es ligeramente más alta que la parte posterior, y la distribución del peso corporal a bordo (usted y su tripulación) es clave para mantener el equilibrio. Si su bote es arrastrado al agua (un ejemplo de lo que sucede cuando la parte trasera del bote es demasiado baja), mueva su peso más cerca del centro del bote o al frente. Un bote adecuadamente equilibrado le permite navegar más rápido.
• Posición lateral central: hay un delicado equilibrio entre su barco y el mar, y perderlo puede empujarlo fácilmente fuera de su curso. El tablero central, una pieza de madera, fibra de vidrio o metal (dependiendo de la composición de su barco), es una multa móvil debajo del casco. Puede arreglar cualquier deriva cambiándola en relación con su nivel de navegación.
• El trayecto funcionó bien: ir del punto A al punto B no siempre es un traycto directo, especialmente si le llevan directamente al viento en un curso recto. La planificación de una ruta que lo llevará a su destino tan pronto como sea posible se llama «el trayecto perfecto». Esto generalmente se logra al virar una maniobra en la que el barco se dirige en zigzag, en dirección del viento.

Estas son sólo unas nociones básicas, que de nada sirven si no se ponen en práctica con responsabilidad y bajo la tutela de personas experimentadas. Un viejo lobo de mar podrá enseñarle mucho más en un día  de navegación, que meses y meses leyendo teoría en internet. Así que si siente la llamada del mar, no espere más y láncese a la aventura.

 

Los platos de pollo como ingrediente principal están presentes en todas las cocinas del mundo. El pollo es sin duda una de las aves más consumidas en el globo y que con más frecuencia se cocina cada día en cualquier punto del planeta. De todas las carnes, es la más consumida, no sólo por su sabor y versatilidad a la hora de elaborarse, sino también porque es muy fácil encontrar la receta de pollo adaptada a tu nivel. Desde recetas con pollo fáciles de preparar, aptas para cocineros principiantes, hasta recetas de pollo deliciosas y complicadas, sólo accesibles para aquellos chefs que tengan ya cierta maña en la cocina, este ingrediente es uno de los más agradecidos y con el que sin duda podrás lucirte si deseas agradar a todos tus invitados. Y es que para las únicas personas que no es apto el pollo es para veganos y vegetarianos.

Del filete de pollo obtienes platos dietéticos bajos en grasa, que son útiles para niños y atletas, los amantes de los fritos y rebozados disfrutaran de la comida rápida casera en forma de crujientes nuggets de pollo, alitas y pollo frito; al horno y acompañado de patatas gusta a toda la familia, y desde el muslo puedes cocinar un caldo delicioso, que sienta muy bien para los resfriados. Las recetas de pollo no caben en las páginas del libro más grande de cocina, son tan variadas que los platos de pollo se pueden preparar todos los días, sin temor a que el sabor del ave se vuelva aburrido. 

En un mundo globalizado ya nadie se sorprende ante platos como el pollo al curry o el pollo con almendras. Pero existen aún platos de pollo que pueden resultarnos algo exóticos, o que tenemos pendientes de explorar. El jugoso pollo al tabaco glorificó la cocina georgiana (ex URSS) no menos que Satsivi y Phali, el pollo con manzanas en la cocina de Europa del norte se hornea con tanta frecuencia como el pavo en Estados Unidos, y en Rusia el relleno de panqueques de pollo finamente picado en salsa de crema se ha convertido en casi un clásico. Los chefs rusos nunca se preguntan qué cocinar con pollo: saben de memoria cientos de variaciones de cocinar pollo con patatas, champiñones, trigo sarraceno o en su propio jugo. En China, México o Egipto, el pollo es también un ingrediente esencial en la mayor parte de sus platos más reconocidos internacionalmente.

El pollo al horno con patatas fritas, que se hornean a su vez con este, para impregnarse de su jugo, y que ha sido marinado con limón y especias, es un éxito para cualquier celebración familiar. Acompañado de mayonesa, es un sabor que nos traslada a la infancia y que divide a los comensales entre los que disfrutan de comer la sabrosa corteza crujiente y quienes prefieren no hacerlo.

Puede cocinar pollo de cualquier manera, durante el tratamiento térmico, la carne se ablanda y absorbe los olores y sabores de otros productos, de ahí radica su gran versatilidad, aunque para ello es importante escoger aves de calidad, a ser posible de corral. El pollo listo se puede servir frío o caliente. Después de enfriarse, su sabor casi no cambia y, a bajas temperaturas, los platos de pollo conservan frescura durante mucho tiempo. 

Los grandes cocineros y chefs mundiales han compartido muchas recetas para cocinar pollo, desde lo más simple, aunque igualmente delicioso, hasta recetas que resultan muy exóticas para paladares occidentales, con aguacates, kiwi y piña. Las combinaciones de alimentos con pollo son absolutamente infinitas.

Además, el pollo es una carne barata que nos aporta muchos nutrientes, lo cual es importante cuando queremos mantener el presupuesto familiar o la economía estudiantil a raya. A parte de eso, es muy fácil aprovechar los restos del pollo. Con los huesos siempre es posible hacer buenos caldos, y con los restos del asado es posible preparar una sabrosas croquetas, el secreto estará en saber encontrar la receta de la mejor bechamel, y el rebozado óptimo. De este modo nos encontramos con que el pollo es una de las carnes más rentables del mercado.

Otro de los motivos para decantarse por el pollo es porque se trata de carne blanca. En 2015, la OMS publicó un informe en el que se describía como el uso de carne roja procesada puede conducir a la formación de tumores malignos. Con la carne roja sin procesar, no todo está tan claro, por lo tanto, la OMS la clasifica como un producto «potencialmente cancerígeno», ya que todavía no hay datos claros. Aún así, se recomienda no comer más de 70 gramos de carne roja y procesada por día. En cambio para la carne blanca, es decir, aves de corral, todavía no hay recomendaciones, pero podría ser una buena idea reemplazar la carne roja (carne de res, cerdo y cordero) por pollo o pavo. Desde luego, el gran surtido de recetas que se pueden encontrar para cocinar dicha carne, permiten dotar a tu menú semanal de gran diversidad, y huir del aburrimiento.

Cocinar mal una buena carne de pollo es casi tan difícil como que se te mueran unos cactus, pero eso no quiere decir que sea imposible. Por eso es importante que si te decides a aprender a cocinar te decantes por recetas de pollo, pero haznos caso, al menos en los inicios, deja la creatividad para cuando tengas algo más de experiencia, y trata de seguir la receta al pie de la letra. Una vez hayas adquirido la destreza y la confianza necesarias será el momento para comenzar a experimentar, ya que habrás cocinado suficientes recetas mezclando el pollo con diferentes ingredientes y especias, y probando distintos tipos de cocción como para saber qué puede funcionar, y qué no. Además, ya conocerás mejor tus gustos y los de las personas para las que vas a cocinar. También es cierto que sin riesgo no hay gloria, y que muchas veces los mejores descubrimientos provienen del archiconocido ensayo-error.

Sea como sea, tanto si quieres lucirte ante tus amigos o familia, como si te conformas con subsistir nutricionalmente de una forma decente, el pollo es el ingrediente que no puede faltar en tu cocina, y de ti depende encontrar las recetas y complementos que extraigan de él todo el potencial que las cocinas de todo el mundo han sabido apreciar y aprovechar.