Category Archives: DESAYUNOS

TIGRILLO – LA COCINA DE LULU

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3 plátanos verdes

1 pizca de comino molido

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla blanca cortada finita

1 taza de queso fresco rallado

1 taza de chicharrón de cerdo

1/2 taza de leche

sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Cocinar los plátanos verdes hasta que estén suaves.  Majarlos, agregar mantequilla, sal y pimienta y mezclar.  en una sartén sofreír la cebolla blanca, añadir el verde majado, agregar el chicharrón de cerdo. Agregar la leche buscando la consistencia deseada, cocinar por un minuto, añadir el queso rallado y servir.

 

 

TOSTADAS FRANCESAS – LA COCINA DE LULU

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4 rodajas de pan de molde

3 huevos

2 cucharadas de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/4 de taza de azúcar

2 cucharaditas de canela en polvo

4 cucharadas de mantequilla

3/4 de taza de arrope de mora

PREPARACIÓN

Batir los huevos, añadir la leche y la esencia de vainilla.  Sumergir las rodajas de pan en los huevos batidos. Aparte en una sartén caliente poner la mantequilla y colocar las rodajas mojadas y dorarlas por ambos lados. Espolvorear con azúcar y con canela en polvo. Vierta un poco de arrope de mora y servir.-