Category Archives: CÓCTELES

MENTA GLACIAL

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Con el calentamiento global, el calor se hace insoportable, que mejor que tener a la mano esta refrescante bebida...

Con el calentamiento global, el calor se hace insoportable, que mejor que tener a la mano esta refrescante bebida...

1 jarra de cristal

1 litro de gaseosa spray

20 hojas de menta o hierba buena

2 vasos de vodka

1 vaso de crema de menta

cubos de hielo al gusto

 

En la jarra de cristal, colocar  las hojas de menta o hierba buena machacadas ligeramente. Añadir la gaseosa y el vodka,  agregar los cubos de hielo y mover vigorosamente.   En cada vaso colocar un poco de crema de menta y completar con la mezcla de la jarra.  Servir con una pajita pequeña.

CÓCTEL DE AMARETTO - DE LA COCINA DE LULÚ

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CÓCTEL DE

AMARETTO,

GRANADINA Y JUGO

DE

NARANJA


1 COPA LARGA TIPO FLAUTA

1 MEDIDA DE GRANADINA

1 MEDIDA DE AMARETTO

JUGO DE NARANJA

HIELO


EN LA COPA TIPO FLAUTA VERTER CON CUIDADO LA GRANADINA. LUEGO AÑADIR CON MAS CUIDADO EL AMARETTO. LA VISCOSIDAD Y EL ESPESOR DE LOS DOS LIQUIDOS NO PERMITEN QUE SE MEZCLEN.

LUEGO PONER ENCIMA JUGO DE NARANJA BIEN FRIO.

AÑADIR 2 CUBITOS DE HIELO Y SERVIR CON UN SORBETE.


DE LA COCINA DE LULÚ

http://www.blog.espol.edu.ec/lacocinadelulu/

MANDARINA ICE - DE LA COCINA DE LULÚ

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MANDARINA ICE


4 VASOS DE JUGO DE MANDARINA

2 COPAS DE CHAMPAGNE O VINO ESPUMANTE

2 VASOS DE AGUA MINERAL EFERVESCENTE

1 COPA DE LICOR DE MANDARINA (OPCIONAL)

MANDARINA PARA DECORAR

HIELO

HOJITAS DE MENTA


EN LA LICUADORA PONER TODOS LOS INGREDIENTES, RESERVANDO LA MANDARINA Y LA MENTA.

SERVIR EN VASOS O COPAS GRANDES Y DECORAR CON LOS HOLLEJOS Y LAS HOJITAS DE MENTA.


DE LA COCINA DE LULÚ

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ROMPOPE NAVIDEÑO - DE LA COCINA DE LULÚ

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ROMPOPE NAVIDEÑO


2 TARROS DE LECHE CONDENSADA

2 CAJITAS DE FLAN DE VAINILLA  INSTANTÁNEO (ROYAL)

2 CUCHARADAS DE ESENCIA DE ALMENDRAS

1 TAZA DE LICOR (COÑÁC, RON, ETC.)


PREPARAR LOS FLANES DE LECHE Y VAINILLA DE ACUERDO A LAS INSTRUCCIONES. DEL ENVASE.  CUANDO ESTÉN CUAJADOS, VERTERLOS EN EL VASO DE LA LICUADORA, AÑADIR LA LECHE CONDENSADA, LA  ESENCIA DE ALMENDRAS Y EL LICOR.

LICUAR BIEN, LUEGO CERNIRLO PARA EVITAR CUALQUIER NATA.   ENVASARLO EN BOTELLAS DE VIDRIO QUE PUEDEN SER DECORADAS CON CINTAS NAVIDEÑAS.

PUEDE SER UN EXCELENTE OBSEQUIO. NAVIDEÑO.  SE LO PUEDE CONSERVAR POR MÁS DE UN AÑO SI SE LO MANTIENE REFRIGERADO.

DE LA COCINA DE LULÚ.-