POLLO AL CURRY – DE LA COCINA DE LULÚ

POLLO AL CURRY

2 PECHUGAS DE POLLO PICADA EN TROZOS PEQUEÑOS

1 CUCHARADA DE CEBOLLA PERLA PICADITA

1 DIENTE DE AJO PICADITO

1 CUCHARADITA DE CURRY

1 COPA DE VINO BLANCO

ACEITE DE OLIVA

1/2 TAZA DE CREMA DE LECHE

EN UNA SARTÉN PONER EL ACEITE DE OLIVA, AÑADIR EL DIENTE DE AJO PICADITO, LUEGO LA CEBOLLA  Y DORARLOS SIN QUE SE QUEMEN. AÑADIR LOS TROZOS DE PECHUGA Y  CONTINUAR DORÁNDOLOS.  AÑADIR LA COPA DE VINO BLANCO, EL CURRY Y DEJAR QUE SE COCINE.

CUANDO EL POLLO ESTÉ LISTO, SE  AGREGA LA CREMA DE LECHE Y SE SAZONA CON UN POQUITO DE SAL Y PIMIENTA NEGRA MOLIDA.

ESTE PLATO SE LO PUEDE ACOMPAÑAR CON ARROZ BLANCO Y VERDURAS AL VAPOR.

DE LA COCINA DE LULÚ.-

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