MONTADITO DE JAMÓN IBÉRICO (SERRANO) – DE LA COCINA DE LULÚ

INGREDIENTES:

2 Panes baguette cortados en rebanadas en sesgo

4 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de queso crema

2 cucharadas de tomates deshidratados picados

1 cucharada de cebollin picado

10 aceitunas negras sin pepas partidas por la mitad

20 lonjas de jamón serrano o ibérico

 

PREPARACIÓN:

Mezclar el queso crema con el cebollin y los tomates deshidratados. Rociar las rodajas sesgadas del pan baguette con el aceite de oliva. meter al horno a 180 grados C  por tres minutos. Sacarlos del horno, untarles el queso crema y sobre este colocar la media aceituna y la lasca del jamón. Servir.-