POLLO AL CURRY CON YOGURTH – DE LA COCINA DE LULÚ

POLLO AL CURRY CON YOGURTH

2 PECHUGAS DE POLLO, CORTADAS POR LA MITAD A LO LARGO, SIN PIEL Y SIN HUESOS.

1 VASO DE YOGURTH NATURAL LIGHT

2 CUCHARADITAS DE CURRY

1 LIMÓN (JUGO)

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO


SOBRE LAS PECHUGAS, MARCAR LIGEROS CORTES EN FORMA DE ROMBOS, ADOBARLAS CON EL JUGO DE LIMÓN.

APARTE MEZCLAR EL CURRY CON EL YOGURTH Y SOBRE ESTO INTRODUCIR LAS PECHUGAS, TAPARLAS Y GUARDARLAS EN LAREFRIGERADORA  DURANTE 8 HORAS.

RETIRAR LAS PECHUGAS DE LA SALSA Y LLEVARLA A UNA BANDEJA O PIREX DURANTE 30 MINUTOS A 220 GRADOS CENTÍGRADOS, ROCIANDOLAS DE VEZ EN CUANDO CON UN POCO DE LA SALSA.

RETIRARLAS DEL HORNO Y SERVIR CON VEGETALES Y ARROZ BLANCO.


DE LA COCINA DE LULÚ

http://www.blog.espol.edu.ec/lacocinadelulu/