POLLO CON PIMIENTO ROJO – DE LA COCINA DE LULÚ

POLLO CON PIMIENTO ROJO


1 PECHUGA DE POLLO CORTADA EN JULIANA (TIRAS)

1 CEBOLLA PERLA CORTADA EN JULIANA

1 PIMIENTO ROJO GRANDE CORTADO EN JULIANA

1 CM. DE JENGIBRE FRESCO CORTADO PEQUEÑO

1 CUCHARADA DE VINAGRE

1 CUCHARADA DE SALSA DE SOYA

1 CUCHARADA DE  AGUA

1 CUCHARADITA DE MAICENA

4 HOJAS GRANDES DE LECHUGA

2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA


EN UNA SARTÉN HONDA PONER EL ACEITE A CALENTAR, REFREIR EL POLLO, CUANDO YA ESTÉ  BIEN SALTEADO  AÑADIR EL VINAGRE, LA CEBOLLA Y EL JENGIBRE,  AHORA AGREGAR EL PIMIENTO.

APARTE MEZCLAR LA SALSA DE SOYA, AGUA Y MAICENA. VERTER SOBRE LA SARTÉN Y  MEZCLAR ENVOLVENTE.

EN UNA FUENTE HONDA PONER UNA CAMA DE HOJAS DE LECHUGA Y ENCIMA VERTER LA PREPARACIÓN.

ESTA PREPARACIÓN SE LA PUEDE HACER CON CARNE DE RES, CERDO Y HASTA CON CAMARONES.  ADEMÁS SE PUEDE AÑADIR TROZOS DE PIÑA Y SE TRANSFORMA EN UN SENSACIONAL PLATO AGRIDULCE.


DE LA COCINA DE LULÚ

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