ENMANTEQUILLAR UN RECIPIENTE PEQUEÑO PARA HORNEAR CUBRIR EL FONDO CON LAS TOSTADAS, PONER LOS HONGOS ENCIMA, CUBRIRLOS CON REBANADAS DE QUESO.
APARTE BATIR LOS HUEVOS. AÑADIR LA CREMA, LA LECHE Y LAS ESPECIES. ECHAR LA MEZCLA SOBRE EL QUESO HASTA QUE SE ABSORBA BIEN. DEJAR REPOSAR MÍNIMO DOS HORAS, PERO PUEDE PREPARARLO EL DÍA ANTERIOR Y LLEGAR HASTA AQUI. AL SIGUENTE DÍA TENDRÁ SOLO QUE LLEVARLO AL HORNO A 200 GRADOS C POR 30 MINUTOS O HASTA QUE EL QUESO SE GRATINE Y SE ELEVE. SERVIR DE INMEDIATO CON ENSALADA Y VINO.
