El desayuno es la base importante para comenzar nuestro dia

Un desayuno completo tiene como objetivo brindarles a los niños los nutrimentos que necesitan. Teniendo una adecuada combinación de los alimentos, se logrará cubrir estos nutrimentos diariamente, para que de esta forma pueda funcionar correctamente el organismo durante el día. Así mismo, un desayuno completo está ligado a un mejor rendimiento físico y psíquico.

Un niño en edad escolar que llegue a la escuela sin desayunar correctamente se observa cansado, sin energía, irritable y por lo tanto sin ganas de aprender. Aunque no lo creas, todas las funciones cerebrales de tu hijo se encuentran vinculadas con un buen desayuno.

Es importante tener en cuenta que el cerebro se alimenta de glucosa y funciona a través de ella. Por tanto, el desayuno debe aportar glucosa, que de no ser incorporada, el organismo estará obligado a reemplazarlopor las grasas, fuente de combustible de reserva, aunque bastante menos eficaz.

Los niños requieren de energía constantemente y más por las mañanas cuando sus actividades escolares demanda esfuerzos mentales y físicos.

Es importante que el desayuno lleve los 3 grupos de alimentos que nos marca el plato del bien comer:

Verduras y frutas: Le puedes dar alguna pieza o taza de fruta o 1 taza de jugo natural y agregar a su quesadilla o huevo verduras en el desayuno. Este grupo aporta las vitaminas, minerales necesarias además de agua y fibra   la cuales son necesarias para el organismo y deben ser incorporadas diariamente. Estas, también ayudarán al buen funcionamiento de intestino mejorando su digestión.

Cereales y tubérculos: De este grupo puedes incluir en el desayuno pan blanco o integral, tortillas de harina o de maíz, cereales sin azúcar, galletas de avena, etc. Todos son un buen vehículo energético ya que aportan carbohidratos a la dieta y por ende ayudan a la presencia de glucosa.

Leguminosas y  productos de alimentos de origen animal: Incluye alimentos de origen animal como los lácteos (leche, yogurt y queso), así como huevo y pechuga de pavo. En el caso de las leguminosas (frijol, lenteja, habas, alubias, garbanzo, frijol de soya) son fuente de proteína vegetal, que combinados con los cereales, aportan proteínas de alto valor biológico, más calcio, hierro y zinc que ayudaran a que tu hijo crezca sanamente.

Con esto te dejamos algunos menús que te ayudaran a que tu hijo tenga un desayuno completo:

• ¾ tazas de cereal con leche y ½ plátano.
• 1 enfrijolada con tortilla de maíz, queso rallado y una taza de papaya.
• 1 sándwich de jamón de pavo con 1 manzana.
• 1 barrita ce cereal con 1 vaso de leche y 12 uvas
• 1 quesadillas con tortilla de harina y 1 vaso chico de jugo de naranja.

Sabemos que la presión del tiempo, el tráfico y encima el despertar niños, vestir, peinar y dar de desayunar se escucha fácil pero es un logro diario poderlo resolver todas las mañanas.

Por  eso,  a continuación pondremos algunos consejos para asegurarnos el salir desayunados:

• Intenta que tu hijo participe en preparar su desayuno; que sugiera el día de las compras lo que se puede antojar desayunar en la semana.
• Elabora con tus hijos menús diarios.
• Tener varias opciones en tu refrigerador para poder sugerir menús variados en la semana.
• Preparar una noche anterior lo mas que se pueda del desayuno (partir la fruta, dejar los ingredientes listos)
• Si el tiempo es un factor importante, intenta levantarte 10 minutos antes.
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