La química está en el mundo que nos rodea, desde nuestro interior con los átomos hasta el universo entero, por eso es importante saber un poco sobre ella. Para todos aquellos que dicen que cocinar no tiene ciencia, pues les digo que en el proceso intervienen muchos procesos químicos hasta el producto final, así que aún si sólo quieres ser chef, no te caerá mal conocer un poco de química 😉
