Mmm!!! Sango !!! Que rico!!!

Hoy veremos la receta para preparar un delicioso sango de harina de maíz

loas ingredientes son:

• 1.1/2 lb harina de maíz
• 1/2 lb de mantequilla
• 1 lb de quesillo
• 1 cucharada de manteca de cerdo
• Sal al gusto

El modo de preparar es:

1. Parar en un recipiente resistente al calor 1lt de agua con la sal y dejar hervir,
2. Vaciar la Harina al recipiente con el agua hirviendo y remover hasta que se disuelva y remover constantemente,
3. Dejar hervir y cuando esta hierva poner la mantequilla y remover constantemente
4. Una vez hervido todo desmenisar el quesillo en un plato y con un trinche y vaciarlo en el recipiente;
5. Antes mover bien y luego de poner el quesillo no mover mas dejar que hierva a fuego lento por 6 minutos con 30seg
6. Apagar y servir inmediatamente, lo puede acompañar con un maduro verde o un platano verde cocinado