Daily Archives: 24 diciembre, 2010

ENSALADA DE FRÉJOLES BLANCOS – DE LA COCINA DE LULÚ

Posted on by

ENSALADA DE FRÉJOLES BLANCOS


1 TAZA DE FRÉJOLES BLANCOS COCIDOS Y ENTEROS

1 TAZA DE GRANOS DE CHOCLO COCIDO

1 CEBOLLA BLANCA PICADA FINAMENTE

1 PIMIENTO ROJO CORTADO EN CUADROS

1 LIMÓN (JUGO)

ACEITE DE OLIVA, PIMIENTA MOLIDA Y SAL AL GUSTO


MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y LISTO. ESTA ENSALADA PUEDE SERVIRSE CON CERDO HORNEADO O CUALQUIER TIPO DE CARNE.


DE LA COCINA DE LULÚ.-

PIZZA DE VEGETALES LIGHT – DE LA COCINA DE LULÚ

Posted on by

PIZZA DE VEGETALES

1 MASA DE PIZZA

3 PAPAS CORTADAS EN CUARTOS

3 PEPAS DE AJO

1 ZAPALLITO CORTADO EN CUÑAS

1 ZANAHORIA EN RODAJAS

1 PIMIENTO ROJO EN TIRAS

ACEITE DE OLIVA, SAL  Y PIMIENTA MOLIDA

QUESO MOZARELLA RALLADO

ORÉGANO

EN UN RECIPIENTE  MEZCLAR LOS VEGETALES CON EL ACEITE Y METERLOS  AL HORNO POR 30  MINUTOS A 400 GRADOS C.  LUEGO VERTERLOS  SOBRE LA MASA DE LA PIZZA, CUBRIRLOS CON SALSA DE TOMATE, EL QUESO MOZARELLA RALLADO, LA SALSA DE TOMATE Y EL ORÉGANO. VOLVER A METERLO AL HORNO POR 15 MINUTOS Y LISTO.

DE LA COCINA DE LULÚ.-

QUICHE LORRAINE FÁCIL – DE LA COCINA DE LULÚ

Posted on by

QUICHE LORRAINE FÁCIL

1 PAQUETE  DE MASA DE HOJALDRE

1/4 DE KILO DE TOCINO EN TIRAS

2 HUEVOS

2 YEMAS

1 FUNDA DE CREMA DE LECHE

1 PIZCA DE NUEZ MOSCADA

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO


TOMAR MASA DE HOJALDRE Y ABRIRLA CON CUIDADO CUBRIENDO EL FONDO DE UN MOLDE PARA PIE. CON LOS DIENTES DE UN TENEDOR HACER PEQUEÑOS HUECOS. GUARDAR EN LA REFRIGERADORA. LUEGO SACARLO Y HORNEARLO DURANTE 15 MINUTOS.

EN UNA SARTÉN FREIR TIRAS DE TOCINO, ESCURRIRLAS Y PONERLAS SOBRE LA MASA HORNEADA.

APARTE BATIR 2 HUEVOS MÁS 2 YEMAS ADICIONALES CON LA CREMA DE LECHE, POCA SAL, PIMIENTA MOLIDA Y UNA PIZCA DE NUEZ MOSCADA.   CERNIR ESTA MEZCLA ANTES DE PONERLA SOBRE LA MASA HORNEADA CON LAS TIRAS DE TOCINO.

HORNEAR DURANTE 20 MINUTOS. SERVIR DE INMEDIATO.


DE LA COCINA DE LULÚ.-