1 paquete de masa de hojaldre
3 cucharadas de mantequilla son sal
6 manzanas peladas sin semillas, cortadas en lascas finas
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 400 grados F (200 grados C). En una sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir las 6 manzanas, el azúcar y la canela. Cocine moviendo constantemente hasta que la manzana esté cocida y el líquido se haya evaporado. Deje enfriar por completo. Aparte, tomar la masa de hojaldre y en una superficie enharinada comenzar a abrirla con un rodillo hasta formar una lámina rectangular de medio centímetro de espesor. Extienda el relleno de manzana, a lo largo de la masa extendida formando una línea y proceda a enrollar. En los extremos doble la masa hacia afuera para evitar filtraciones. Derretir una cucharada adicional de mantequilla y con un pincel proceder a pintar el rollo. Con un tenedor hacer pequeños orificios en el centro de la masa Meter al horno hasta que esté dorado; aproximadamente de 35 a 40 minutos. Dejar reposar por 10 minutos antes de servir. Espolvorear con azúcar impalpable.
