ADOBAR LOS CAMARONES CON SAL Y PIMIENTA. RESERVAR.
EN UN RECIPIENTE COLOCAR HARINA Y CURRY, EN OTRO PONER LA APANADURA Y EN OTRO LOS HUEVOS BATIDOS.
CALENTAR EL ACEITE EN LA SARTÉN.
APARTE, UNO A UNO LOS CAMARONES SE EMPOLVOREAN EN LA HARINA, LUEGO SE LOS PASA POR LOS HUEVOS BATIDOS, POR LA APANADURA Y LUEGO SE LOS FRIE EN ACEITE CALIENTE, CUIDANDO DE QUE NO SE QUEMEN.
SE LOS SIRVE CON SALSA GOLF (MEZCLA DE MAYONESA Y SALSA DE TOMATE EN PARTES IGUALES), PLÁTANOS FRITOS Y ARROZ BLANCO.
