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En esta entrada encontraremos diversidad de consejos y ayuda en todo lo relacionado con la cocina. Es hora de trabajar en ella, de manera rápida, fácil, con excelentes resultados, cual si fuera un laboratorio, por el bienestar y la salud de nuestras familias y de nosotros mismo.
TOMATE DE ÁRBOL – BONDADES MEDICINALES
BONDADES DEL TOMATE DE ÁRBOL
Vivimos en un paraíso llamado Ecuador, donde todo el año tenemos al alcance de nuestras manos infinita variedad de frutas que sirven para desintoxicar nuestros cuerpos y tener una mejor calidad de vida.
No voy a hablar de la forma como se cultiva al tomate de árbol, sino exclusivamente de la manera como se lo prepara para aprovechar sus bondades.
Las dos variedades que conozco y he utilizado son el tomatillo amarillo y el tomatillo morado o injerto con mora.
Para obtener un refrescante y delicioso jugo del tomate de árbol se lo prepara pelando la fruta o sumergiéndola por varios minutos en agua hirviendo para que se desprenda la cáscara con una facilidad asombrosa. Luego se lo licua, se cierne, se le agrega agua o leche, azúcar y hielo al gusto.
Para variar su sabor, al tomatillo amarillo se lo puede mezclar con piña y al tomatillo morado con moras.
La fruta del tomate de árbol o tomatillo es un depurador de la sangre, da energía y vitalidad instantánea por lo que lo consideran vigorizante sexual, contiene vitamina C y E, diversos minerales y una gran cantidad de antioxidantes, que previenen numerosas enfermedades.
En lo relacionado a la digestión, al tomate de árbol hay que darle una buena ubicación, ya que activa los fermentos digestivos, ayuda al buen proceso del metabolismo, es ligeramente laxante, metaboliza las grasas del hígado, atenúa el dolor de cabeza, es indicado contra la obesidad y ayuda en los problemas de tiroides.
Con el fin de aprovechar todo su poder curativo, depurativo y el yodo que contiene, se lo debe consumir en su estado natural, lo cual hace que queme grasa a la vez que su sabor satisface estados de ansiedad que se pudieren presentar al llevar una dieta hipocalórica.
Una de las formas es preparar el zumo del tomate de árbol en un extractor de jugo, añadiéndole 2 tallos apio, un puñado de perejil y el jugo de un limón.
Con fines medicinales en casos graves, se lo puede tomar de la siguiente manera: Un tomate de árbol con cáscaras (es amarga), una rodaja de piña y un rábano rojo con cáscaras, licuar todo y tomarlo en ayunas. Este jugo es completamente depurativo, quita la ansiedad de comer y contiene grandes cantidades de vitaminas.
A este jugo se le atribuyen propiedades especiales, ya que actúa como depurativo de la sangre, elimina toxinas y es desinflamatorio de las articulaciones, por lo que es indicado para la artritis.
Qué estamos esperando para probar un delicioso vaso de refrescante jugo de tomate de árbol injerto con mora?
EL PEPINO: RESUELVE MUCHOS PROBLEMAS DIARIOS…
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Se acerca el día esperado: El nacimiento de JESÚS – DE LA COCINA DE LULÚ
Se acerca el día esperado por todos:
El nacimiento de JESÚS
A estas alturas, ya debes haber realizado una sanidad en el corazón, mente y entorno. Ahora te sugiero organizarte sin perder la calma. Has una lista y realiza tus compras con tiempo, de tal manera que cuando llegue el momento tengas todo a la mano.
Escoge platos sencillos, rápidos y de ser posible que puedas prepararlos con anticipación, de tal forma que brindes una copa de burbujeante champán, mientras contemplas tus obras culinarias…
De la cocina de Lulú.-
http://www.blog.espol.edu.ec/lacocinadelulu/
