Las dietas estrictas pueden hacerte bajar de peso, pero quitarle nutrientes esenciales al organismo puede provocar problemas metabólicos, alteraciones hormonales e inmunitarias.
Tal vez te sorprenda saber que incluso si sigues una dieta de más de 700 calorías diarias, puedes estar malnutrido y eso puede hacer que ganes peso y aumente tu concentración de colesterol malo o lipoproteínas de baja densidad, así como la glucosa en sangre y la tensión sanguínea.
Esa fue la conclusión a la que llegaron investigadores que analizaron cómo la ingestión de dos barras con suplementos de fibra y micronutrientes (preparadas por los propios investigadores) todos los días afectaba a las personas con peso normal, sobrepeso y obesas.
Los investigadores hallaron que ingerir nutrientes esenciales facilita la pérdida de peso en las personas con sobrepeso y obesas. En todos los participantes en el estudio se notaron mejoras en su salud, como menos inflamación corporal, resistencia a la insulina, disminución del colesterol perjudicial, mejor presión sanguínea y concentraciones de glucosa.
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