2009.07.21
¿Qué tiene que tener un cocinero para estar en su equipo?
«Pasión, ilusión, ganas de trabajar, ganas de aprender.»
– Ferran Adrià
Pasión, Ilusión, Ganas de Aprender y Ganas de trabajar -Ferran Adrià
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«La ilusión eterna; o por lo menos que renace a menudo
en el alma humana, está muy cerca de ser una realidad.»
– André Maurois
«Renunciar a mi pasión es como desgarrar
con mis uñas una parte viva de mi corazón.»
– Gabriele D’Annunzio
«Aprender es como remar contra corriente:
en cuanto se deja, se retrocede.»
– Edward Benjamin Britten
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