Ruta por las 9 mejores cafeterías (y sus desayunos) de Madrid
La capital es un no parar de cafés buenos (y de especialidad) y de tostadas que van más allá del aguacate y el salmón ahumado. Aquí, la lista.
Dice un anuncio televisivo que Madrid son todas las cañas que nos tomamos de Argüelles y Lavapiés. Y lo es. Madrid es también un pincho de tortilla poco hecho y con cebolla, un bocadillo de calamares en cualquier bar del centro con camareros de uniforme y corbatín, un plato de sopa de cocido un domingo de invierno y un tinto de verano a la sombra de alguna terraza de Chamberí. Madrid es todo eso, pero también es un desayuno saludable con tostadas de aguacate, un açai bowl y un café de especialidad de aquellos que te hacen sentir que todo lo que probaste antes era poco. Madrid es (y lo es mucho) tradición. Pero también es modernidad, gastronomía en constante evolución, comida disruptiva.
Y Madrid es, este 2021, un no parar de cafeterías donde desayunar a gusto, merendar sin culpa y teletrabajar durante horas cuando el techo de casa ya achica nuestras ideas. Madrid es café. Mejor dicho, es buen café. Y queso ricotta. Y mantequilla de cacahuete. Y, por qué no, también un sándwich de Nutella por los que saltarse la dieta una y otra vez. Madrid es esta guía por las mejores cafeterías y sus exquisitos (¡e instagrameables!) desayunos. casino
Tanto como la mejor cafeteria de Murcia, por su cafe, servicio, atencion y increibles sorpresas en su carta Cafe Coiba
1. Casa Neutrale
– ¿Dónde? Calle Regueros 13.
– ¿Qué pedirse? El bikini de Nutella con pan de molde tierno artesanal relleno de mascarpone y Nutella con láminas de almendras tostadas y escamas de sal.
2. Bo Coffee
– ¿Dónde? Calle de Espronceda, 16.
– ¿Qué pedirse? Tostada de hogaza de pan de centeno, trigo y lino, requesón, tomates cherry rostizados y aceite de albahaca.
3. Clima Cafecito
– ¿Dónde? En calle de Alonso Cano, 51.
– ¿Qué pedirse? La tostada de mascarpone y frutas.
4. Coco House
– ¿Dónde? Calle Campoamor, 5.
– ¿Qué pedirse? El açai bowl y cualquiera de sus smoothies con leche de coco (porque sí, casi todo lleva coco).
5. Osom
– ¿Dónde? Calle de Santa Teresa, 2, Bajo-Local 4. – ¿Qué pedirse? Un croissant con tomate, jamón ibérico y huevo a baja temperatura. ¡Hay vida más allá del aguacate!
6. East Crema
– ¿Dónde? Calle de Hermosilla, 38.
– ¿Qué pedirse? Aquí no hay opción: un café. Y lo mejor es dejarse aconsejar por sus baristas, que son de los mejores que hay en la capital. Ojo, que tampoco hay que dejar pasar su Cinnamon Roll.
7. Bucólico
– ¿Dónde? Calle Barbieri, 4.
– ¿Qué pedirse? Un bocadillo de queso al grill y pan de masa madre.
8. Dani Brasserie en la azotea del Four Seasons
– ¿Dónde? En el hotel Four Seasons de Madrid: calle de Sevilla, 3.
– ¿Qué pedirse? Entre su desayuno buffet, su desayuno continental y su desayuno a la carta anda el juego. Pero, ya que vamos, ¿por qué no darnos el homenaje? Las estrellas son los “huevos revueltos Dani”, con queso Mont d’Or y caviar Oscietra 10gr, la tortilla de cangrejo real o el Cangrejo Benedict servido con un croissant tostado, bacon y salsa bearnesa. Para quedarse a vivir y que nos quiten lo bailao’. Subastas
9. The Little Big Café
– ¿Dónde? Calle de Fernández de los Ríos, 61.
-¿Qué pedirse? El punto fuerte de esta cafetería es su obrador, así que todos sus dulces, tartas y bizcochos merecen la pena. Nos quedamos con su crumble de frutos rojos.