5 dientes de ajo picados finamente

1 taza de hojas de albahaca fresca cortada en tiritas

1/2 kilo de camarones con cáscara, abiertos a lo largo por el lomo 

4 cucharadas de aceite de oliva

pimienta negra molida al gusto 

PREPARACIÓN

Todos  los ingredientes se mezclan en un recipiente, se  tapa con papel de aluminio y se  guarda en la refrigeradora.  

Aproximadamente de 10 a 15 minutos antes de servirlos, sacarlos del frío, colocarlos en una bandeja refractaria y llevarlos al horno precalentado a 200 grados por espacio de 5 minutos,   luego se los revuelve y se los deja por unos 2 minutos más y listo. Se los puede servir acompañados de una fresca ensalada de vegetales y papas hervidas con perejil picado.

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