POSTRES DE FRESAS, YOGUR Y M&M’S

Ingredientes (por cada vasito): 

• 1 yogur (natural, griego o del sabor que más les guste)
• 1 puñadito de fresas
• 1 puñadito de M&M

Preparación del postre de fresas y yogur:

Cortamos una o dos fresas en láminas y ponemos dentro del vasito, pegadas a él, para que se vean bonitas desde fuera. Cortamos el resto de las fresas en daditos.

Removemos el yogur y vertemos tres cuartas partes en el vasito. Ponemos encima las fresas en daditos, y, sobre estas, el resto del yogur.

Coronamos con los M&M. ¡A comer!

CUPCAKE’S LOVE, VAINILLA RAINBOW

ENAMORA! 

Merengues con corazón 

♥ ♥ ♥

Bocaditos de crema y frambuesa 

♥ ♥ ♥

Ingredientes:

RECORDEMOS: 

¡Que expresar nuestro afecto por los demás no se vea limitado tan sólo al día de San Valentín!

IDEAS DULCES PARA ENAMORAR ♥

¿Por qué esperar un 14 de febrero o una fecha en especial, si podemos enamorar todos los días ? (:

Si deseas conocer sobre estas ideas da click AQUÍ!

DETALLES PARA REGALAR

Con diferentes dulces podemos elaborar arreglos sencillos, bonitos y sobretodo económicos.

Ejemplo 1:

Aquí como podemos observar solo necesitamos frutas frescas, marshmallows(besitos) de diferentes colores y diseños, chicles, barritas de dulces, una base transparente y palillos para insertar nuestros dulces.

DE ALLÍ  TODO A NUESTRA CREATIVIDAD!                

Ejemplo 2:

Arreglos con chocolates, gomitas de dulce, chicles, besitos de corazones; entre otros dulces que deseemos.

Utilizamos una base, una bola de espumafon #18.

Procedemos a pegar los dulces, si desean pegar las gomitas NO ponerles algún tipo de pegamento; en este caso derretir algún dulce y proceder a colocar el dulce derretido y dejar enfriar.

Diferencia entre magdalena, muffin o cupcake

Esta era una entrada que tenía reservada desde hace algún tiempo, porque estoy segura que, como me pasaba a mí, muchos de nosotros  nos hemos cruzado con estos términos sin saber muy bien en qué residía la diferencia entre magdalenas, cupcakes y muffins…

Hoy me he decidido a explicarles las diferencias y similitudes de estos tres dulces (aunque en algunos casos pueden ser salados).

Seguro que cuando sepamos diferenciar unos y otros van a ser una de nuestras recetas favoritas, ya que son perfectas para un desayuno, una merienda y por supuesto para un cumpleaños… Así que si os parece vamos a salir de este mar de dudas, empezando por el principio…

Aunque magdalenas, muffins y cupcakes se elaboran básicamente con harina, huevos, mantequilla (o aceite), azúcar y levadura, existen diferencias fundamentales en los 3 casos que podríamos resumir de la siguiente manera:

Las magdalenas

Las magdalenas proceden originalmente de Francia, desde donde se extendieron por toda España. Inicialmente tenían forma de pequeña concha, aunque hoy se elaboran en los mismos papeles rizados que se utilizan para elaborar muffins y cupcakes.

La diferencia de las magdalenas con respecto a los muffins y cupcakes es que éstas se baten más, y gracias a la levadura se tornan esponjosas y con “copete”, formando burbujitas en su interior, al contrario que los muffins, cuyo objetivo es batirlos lo menos posible. Otra de las diferencias fundamentales es que las magdalenas utilizan el aceite para su elaboración, y su sabor no suele variar, siendo parecido al de un bizcocho.

Los Muffins

Los muffins suelen ser más chatos y sin copete en la superficie como las magdalenas. No son tan dulces como las magdalenas y de hecho es habitual encontrar recetas de muffins salados.

Como decíamos arriba uno de los objetivos de los muffins es intentar batir la masa lo menos posible, lo que hace que incorpore menos burbujas de aire. Si en los muffins dulces se incorporan habitualmente frutas, en los salados no es raro incorporar verduras de todo tipo.

Los cupcakes

Los cupcakes son de origen estadounidense, y en realidad son pequeños pasteles individuales presentados en los mismos moldes de papel rizado que los muffins o magdalenas.

Los cupcakes suelen ser fáciles de diferenciar, ya que son tan elaborados como cualquier tarta, pudiendo incluir glaseados, crema pastelera y decoraciones de todo tipo.

Suelen ser habituales en las fiestas infantiles y cumpleaños.

Resumiendo, las diferencias entre magdalenas, cupcakes y muffins son:

• Las magdalenas utilizan aceite, mientras que muffins y especialmente cupcakes, utilizan mantequilla.
• Las magdalenas suelen ser más esponjosas que los muffins e incorporan burbujitas en la masa debido a que se baten más.
• Los muffins son más planos que las magdalenas, que llevan copete. Además los muffins pueden ser dulces y salados, al contrario que magdalenas y cupcakes, que son dulces.
• Las magdalenas y muffins no se suelen adornar, y los cupcakes sí.

Espero  haber aclarado las diferencias entre magdalenas, muffins y cupcakes.

PECECITOS DE ATÚN ISABEL

Los pececitos de hojaldre y atún Isabel que hoy os proponemos preparar van a gustar a toda la familia, pero sobre todo van a triunfar entre los más pequeños de la casa, ¡os lo aseguro!.

Para elaborar estos pececitos de hojaldre y atún Isabel hemos escogido el filete de atún con tomate y pimientos, ¡delicioso!. Los filetes de atún forman parte de la gama “abrir y listo” de Isabel, en un sólo un minuto tienes un delicioso plato, pero nosotros hemos querido “jugar” un poco, presentándolos de otra manera para que sean más atractivos para los peques, así comerán pescado casi sin darse cuenta, alimentándose de forma saludable.

Los filetes de atún Isabel te permiten disfrutar de un plato sano y natural ya que no tienen ni colorantes ni conservantes. Además,  el atún es fuente natural de vitaminas, minerales y Omega3 de cadena larga, EPA y DHA, nutrientes presentes de forma natural en el pescado azul.

Y cuentan con la tecnología exclusiva Naturfresh que, mediante un proceso de esterilización, mantiene todas las propiedades y el sabor de los ingredientes de forma natural y sin necesidad de conservantes.

Estos pececitos de hojaldre y atún Isabel son muy fáciles de preparar, pero sobre todo divertidos, así que dejad que sean los peques los que se animen a prepararlos, tan sólo necesitan un poco de imaginación, pueden añadirles ojos, aletas, escamas…conseguirán que surjan de los mares desde un pececito hasta un terrible tiburón.

GALLETAS CASERAS PARA NIÑOS

Ingredientes:

• 200 gr. de harina
• Una pizca de sal
• 5 gr. de azúcar vanillado (o un poco de esencia o pasta de vainilla)
• 75 gr. de azúcar moreno
• 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• Un puñado de bolas de colores de chocolate (como Lacasitos o M&M’s)

Preparación de las galletas para niños de M&M’s:

Mezclar todo menos las bolas de colores de chocolate. Hacer bolitas un poco aplastadas, poner sobre papel de hornear en la bandeja de horno, colocarles 3 bolas de colores de chocolate y meter en el centro del horno. El horno debe estar precalentado a 200 º C. Hornear unos 12 minutos. Al sacarlas del horno, dejar reposar 2 ó 3 minutos sobre la bandeja de horno y luego pasar a una rejilla.

BROWNIES

Los Brownies son un postre muy fácil de hacer y que admite muchas combinaciones tanto a la hora de comerlos como a la hora de prepararlos.

Ingredientes:

– 4 huevos
– 250 gr. Azúcar
– 200 gr. Harina de Trigo
– 150 gr. Chocolate Fondant
– 140 gr. de Margarina

– Utilice un Molde de 28 x 20 cm.

Preparación:
Echamos los huevos en una fuente, los batimos bien. Echamos el azúcar y la harina.
El chocolate puede ser en polvo, pero mucho mejor si cogeis una tableta de chocolate fondant, la hacéis trocitos y lo calentáis al fuego o en el microondas junto con la mantequilla, cuidado de que no se queme. Ese caldo los echáis a la fuente con todo lo demás, se mezcla todo muy muy bien, que no queden grumos, lo echáis en un molde y al horno, de 15 a 25 minutos a 180º (yo 200º), pinchadlo con el cuchillo hasta que no salga líquido, aunque si lo dejáis un poco líquido en el centro mejor.

Una vez echo esto ya depende de los gustos de cada uno, frío de la nevera está muy bueno. Hay quien lo sirve con chocolate caliente por encima, con nata, con vainilla, con lo que querais. Así mismo en el relleno podéis echar canela, pasas, nueces, fruta deshidratada, cereales,… Es un postre muy fácil y con un sinfín de posibilidades.

HELADITOS DE YOGUR  Y FRUTA LIGHT

Una receta muy fácil de preparar.

Lo único que necesitamos es yogur, mermelada y frutas frescas.

Preparación: 

Ponemos un poco de mermelada en el molde o vaso en el que queramos hacer nuestros helados de yogur. A la mermelada debemos añadirle un poco de agua para que se afloje un poco y quede tipo miel.

Agregamos el yogur poco a poco, sin que la mermelada se mueve de la parte inferior en la que está, colocamos la fruta que nosotros deseamos, en este caso yo colocare una frutilla.

Los colocamos en el congelador hasta que ya estén completamente duros, para des-moldar ponemos los vasitos en agua tibia y así poco a poco se irán desprendiendo.

Ahora, solo nos queda disfrutar de nuestros deliciosos helados de yogur! (: