Deliciosa receta de aros de cebolla.

INGREDIENTES:

2 cebollas perla grandes

1 taza de harina de trigo

2 huevos

1 cucharada de cerveza

1 taza de miga de pan o apanadura

1 cucharada de queso parmesano

2 tazas de aceite

sal y pimienta con cuidado

PREPARACIÓN:

Cortar aros de cebolla de 1/2 centímetro de grosor y separarlos.  Pasarlos por harina, luego por los huevos batidos con la cerveza, la sal y la pimienta  y después por la miga de pan mezclada con el queso parmesano.  Freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.-