2 tazas de trozos de zapallo amarillo
2 tazas de zuquini en tiras
1 lata de fréjoles negros
1 taza de choclo dulce desgranado
pimiento rojo, verde y amarillo, al gusto
sal y pimienta al gusto
orégano al gusto
aceite de oliva suficiente
PREPARACIÓN
Verter todo en una bandeja refractaria, mezclar bien y meter al horno por 30 minutos a una temperatura de 180 grados o hasta que el zapallo esté listo.
