Ingredientes:
- 4 piezas de pollo (muslo y contramuslo)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Preparación:
- En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
- Colocar el pollo en un tazón grande y cubrir con la marinada de aceite de oliva. Mezclar bien para cubrir todas las piezas de pollo.
- Cubrir el tazón con papel de plástico y refrigerar durante al menos 1 hora o hasta 24 horas para que el pollo se marine.
- Preparar la parrilla para cocinar a fuego medio-alto.
- Sacar el pollo de la marinada y desechar la marinada.
- Cocinar el pollo en la parrilla durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido.
- Retirar el pollo de la parrilla y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejos:
- Se puede agregar otras especias a la marinada, como orégano, tomillo o pimentón para variar el sabor.
- Se puede usar una parrilla de carbón o gas para cocinar el pollo.
Variaciones:
- Se pueden agregar otros ingredientes a la marinada, como mostaza dijon, jugo de limón o salsa de soya para variar el sabor.
- Se pueden agregar diferentes guarniciones al pollo a la parrilla, como ensaladas, papas al horno o vegetales a la parrilla.
¡Que disfrutes de tu delicioso pollo a la parrilla!