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ººº___BiOgRaFiA___ººº
Ronald Guichay
Ronald Guichay
Well..... My name is ronald... jejeje para los que me conocen.. miren ya estoy aprendiendo ingles...jejeje ahora estoy estudiando en la ESPOL... en la Facultad de FICT... Ing. de Petroleo... Aunque espero q para cuando me gradue no se halla terminado este... jejeje Vivo en Guayaquil...() a mi me gusta divertirme con los panas, salir una rato de j..a--- pelotear los miércoles antes de quimica(si hay como¡¡), y claro después de arto deporte no falta el encebollado..jeje
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Perforación

febrero 18th, 2012

1.0 COMPONENTES DE LA SARTA DE PERFORACION

Los componentes de la sarta de perforación son:

1.1 “Kelly” (Flecha) o Sistema de “Top Drive” (TDS)
No es exactamente parte de la tubería de perforación, pero transmite y absorbe torsión hacia y
de la sarta de perforación, mientras soporta toda la carga de tensión de la sarta de perforación.
1.2 Tubería de Perforación (DP)
Transmite potencia por medio del movimiento rotatorio del piso del equipo de perforación a la
barrena, y permite la circulación del lodo.
Están sujetas a complejos esfuerzos, así como el resto de la sarta de perforación. La tubería de
perforación nunca debe ser corrida en compresión o utilizada para peso en barrena, excepto en
agujeros de alto ángulo u horizontales, en donde la estabilidad de la sarta y la ausencia de
pandeamiento debe ser confirmada por medio del uso de un software de modelado.
1.3 Tubería de Perforación Extrapesada (HWDP)
Ellas hacen la transición entre la tubería de perforación y las lastra barrenas, evitando así, un
cambio abrupto en las áreas seccionales cruzadas. También son utilizadas con lastra barrenas
para proveer peso en barrena, especialmente en agujeros de 6” o 8½” en donde el efecto de
pandeo de la HWDP debido a la compresión, es mínimo.
La HWDP reduce la inflexibilidad del BHA, también son mas fáciles/rápidas de manejar que las
DC’s y mas importante aun, reducen la posibilidad de atrapamiento diferencial.
1.4 Lastra Barrenas (DC)
Proveen el peso en barrena, manteniendo la sección de la tubería de perforación en tensión,
durante la perforación. El punto neutral que debe estar localizado en la parte superior de la
sección de lastra barrenas: 75 a 85% (máximo), debe estar disponible para ponerse bajo
compresión (Peso Disponible en Barrena).
1.5 Otras Herramientas de Fondo
Incluyen: Estabilizadores, Combinaciones, Percusores de Perforación, MWD, Barrenas de
Ampliación, etc.
Todas tienen distintas funciones, pero dos puntos mayores en común: Su colocación es crucial
cuando se diseño una sarta de perforación e introducen “irregularidades” en la sarta de
perforación, es decir, diferente ID/OD y diferentes características mecánicas (torsión/flexión,
etc.), que deben ser tomadas en cuenta durante el diseño de una sarta de perforación.
1.6 Barrenas

2.0 CONSIDERACIONES DE LA SARTA DE PERFORACION
2.1 Tubería de Perforación
Los factores principales envueltos en el diseño de una sarta de tubería de perforación son:

· Resistencia al colapso y ruptura.
· Esfuerzo de tensión (Tensión).
· Torsión
· Resistencia contra el aplastamiento por medio de la acción de las cuñas.
· Presencia de fluidos agresivos (Ej. H2S y CO2)/resistencia a la corrosión
Las fuerzas que actúan sobre las tuberías de la sarta de perforación, incluyen:
· Tensión, el peso combinado de las lastra barrenas y la tubería de perforación mas cualquier
sobretensionamiento Deberá haber disponible un margen de seguridad de sobretensionamiento,
para tensionar una sarta atrapada.
· Torsión, altos valores de torsión pueden ser obtenidos en condiciones estrechas de pozo. La
herramienta recomendada de torsión para conexión de tramos, deberá ser utilizada y sus limites
no excedidos.
· Fatiga en un ambiente corrosivo
· Fatiga asociada a muescas mecánicas.
· Esfuerzo Cíclico de Fatiga mientras se rota a través de pozos desviados, Severidad de patas
de perro de mas de 3deg/30m (3deg/100pies) debe ser evitada, de ser posible.
· Fricción abrasiva
· Vibración, a velocidades rotarias críticas
Se encuentran disponibles diferentes grados de acero para corresponder a los diferentes
requisitos del agujero, siendo los más comunes G105 y S135. El G105 es el más comúnmente
utilizado para ambientes poco profundos o de H2S. El S135 es considerado un estándar para
operaciones costa afuera. El U150 es un grado relativamente nuevo, que es utilizado para
operaciones en aguas profundas.
El recubrimiento (también denominado Banda Dura) de tramos, es realizado para limitar el grado
de desgaste circunferencial, producido en la junta. Se ha comprobado que el recubrimiento es
eficiente, pero también puede proveer considerable desgaste al revestimiento, llevando a una
reducción en las propiedades de desempeño de la tubería de revestimiento.
Se debe tener cuidado con el uso de materiales de banda dura (generalmente de carburo de
tungsteno). Un suave soldado de banda dura, con el diámetro exterior del tamo, es preferible. La
Banda Dura recomendad es ARNCO 200XT o ARMACOR M.
Si una tubería recién recubierta o una tubería que ha sido recientemente vuelta a recubrir, esta
siendo utilizada, todo esfuerzo debe ser hecho para correr esta tubería en la sección del agujero
descubierto. Esto resultara en la remoción de asperidad del acabado de la nueva superficie y
minimizara cualquier impacto adverso en desgaste de de la tubería de revestimiento.
La Tubería de Perforación de desempeño Mejorado, es una tubería de perforación “estabilizada”,
que puede ser utilizada en pozos desviados/horizontales, para:

· Ayuda a prevenir el atascamiento diferencial
· Reduce la torsión y el arrastre
· Reduce el contacto con la pared o desgaste de la junta
· Ayuda a disturbar los estratos de recortes
2.2 Lastra Barrenas
Las lastra barrenas son utilizadas para aplicar peso en la barrena. Su gran grosor de pared, les
provee de mayor resistencia al pandeo que la DP. El punto neutral deberá ser localizado El punto
neutral que debe estar localizado en la parte superior de la sección de lastra barrenas (nunca en
la sección de la DP), 75 a 85% (máximo), de la sección de las lastra barrenas debe estar bajo
compresión (esto incluirá la HWDP, en caso de ser utilizada)>
La parte baja de la sección de la lastra barrena esta bajo compresión, y debido a esto esta sujeta
a pandeo. Esto genera altos esfuerzos y posibles fallas por fatiga, particularmente en las
conexiones.

El espacio vacío entre las lastra barrenas y el pozo es mas pequeño que con la DP, y por lo tanto
incrementa la posibilidad de un atrapamiento diferencial. Si se piensa que esto podría convertirse
en un problema, se puede utilizar una lastra barrena ranurada para reducir el área de contacto
con el pozo y por subsiguiente, el riesgo de atrapamiento diferencial.
En los pozos desviados y para evitar el atrapamiento del ensamble de perforación, se deberá
utilizar la mínima cantidad de lastra barrenas (y estas deberán ser del tipo ranurado). La tubería
de perforación extrapesada en conjunción con estabilizadores bajo calibrados, deberá ser
utilizada para sustituir el peso de la lastra barrena.

Programa con nutricionistas ESPOL

enero 24th, 2010

protal-degustacion

Investigador de la ESPOL creció y clonó por primera vez en el país el genoma del virus pandémico AH1N1

enero 5th, 2010
Washington B. Cárdenas, PhD
Profesor e Investigador de la ESPOL.
Laboratorio de Biomedicina
Facultad de Ingeniería Marítima y CC. del Mar
Teléfono: 2-269589

El diagnóstico molecular actual del virus pandémico AH1N1 requiere de la amplificación de un segmento muy reducido del material genético viral, sin embargo, para realizar estudios epidemiológicos moleculares se requiere de la amplificación de alrededor de diez veces ese tamaño.
Esto ha realizado el Dr. Washington B. Cárdenas, jefe del Laboratorio de Biomedicina de la ESPOL.
El Dr. Cárdenas inoculó muestras clínicas positivas para Influenza A en huevos de pollos fecundados, ambiente ideal para el crecimiento de este virus. Luego de un período idóneo de incubación, el virus fue cosechado y su material genético extraído. Después de comprobar la presencia del virus por un diagnóstico convencional por RT-PCR, implementado en el mencionado Laboratorio, se procedió a la clonación de los ocho genes virales utilizando un iniciador o primer universal. El producto clonado se envió al Laboratorio del Dr. Christopher F.
Balser, en Nueva York, colaborador del Dr. Cárdenas, para determinar el ordenamiento de cada uno de los nucleótidos del genoma viral, es decir se realizó la secuenciación del virus.

Es así que el equipo del Dr. Cárdenas determinó la secuencia genética del gen de la Hemaglutinina (denominada HA) de cinco virus AH1N1 de diferentes muestras clínicas. Las secuencias genéticas virales, denominadas ESPOL1, 2, 3, 4 y 5, fueron depositadas en la base de datos genético mundial denominada GenBank (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/genomes/FLU/SwineFlu.html). El Dr. Cárdenas indica que, por primera vez, se ha realizado este tipo de investigación molecular en el país, luego de los trabajos pioneros del Instituto Nacional de Higiene.

Contamos también, agrega el Dr. Cárdenas, con la secuencia del gen denominado NS (no estructural), implicado en ayudar al virus a escapar de la respuesta antiviral del huésped. La implementación de esta tecnología en el Ecuador permitirá recién, menciona el Dr. Cárdenas, realizar estudios epidemiológicos profundos encaminados a determinar las bases moleculares de virulencia de Influenza A en nuestro país. Además, probada la posibilidad de clonar los genes virales, no resulta utópico pensar en la capacidad tecnológica local de generar virus recombinantes para producir nuestras propias vacunas.

El mundo se estaba preparando para una posible pandemia de Influenza A aviaria del tipo H5N1, la aparición del virus derivado de porcinos A H1N1, que en tres meses llegó a nivel pandémico, demuestra la necesidad de producir nuestros propios biológicos (e.g., vacunas y herramientas de diagnóstico) contra esta o la próxima pandemia de influenza A. Finalmente, la tecnología molecular empleada se puede aplicar a otras patología con etiología viral.

Ecuador mi Lindo Pais

octubre 31st, 2009

.ExternalClass .EC_hmmessage P {padding:0px;} .ExternalClass body.EC_hmmessage {font-size:10pt;font-family:Verdana;} Asi es mi lindo, mi bello… mi Ecuador del alma.
con orgullo

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Ecuador Ecuador Ecuador Ecuador Ecuador Ecuador Ecuador Ecuador Ecuador
QUE VIVA EL ECUADOR!!!!!

El Ecuador es super chévere:



Por la guerra entre los monos y los longos… Por los manabas, los pata salada, los chupa mangos, los raspados.

Por las niñas en mini y bvd en pleno aguacero o al anochecer.


Por los ultra que celosos y recontra peleones morlacos y pastusos. Sí que son buenos para los puñetes, para un levante y para el chupe.


Por las mujeres bellas…… qué Puerto Rico!!… qué Venezuela!!… No conocen las curvas de la mujer Ecuatoriana…cuencanas, guayacas, manabas, ambateñas, quiteñas, lojanas, y todas las que sacan la cara…!!!!!!!

Por Galápagos y sus piqueros, tortuguitas, delfines e iguanas, aunque la mayoría los conocen sólo en tv… Por Montañita, paraíso de surfistas, rastafaris, neo hippies y mochileros, donde se respira en cualquier calle un fresco aroma a…………..Mary Juana.




Por Baños, por Mindos, por Guanderas y demás edenes turísticos enclavados en nuestros valles y montañas, donde se habla más inglés y alemán que español o quichua.

Por la arquitectura en Cuenca, Ingapirca (canar), por sus monumentos como la mitad del mundo en Quito, por el malecon 2000 en Guayaquil, el malecon 3000 en Galapagos.




Por nuestras orquídeas, pumamaquis, chuquiraguas, ceibos, frailejones y manglares.





Por nuestra profunda y misteriosa Amazonía y sus leyendas que te reducen la cabeza.



Por Salinas, Crucita, Atacames, Tonsupa, El Murciélago, Manta, Cayo, Los Frailes, Playas, Jambelí, Bahía, Tortuga Bay…qué Miami, ni qué Acapulco!!!… Esto si es ricura!!!!… ver a las peladas bañándose…éso es calidad!!!…


Por nuestros platos típicos: bolón de verde con chicharrón, patacones, arroz con menestra, caldo de bola, yapingacho acompañado de tu buena cerveza bien helada. Por el mote, el choclo, chuchucaras, fritadas, yaguarlocro, caldo de bagre que te ponen más efectivo que el viagra.


Por nuestras fiestas de carnaval, con agua y  todo, mojando al primero que se cruce por  delante y armando relajo si protestan.


Por la colada morada con tremendas ciruelas y las guaguas de pan recordando el día de los difuntos.


Por nuestro Himno Nacional considerado el 2do. mejor del mundo detrás de la marsellesa-Francia

Por el ‘Ni un paso atrás!’….contra cualquier tirano que pretenda invadirnos, defendiendo nuestra soberanía…

Por los paseos en tren, ferrocarriles, pasando por cantones y provincias trepado como mono en el techo mirando nuestro hermoso paisaje.


Por los cuentos y leyendas de nuestro pueblo: La dama tapada, La viuda del tamarindo, El tin tin, etc.




Por los juegos de barrio, el palo encebado, indoor, y demás con las fuertes chupas que terminan siempre en relajo.


Por las reuniones con tus panas acompañado de las rondas de cachos infaltables.



Por las 4 mentiras eternas creadas aquí en el Ecuador:
– ‘La última y nos vamos.’
– ‘La plena que mañana te pago.’
– ‘Eres la única (o) mi amor.’
– ‘Sólo la cabecita no más.’

Por el ‘SI SE PUEDE’!!!! que unió a todo un país: costeños, serranos, mestizos, negros, cholos, mulatos, indios…

Por nuestro país multiétnico y diversidad de idiomas que tenemos.




Porque los ecuatorianos somos especiales, porque como dijo un científico alem;n, enamorado del Ecuador Alexander Von Humboldt:
‘LOS ECUATORIANOS SON SERES RAROS Y  UNICOS: DUERMEN TRANQUILOS EN MEDIO DE CRUJIENTES VOLCANES, VIVEN POBRES EN MEDIO DE INCOMPARABLES RIQUEZAS Y SE ALEGRAN CON MUSICA TRISTE’.

VOLCAN TUNGURAHUA                                      VOLCAN COTOPAXI

Estamos aquí para dar a conocer la calidad de gente que existe en Ecuador, gente humilde con espíritu de lucha y superación…!!!!somos un país pequeño pero con gente de gran corazón, somos un Pais que jamas nadie, digo nadie y repito nadie volvera a mancillar jamas¡¡¡

Examenes Resueltos

septiembre 29th, 2009

CALCULO DIFERENCIAL

Primer Examen de Calculo Diferencial 2009 I Termino

Segundo Examen de Calculo Diferencial 2009 I Termino

Soledad Ricardo Arjona

septiembre 2nd, 2009

Soledad Ricardo Arjona

CONCURSO SEMESTRAL DE EMPRENDIMIENTO, CIENCIA Y TECNOLOGÍA (CSECT)

agosto 25th, 2009

ESPOLICQA

CONCURSO SEMESTRAL DE EMPRENDIMIENTO

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

(CSECT)

COMPONENTE PRÁCTICO DE QUÍMICA GENERAL I (CPQG I)

2009.08.25

El Instituto de Ciencias Química y Ambientales (ICQA), implementa a la fecha la realización de la 3era edición del Concurso Semestral de emprendimiento, ciencias, tecnología (CSECT) durante el primer término académico 2009 – 2010, dedicado a la elaboración de productos y servicios con sus respectivas muestras, tomando en cuenta las medidas pertinentes para servir a la sociedad, preservar la salud en general y el medio ambiente, por parte de todos los estudiantes que cursan la materia de química general I en su componente práctico.

DIEGO IVÁN MUÑOZ NARANJO


Ing. Quim. Diego Muñoz

Ing. Quim. Diego Muñoz


DIRECCIÓN DOMICILIARIA: CIUDADELA ALBORADA VI ETAPA MANZANA 635 VILLA 9

CIUDAD: GUAYAQUIL

PROVINCIA: GUAYAS

ESTADO CIVIL: SOLTERO

TELEFONO: 593-04-2240077

CELULAR: 098896777 – 087219409

e-mail: dmunoz@espol.edu.ec

LUGAR DE NACIMIENTO Y FECHA: GUAYAQUIL 31 DE DICIEMBRE DE 1973

CI: 0915389308

COMPILADORES

RONALD EFRAIN GUICHAY FAREZ

Ronald Guichay (Lider)

Ronald Guichay (Lider)

EDAD: 19 años

NACIONALIDAD: ecuatoriano

CIUDAD DE RESIDENCIA: Guayaquil


ESTUDIOS

COLEGIO: Colegio Técnico Nacional Pasaje

Colegio Militar Héroes del 41

ESPECIALIZACIÓN: Ciencias Generales

Aplicaciones Informáticas

UNIVERSIDAD: Escuela Superior Politécnica del Litoral

CARRERA: Ingeniería en Petróleos

CUESTIONARIO DE SATISFACCION DE LOS INVITADOS CON EL

CSECT



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CUESTIONARIO DE SATISFACCION DEL

PRODUCTO O SERVICIO


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RECICLAJE

agosto 25th, 2009

GRUPO N.- 5


JOSÉ CORONEL DELGADO


José Coronel

José Coronel (Líder)

EDAD: 18 AÑOS

NACIONALIDAD: ECUATORIANO

CIUDAD DE RESIDENCIA: GUAYAQUIL

ESTUDIOS

PRIMARIA: UNIDAD EDUCATIVA SAN FRANCISCO DE ASIS

SECUNDARIA: UNIDAD EDUCATIVA CRISTO REY

ESPECIALIZACIÓN: FÍSICO MATEMÁTICOS

UNIVERSIDAD: ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

CARRERA: ING. EN COMPUTACIÓN ESP. SISTEMAS

ALEX PERALTA MOLINA

Alex Peralta

Alex Peralta

EDAD: 18 AÑOS

NACIONALIDAD: ECUATORIANO

CIUDAD DE RESIDENCIA: GUAYAQUIL

ESTUDIOS

PRIMARIA: UNIDAD EDUCATIVA SAN AGUSTÍN

SECUNDARIA: UNIDAD EDUCATIVA SAN AGUSTÍN

ESPECIALIZACIÓN: FÍSICO MATEMÁTICO

UNIVERSIDAD: ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

CARRERA: ING. EN TELEMÁTICA (ACTUAL)

EDUARDO SÁNCHEZ CORDERO

Eduardo Sánchez

Eduardo Sánchez

EDAD: 18 AÑOS

NACIONALIDAD: ECUATORIANO

CIUDAD DE RESIDENCIA: GUAYAQUIL

ESTUDIOS

PRIMARIA: LICEO NAVAL

SECUNDARIA: LICEO NAVAL

ESPECIALIZACIÓN: FÍSICO MATEMÁTICOS

UNIVERSIDAD: ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

CARRERA: ING. EN TELEMÁTICA

Proyecto de Reciclaje

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Concreto Celular

agosto 25th, 2009

GRUPO N.- 2

CHRISTOPHER JONATHAN MAYORGA ZAMBRANO

Christopher Mayorga (Lider)

Christopher Mayorga (Lider)


EDAD: 18 años

NACIONALIDAD: ecuatoriano

CIUDAD DE RESIDENCIA: Guayaquil

ESTUDIOS

COLEGIO: Liceo Naval de Manta

ESPECIALIZACIÓN: Físico-Matemático

UNIVERSIDAD: Escuela Superior Politécnica del Litoral

CARRERA: Ingeniería en Petróleos

VICENTE DARÍO BERNAL PAREDES

EDAD: 20 años

NACIONALIDAD: ecuatoriano

CIUDAD DE RESIDENCIA: Guayaquil

ESTUDIOS

COLEGIO: Colegio Fiscal “Vicente Rocafuerte”

ESPECIALIZACIÓN: Físico-Matemático

UNIVERSIDAD: Escuela Superior Politécnica del Litoral

CARRERA: Ingeniería Naval

BIOGRAFÍA DEL EXPERTO

NOMBRE: Rosalba Paredes Fernández

EDAD: 35 años

NACIONALIDAD: ecuatoriano

CIUDAD DE RESIDENCIA: Guayaquil

ESTUDIOS

COLEGIO: Colegio Fiscal “José Joaquín de Olmedo”

ESPECIALIZACIÓN: Físico-Matemático

UNIVERSIDAD: Universidad de Guayaquil

CARRERA: Ingeniería Civil

TRABAJO

OCUPACIÓN: Fiscalizador de Obra

UBICACIÓN: M.I. Municipalidad de Guayaquil

OBJETIVO GENERAL

Difundir el uso de aditivos inclusores de aire en las construcciones comunes de pequeña escala y comprobar la resistencia del material en condiciones similares en comparativa con el concreto sin aditivo incluso de aire.

IDEA PRINCIPAL DEL PRODUCTO O SERVICIO

Introducir la utilización de este aditivo en las construcciones de pequeña escala.


INTRODUCCIÓN


El concreto es una de las herramientas más importantes actualmente en nuestra sociedad ya que con ella no solamente se pueden formar moldes, esculturas, figuras y una infinidad de asombrosas utilidades que se les puede otorgar, sino que también es utilizado para un bien común de la sociedad.

Las carreteras, edificios, casas, escalones, estas son unas de las pequeñas aplicaciones que son llevadas a cabo únicamente para satisfacer nuestras necesidades, teniendo por donde transitar o caminar, e incluso un hogar a base de estos bloques de concreto.

La tecnología avanza más y más cada día, y siempre busca la forma de economizar y aumentar la calidad de un producto, como hoy en día por ejemplo, la forma de hacer concreto ha cambiado respecto a lo que antiguamente se hacía.

Actualmente los cementos vienen químicamente tratados para un mayor rendimiento, y que trae consigo un aditivo adicional para aumentar o en sus peores casos disminuir su resistencia física, por la cual esta investigación nos conlleva únicamente a estudiar los diversos tipos de aditivos que se encuentran fácilmente en la sociedad, y seleccionar alguno para aplicarlo a una mezcla común de concreto.

Pero el aditivo no solamente se orienta a conseguir una optima resistencia en el concreto, sino que además, se buscara un reactivo que destaque características ecológicas, sabiendo esto no se quiere decir, que el aditivo va a resultar completamente ecológico, sino que será un poco menos toxico que cualquier otro reactivo aplicado en una mezcla común.

Una vez seleccionado el aditivo, se procede a realizar una muestra de concreto adjuntado con las características del reactivo que beneficiara o empeorara la resistencia física del concreto, haciendo uno cuidadosa comparación con una preparación de concreto comúnmente usado por la sociedad.

A sabiendas de los distintos resultados que se pueden obtener al realizar una comparación en los productos, solo así, se concluirá el beneficio o perjuicio del reactivo que se uso como aditivo en la mezcla, y si a su vez se observan características positivas se podrá recomendar su uso para futuras construcciones.

JUSTIFICACIÓN

Hemos observado a lo largo de nuestras experiencias, que la mayoría de construcciones deben ser reparadas o reconstruidas más de dos veces al año, nuestro propósito es investigar el por qué, y buscar un mejor producto que sea capaz de resistir aun mas que el concreto común.

Además hemos observado que la mayoría de trabajadores no saben con que químicos tratan y por esa razón no les importa estar todo un día lleno de concreto, ignorando que esta mezclas son dañinas por sus diversos químicos utilizados, poco a poco se van intoxicando, pero aparentemente no es notable.

Nosotros nos hemos propuesto a encontrar una solución a ese pequeño impacto ambiental, y demostrar que el uso de un aditivo puede ser igual, mejor o peor que a los reactivos que se usan actualmente para la sociedad.


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Investigación Y Desarrollo De Una Nueva Alternativa Alimenticia

agosto 25th, 2009

GRUPO N.- 3

CAROLINA INDACOCHEA

Carolina Indacochea (Líder)

Carolina Indacochea (Líder)

EDAD: 23 años

NACIONALIDAD: ecuatoriano

CIUDAD DE RESIDENCIA: Guayaquil

ESTUDIOS

COLEGIO: Fiscal Dolores Sucre

ESPECIALIZACIÓN: Químico-Biólogo-Promotores para la Salud

UNIVERSIDAD: ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

CARRERA: Ingeniería en Alimentos


MILTON VILLARREAL


Minton Villareal

Minton Villareal


EDAD: 24 años

NACIONALIDAD: ecuatoriano

CIUDAD DE RESIDENCIA: Guayaquil

ESTUDIOS

COLEGIO: Nacional Nueve De Octubre

ESPECIALIZACIÓN: Físico-Matemático

UNIVERSIDAD: ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

CARRERA: Ingeniería en Estadística Informática

MARTHA MERCHAN GALARZA

Asesora

MARTHA MERCHAN GALARZA (Asesora)

EDAD: 49 años

NACIONALIDAD: ecuatoriano

CIUDAD DE RESIDENCIA: Guayaquil

ESTUDIOS

COLEGIO: José María Urbina

ESPECIALIZACIÓN: Informática

UNIVERSIDAD: Instituto Tecnológico De Estudio Superior Monterrey

CARRERA: Lcda. En Ciencias De La Educación


JUSTIFICACION



Al elaborar un proyecto de una nueva alternativa alimenticia nos ha movido la alimentación de las personas que hoy en día es muy desequilibrada por motivos de la comida chatarra ricas en grasas y la falta de tiempo que tienen algunas personas y buscando la comodidad prefieren alimentarse en la calle olvidando que lo primordial es su salud, alimentándose de basura para nuestro organismo y al pasar del tiempo nuestro cuerpo va convirtiendo en un basurero causando problemas en la salud debido a la escases de proteínas, vitaminas importantes que deben estar en la dieta diaria, es por eso que hemos creado esta nueva alternativa alimenticia , harina de plátano y lenteja, aportando cada uno con propiedades nutritivas entre ellos el potasio que actúa como equilibrador del agua, hidratos de carbono constituyendo una de las mejores formas de nutrir nuestro cuerpo con energía vegetal, y dadas sus propiedades y beneficios está indicado en las dietas de los niños esto es del plátano y la lenteja son ideales para tratar la anemia por su alto contenido en hierro que se absorbe mejor si se combina con frutas y/o verduras. Además, combate el estreñimiento por su gran riqueza en fibra.


INTRODUCCION


La presente investigación se refiere al tema de crear una nueva alternativa alimenticia que se puede definir como el producto que remplazara las harinas conocidas como la de plátano y de lenteja comunes en el mercado, con la diferencia que en esta ocasión las tenemos juntas con un alto valor alimenticio.

La característica principal de este tipo de producto es que nutriplalen es una harina completa que incluye vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos siendo importante ingerir diario cada uno de estos nutrientes y que mejor si los encontramos en un solo producto y no solo ayudando a la alimentación si no que beneficiando directamente a la economía del hogar.

Nutriplalen es una harina en la que podemos suplir por cualquier otra harina que tiene menos aporte substancioso, utilizándola de la misma forma. Es decir que al igual que la harina común podemos preparar empanadas, coladas, tortas, como apanadura, etc.

Para desarrollar este producto se realizo una investigación de todas las harinas existentes en el mercado observando un escaso valor nutricional, es ahí donde nace la idea de elaborar nutriplalen a base de plátano y lenteja mencionando la historia y contribución a nuestro producto.


Harina de platano y Lenteja

Harina de platano y Lenteja

Nutriplalen Diapositivas


FrAzE
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Preocupado por los estudios pero noo tanto, en tus tiempos libres prefieres practicar algun deporte, jugar cuarenta con tus amigos o disfrutar del dia hechado en mopol.... los viernes de farra en la u lo pasas tomando unas cuantas cervecitas y conversando....... estas en el rango de lo normal
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