Teniendo a vecinos que trabajan mucho en mejorar esta fortaleza en sus destinos turísticos y obtienen grandes resultados económicos, aprovechamos para destacar que nuestra gastronomía y el arte de satisfacer los sabores también crecen en calidad en nuestro país. Encontré algunos documentos que siendo excelentes, los he agregado para su conocimiento y divulgación…

Empezaremos con dos publicaciones producidas por el Ministerio de Turismo, dando relieve a nuestra exquisita cultura de la cocina ecuatoriana. Se encuentra incluido en un  recorrido por todo nuestro país y para favorecer su reproducción podrán lograr sus recetas. Sus títulos son: “Ecuador Culinario – Saberes y Sabores” y  “Gastronomía Ecuador“con una ventaja adicional, se encuentran en español e inglés, particular que resulta importante para su conocimiento en el extranjero.

El segundo ejemplar, es una publicación producida por la Universidad de las Américas, de los Chefs del Ecuador, donde la oferta de 52 platos de 27 chefs, hacen que lo producido sea muy estimable. En él se encontrará un redescubrimiento de recetas de platos ecuatorianos, todos ellos preparados y presentados de manera que puedan también ser servidos en la alta cocina.

Además hemos dicho en el titular que esta actividad de la gran cocina ecuatoriana es la única que avanza, mejorando de inmediato nuestra oferta en restaurantes inclusive la inversión que se está produciendo, que se preocupa también de la presentación de sus locales y en de algo como la satisfacción que disfruta el turista por el sabor de nuestra tradición y la presentación gourmet de sus platos.

Apreciamos en el país también una corriente de inversión extranjera en restaurantes y por supuesto con gastronomía que produce el mejorar la oferta y la competitividad, ya que traen sabores internacionales sin descuidar la oferta mix de los nuestros.

La divulgación presente trata de reconocer este gran esfuerzo multiplicador que además tiene su origen y respaldo en el nivel académico y que sabemos que en nuestras aulas será más aprovechado y conocido por nuestros calificados y futuros chefs.

Luego de haberles entregado el recuerdo de la presentación de las campañas de nuestro país, para el turismo interno e internacional, y atendiendo solicitudes de nuestros alumnos y consultantes de nuestro Sitio, les ofrecemos los mensajes previstos en las campañas de países vecinos y cercanos que también tratan de hacerlas efectivas y productivas para sus países y como consecuencia a sus empresas turísticas. Una forma de tenerlas agrupadas…Siempre para su rápido manejo y conocimiento.

PANAMA

COLOMBIA

PERU

Esperamos que esta campaña internacional producida por el organismo del Estado, refuerce la venta de los productos turísticos de nuestros operadores, en entusiasmar a la visita de nuestros turistas y que se atraigan por la oferta de turismo natural, de aventura, de playas, cultural, de artesanías, de diversión adicionado al gastronómico que este video sí incluye.Ecuador ha decidido continuar con su gasto en promoción internacional, a pesar de la depresión de los mercados turísticos tradicionales internacionales, afectados hoy en una crisis terminal y de ser nosotros testigos, de los grandes desplazamientos de turismo interno nacionales que se están presentando en los países del mundo.

Nos presentaron dos videos iniciales, donde se incluyen la filosofía del nuevo logo junto al “Turismo Consciente”, presentando ballenas y manta-rayas voladoras en un país, conviven patas azules con tucanes, donde estamos más cerca del Origen de las Especies de Darwin… Luego apareció otro video más cercano a la realidad que perseguimos en la actividad y busca el turista internacional, video con muy  buena creatividad y tomas de destinos, música y mensaje que invita a visitarnos. Esperamos conocer, el repetido ROI solicitado nuestro y de la verdadera aceptación recibida, luego de la campaña efectuada en algunos canales de cable, en sus transmisiones para “algunos países” o Esta sólo fue para la transmisión hacia el Ecuador?

Para que los futuros turistas o clientes tengan su propia opinión o aceptación de la presente divagación, me permito incluir los tres videos para vuestra “degustación”. El entusiasmo nacional que aspiramos será…que la promoción logre incrementar los visitantes, su gasto mejore a nuestros establecimientos turísticos.

English link:  http://youtu.be/GQFYFCWXkCI

Esperamos que esta campaña internacional producida por el organismo del Estado, refuerce la venta de los productos turísticos de nuestros operadores, en entusiasmar a la visita de nuestros turistas y que se atraigan por la oferta de turismo natural, de aventura, de playas, cultural, de artesanías, de diversión adicionado al gastronómico que este video sí incluye.

Desde que se produjo la última modificación o cambio del logo y del eslogan de nuestra País, no solamente venimos observando el fundamento y los objetivos que conducen a dicho cambio, sino que lo venimos comparando como uno de los elementos requeridos para el logro de la competitividad turística de nuestro Ecuador en relación al mismo trabajo que persiguen también, los demás países del continente y del mundo.

Por supuesto, que nuestra preocupación no solamente va hacia observar el manejo de la política turística nacional sino que nos ocupamos de evaluar y analizar todas sus estrategias de marketing aplicadas y en particular de sus resultados perseguidos.

En esta ocasión, he localizado y gráficamente un video que nos informa sobre los diez mejores países punteados en el estudio de Future Brand, y que entregamos a ustedes, el 18 de noviembre del año anterior y que puede ser consultado aún por Ustedes.

El estudio demuestra el análisis logrado en siete áreas sobre lo que una marca genera:

FAMILIARIDAD: ¿Qué tan bien conoce la gente el país y sus características?

ASOCIACIONES: ¿Qué cualidades vienen a la mente cuando la gente piensa en el país? Aquí, el foco está en cinco dimensiones: Sistema de Calidad, Calidad de Vida, Bueno para los negocios, del Patrimonio y Cultura, y Turismo.

PREFERENCIA: ¿Cómo el público estima al país? ¿Cómo lo valora?

EXAMEN: ¿Está el país bien considerado para una visita? ¿Qué pasa con la inversión? ¿O la disposición para adquirir o consumir sus productos?

DECISIÓN / VISITA: ¿Hasta qué punto las personas concretan su posible interés en visitar el país o establecer una relación comercial?

DEFENSA: ¿Recomienda a sus amigos y familiares visitar el país? ¿Habla activamente bien del país?

El Ecuador apareció en este trabajo ubicado en la posición 11.

Durante el presente año y dentro de la decisión del Ministerio de Turismo, ante el silencio sobre el trabajo o la existencia del Fondo de Promoción Turística, legalmente constituido y reglamentado por la Ley, el Estado ecuatoriano nos ha sorprendido por las grandes inversiones o gastos efectuados, por la presentación de la nueva marca gráfica, por enseñar nuestros recursos y bellezas de  nuestras cuatro Regiones del país, por hacer degustar nuestra gastronomía, conocer las artesanías y el sombrero de paja toquilla y las de comercializar el “verdadero producto turístico” que se oferta en el mundo, este último en manos privadas de nuestros operadores.

Luego y cuando estábamos en septiembre u octubre, el Estado nos anunció que Ecuador concurriría hasta finales de año, a una gran cantidad de Ferias que se efectúan en diferentes lugares y países, en seguimiento también a la gran inversión efectuada de publicidad en  Canadá, USA, Reino Unido y Alemania. Nos pareció importante la asistencia, a pesar del conocimiento que se tiene sobre la reducción de viajes en el mundo, ante las crisis económicas y políticas mundiales. Sin embargo mayor fue nuestra observación, que solamente por el feriado de noviembre, ha declarado el Ministerio, de que los ingresos mayores a favor de nuestro país se daban en el turismo interno, quedándome aun la duda de  ¿qué estamos esperando de lo actuado, con el gasto en el PIMTE 2014 internacional?, aunque ya lo había escrito anteriormente por mi formación en la empresa privada, sobre el retorno de la inversión…así es que debemos analizar o preguntar, cuándo empiezan a producir dichos mercados.

Este año hemos asistido varias veces al fronterizo peruano, y las facilidades o presencia de este turista se hacen esperar…sin embargo en Lima, donde ya se había invertido antes con nuestra marca, se dio una nueva cena promocional “típica de los ecuatorianos”…a muchos nos preocupa. Nos alegrará llevar el tráfico actual de solamente turistas peruanos, al millón de turistas…y así nos pondremos a la par de la competitividad de nuestros países vecinos…

Antes de finalizar este año, un  complemento más refuerza mi observación a las “estrategias de marketing turístico” por Ecuador implementadas, al leer una noticia que Francia, país vecino de España, no concurrirá a FITUR 2012…ni a la Feria de Milán, por motivos de costos, de “no retorno de inversión”, por procesos de segmentación que esperan aplicar y de un cambio de giro en la inversión que realizarán. Creo en las estrategias ganadoras… éstas se deben crear en forma madura…y no perderlas en la mala experiencia.

Nuevamente se publican las cifras que dan el posicionamiento a los países del mundo, donde luchan o compiten por ser diferentes y atrayentes, para que los mercados se fortalezcan y donde las capacidades y las estrategias entran en juego y donde las oportunidades se avizoran y se captan. Estas denominadas marcas se trabajan mediante símbolos gráficos, eslóganes, eventos y hechos y con todo tipo de campañas promocionales, utilizando para tal efecto todas las herramientas de influencia existentes con la finalidad de atraer negocios a las actividades turísticas y otras, así como para lograr excelente presencia en el mundo.

Nuestro país también participa de estas encuestas o investigaciones de mercado y logra establecer resultados que deben ser observados por nuestros administradores, de la presencia turística y comercial del mundo. Además creemos que localmente debemos  fijarnos objetivos  realizables fin escalar competitivamente,  con la imagen y calidad de nuestros productos beneficiando al crecimiento de nuestro país.

Ecuador desciende un  puesto,  importando el observar el crecimiento o descenso de otros, de nuestra América Latina.

Este tema se ha convertido nacionalmente en un verdadero inconveniente para el desarrollo de nuestro turismo, por que los hechos  producidos por la inseguridad, ya intervienen hasta en los informes de países donde nos promovemos advirtiendo a sus nacionales de estos malestares.

El tema de la seguridad  produce afectaciones económicas de valores incalculables a nuestro país y cuya afectación ahora no solamente incluye áreas generales del país sino que va vinculándose a las turísticas, meta nacional nuestra para convertir a la actividad, en la mejor posicionada por sus ingresos que produce. Por supuesto, aún no estamos preparados para ofrecer esa seguridad turística necesaria, por lo que su Plan que ha previsto la autoridad turística recién estaría listo el próximo año, como se ha publicado, particular que preocupa al país por los esfuerzos que hacen las empresas privadas para mantenerse en la oferta de nuestra riqueza turística  e incluso el defender a la gran inversión promocional que ha lanzado el gobierno nacional en algunos países y del cual también se esperan resultados de incrementos de visitantes y de ingresos

Los “Travel warning” de los países  donde nos promocionamos, esperamos también superarlos ante esas publicidades de mala imagen producidas. El trabajo del país debe ser inmediato, puesto que siempre debemos mirar los esfuerzos logrados por la competencia para evitar estas afectaciones. Las operaciones turísticas, la gastronomía y la salud, son otros integrantes de este tema que tiene mucha preocupación nacional y que ahora empieza a ser titular de las actividades turísticas.

Esta seguridad exigida que debe aplicarse, conllevará el poder ofertar nuestros productos turísticos con garantías de calidad que satisfagan a nuestros clientes, visitantes o turistas, evitando perder el tiempo de captación comercial que nuestra estrategia de marketing turística exige en sus Planes.

En los últimos días, el país y algunas provincias han salido y participado en Ferias con otros países, ofertando sus planes promocionales de sus productos.