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05 Ago 2009 AÑoranzas de Bandas de Pueblo

San Miguel de Bolívar, se caracteriza, primero por el calor de su gente, la cultura y la candidez y ternura de sus mujeres, quien al llegar a estos lares no se ha enamorado de sus paisajes hermosos, y de la cercanía a las distintas ciudades importantes del Ecuador.

Cuántas personas saben ¿Qué es una retreta? Quizá muchos, quizá muy pocos; las retretas son actos musicales ejecutados por las bandas de músicos de los municipios, los mismos que buscan lugares estratégicos de ubicación, para darle rienda suelta a las notas del pentagrama nacional y alegrar así, las almas de quienes escuchan y disfrutan de este espectáculo, más de uno se emociona y baila al son de las armónicas canciones que se ofrecen en parques, plazas , donde además de demostrar sus habilidades como músicos prodigiosos, también demuestran sus malabares al tocar los platillos o timbales que le ponen la nota  sensacional que más de un aplauso arrancan de quienes observan extasiados de tanta emoción. Son pocos los pueblos donde aún se pueden gozar de estos espectáculos públicos, es deber de los municipios fomentar el arte y la cultura ¿Quién puede amar lo que no conoce?

 

Llegar al pueblo en días de fiestas es muy hermoso, todo toma una tonalidad pintoresca y alegre, poder disfrutar de estas hermosas retretas que dicho sea de paso ya se están perdiendo en la costumbre de los pueblos es una experiencia fuera de este mundo.

 

Los lugares escogidos preferentemente son las plazas, los parque y mercados no es raro, apreciarlos en una mañana de domingo, o quizá el jueves que de por si ya es un día festivo  por que este día se realiza la mayor feria de la semana, día aprovechado por los músicos para alegrar a quienes transitan por estos lugares. Otro lugar estratégico lo constituye el parque central, los músicos esperan con avidez la salida de los feligreses de misa.

 

Cuanto visite San Miguel de Bolívar no deje de apreciar las presentaciones gratuitas de la banda municipal , por que esto es digno de vivirlo para poderlo contar.

                                                                                                                      

 Oscar Sánchez M.

03 Ago 2009 Gastronomía de Santa Elena
 |  Category: Atractivos Turisticos, Gastronomia  | Tags:  | Leave a Comment

Como toda provincia costera que se caracteriza por usar productos marinos en la elaboración de sus alimentos, Santa Elena no podía ser la excepción, es por esto que los platos endémicos de la misma son a base de mariscos y gozan de buena acogida con el público visitante.

Una de las principales delicias con las que cuenta esta provincia, son los camarones al ajillo (camarones con un aderezo especial acompañados de arroz y ensalada), la cazuela de mariscos (sopa de plátano con especies y variedad de mariscos), y el sancocho de pescado (caldo de pescado, yuca, y verde); platos exquisitos que son un deleite para el paladar del consumidor y que aportan a su vez muchos nutrientes que el cuerpo necesita. Además de esto se ofrecen deliciosos ceviches, bolones de verde rellenos del marisco de su elección, corviches, empanadas de camarón y muchos otros deliciosos platos como el seco de chivo, caldo de pata, seco de gallina, dulce de agua de coco, y la salchicha con caldo de manguera que aunque no sean típicos del lugar apetecen a los turistas nacionales y extranjeros.

Sin lugar a duda la cultura gastronómica de nuestro lindo Ecuador es única, su exquisito sabor apetece a más de uno y disfrutar de los gustos tradicionales que tiene es un privilegio que esta al alcance de todos.


Marcella Vélez