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13 Ago 2009 Lagunas de Mojanda
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Su Belleza hace olvidar el Frío!!

Ubicadas a 17  Kms. de Otavalo y a 75 Kms.  de Quito. Están a una altura de 3.714 msnm, su clima oscila entre los -2º C en la noche, esta laguna mide aproximadamente 2.15 Kms. en sentido norte – sur y 2.75 Kms. en sentido este – oeste.

Las Lagunas de Mojanda, están rodeadas por pajonales y restos de bosque nativo que mantienen una biodiversidad representativa de los páramos del septentrión andino.

lagunas-de-mojandaEste complejo está conformado por 3  lagunas: La primera y más grande conocida como Caricocha o laguna macho que es de origen volcánico, junto a esta laguna están otras dos más pequeñas, la Huarmicocha o laguna hembra y la Yanacocha o laguna negra, sin duda todas ellas lograrán transmitirle la tranquilidad de sus aguas y la vida de su entorno natural.

CARICOCHA: (Laguna macho) es la mayor y más hermosa debido a sus aguas de azul cristalino y completamente frías. Se encuentra a 16 Kms. de Otavalo con una profundidad de 86m. A su interior es posible la pesca deportiva de truchas. Este cráter tiene como guardianes 3 picachos: El Fuya Fuya (4294m), el Colocal (4145m), el Yanahurcu (4272m)

HUARMICOCHA: (Laguna hembra) situada al sur del lago Caricocha a 3 Kms. aproximadamente, es de forma circular rodeada de áreas cubiertas de paja, tiene una altitud entre los 3696m; no se conoce su profundidad.

YANACOCHA: (Laguna negra) situada al este de las dos antes descritas y al pie de la montaña llamada Yanahurco, la que se refleja en sus aguas dándole una tonalidad oscura y misteriosa, provienen de las lluvias que en invierno suben de nivel cubriendo orillas pantanosas. Su altitud es de 3734 msnm, es la más pequeña de todas las lagunas.

Entre las actividades turísticas que se puede realizar dentro de la laguna son: Senderismo, caminatas por la zona lacustre, pesca deportiva, fotografía paisajística, campamentos de corta duración, etc. Con la presencia inolvidable y maravillosa de flora y fauna propios de los páramos ecuatorianos.

Es recomendable ir con ropa abrigada para combatir el tremendo frío y llevar bastante líquido y alimento no perecible, llevar cámara fotográfica. También medicinas para: dolor de cabeza y de estómago; además de linternas, cañas de pescar, botas de caucho.

Lleve siempre un sleeping o bolsa de dormir, acompañado de una frazada para el piso.
La accesibilidad a las lagunas no se dificulta, pues existe un servicio permanente de camionetas desde la ciudad de Otavalo a un costo no  mayor de $6.                          

 Verónica Plaza

 

06 Ago 2009 Gastronomía de Imbabura
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En esta provincia, se puede degustar una amplia variedad
de platos típicos. A continuación realizaremos un tour gastronómico por la región:

Carnes Coloradas: O carne mechada preparada con achiote. Son sazonadas y secadas al sol, después de una semana se corta en pedazos y luego se las asa. Se acompañan de mote, papas cocinadas, aguacates y salsa de queso. (Otavalo y Cotacachi)

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Mondongo: O caldo de patas (Valle del Chota), es una sopa preparada con patas de res, maní, leche, mote y refrito de cebollas y achiote. Tiene un alto poder nutritivo.

Chancho con Mote y Morcillas: Especialidad de Otavalo, papas con cuero de todo tipo.

Tortillas de Maíz: Tostadas en tiesto de barro. Fritadas y Hornados. Cuy asado.

Nogadas: Son dulces hechos con panela y tocte. Su preparación es la siguiente:

En ollas se añade limones, se hierve hasta que de punto de caramelo, se deja 10 minutos hasta que se enfríe, luego se bate claras de huevo a punto de nieve, se añade agua. Y finalmente se mezcla con tocte (fruta del nogal) y se pone en cajas, existen en diferentes formas y presentación típica. (Ibarra)

Arrope de Mora: Dulce o jalea de mora, su elaboración consiste en mezclar el jugo de mora, azúcar y un poco de limón, preparado con muy poco agua. (Ibarra)

Helados de Paila: El secreto de estos famosos y deliciosos helados es que son de puro jugo de fruta y clara de huevo, luego son batidos a mano en paila de bronce sobre hielo, que tradicionalmente provenía de los glaciares de Cayambe y de Cotacachi (cuando todavía estos montes tenían glaciares). No necesita refrigeración.

Se suelen acompañar de quesadillas y barquillos. Para nosotros los Ecuatorianos ¡Son los mejores helados del mundo! Y con mucho orgullo son típicos de Ibarra.

Chicha del Yamor y de Jora: Bebida de maíz fermentado con panela e hierbas aromáticas. En el caso de la chicha de Jora, lleva sólo maíz amarillo; la chicha del Yamor, en cambio tiene 7 clases de maíz: blanco, amarillo, negro, morocho amarillo, morocho blanco, chulpi y canguil. Hay chicha de arroz y de frutas.

Empanadas de Morocho: La masa es de morocho (variedad de maíz) mojado, rellena de carne de cerdo o res, con refrito de cebolla, zanahoria y arvejas, fritas en aceite.

Así que disfruten de estas delicias y Buen Apetito!!!

Verónica Plaza

29 Jul 2009 Laguna de Yahuarcocha o “Lago de Sangre”
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Se encuentra a 3 Kms. de Ibarra, por la vía Panamericana Norte. Posee  una altura de 2.190 msnm y la temperatura del agua es de 11º C. Se cree que esta Laguna se formó en el pleistoceno y es de origen glacial.

Según una leyenda la Laguna de Yahuarcocha o “Lago de Sangre”  debe este nombre al hecho de que en sus orillas se efectuó la última batalla de resistencia de los Caranquis contra los Incas. Se dice que luego de ganar la batalla, los incas pasaron a cuchillo a todos los sobrevivientes y arrojaron sus cuerpos al lago, tiñéndose así de sangre.

La belleza original de su paisaje y la organización de competencias automovilísticas internacionales, especialmente en el mes de septiembre  han impulsando de esta manera el desarrollo del Turismo. Tiene un servicio de Muelle Bar, paseos en bote y pesca deportiva, en especial por la noche.

Cuenta también con el  Autódromo Internacional “José Tobar y Tobar”, donde se realizan competencias nacionales e internacionales como: Las 12 horas Marlboro, carreras menores, y entrenamiento permanente de pilotos nacionales y extranjeros.

Esta legendaria laguna está rodeada de lomas y miradores naturales erosionadas en su mayor parte. Presenta un entorno de cultivos, de fincas y terrenos de indígenas encasillados por la cordillera de Angochagua.

Además se puede apreciar y admirar su riqueza natural, a través de su Flora (Especies introducidas como: Capulí, guaba, eucalipto, aguacate, chirimoya, moras, fréjol, molle, higuerilla) y Fauna (Especies Simbólicas: Peces, tilapia mozanbique, patos, patillos, garzas, colibrí, tórtolas, gorrión, golondrinas, curiquingues).  Algunos tramos de la zona están rodeados por un bosque de eucaliptos.

Entre las actividades tradicionales están la pesca y la recolección de totora, así también

este lugar es visitado por muchas familias Ibarreñas y de la provincia en general, por las distintas actividades que se puede realizar como son paseos en canoa, etc.

Verónica Plaza.

24 Jul 2009 Valle del Chota “Fútbol, Etnia y Cultura”
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valle-del-chota-1Ubicado entre el límite de las provincias Carchi e Imbabura a 35 Kms. de Ibarra y 89 Kms. de Tulcán, se accede al Valle fácilmente por la Panamericana Norte. Tiene una altitud de 1.560 m.s.n.m., una temperatura promedio de 24°C, rodeado de extensos cañaverales y productivos cultivos como el fréjol, maíz, etc. Posee un agradable clima cálido – seco.

El Valle del Chota tiene una población aproximada de 2.000 habitantes de raza negra afro-ecuatoriana, tiene su origen en el Siglo XVI época de la Colonia, fueron traídos por los Jesuítas. Las mujeres se dedican a las tareas domésticas o  la lavandería en el río y los  niños principalmente los adolescentes, terminadas las jornadas escolares, tratan de encontrar en el fútbol disputado en las polvorientas canchas del pueblo una alternativa económica para su futuro o simplemente buscan divertirse sanamente.

FÚTBOL

El fútbol se ha convertido en el mayor referente nacional del Valle del Chota. Sus futbolistas fueron fundamentales en la hazaña deportiva que llevó al Ecuador a los mundiales del fútbol del 2002 en Korea-Japón y 2006 en Alemania. Algunos futbolistas ecuatorianos militan en equipos nacionales e internacionales como: Geovanny Espinoza, Ulises de la Cruz, Edison Méndez y el goleador Agustín Delgado también llamado el “Tin”.

GRUPO ÉTNICO “LA BOMBA DEL CHOTA”

Una de las expresiones culturales más auténticas es el grupo étnico “La Bomba del Chota”, es una manifestación musical del grupo negro, su letra y música refleja su diario vivir. Además de ser una expresión cultural de las comunidades de Carpuela y el Juncal.

La bomba viene desde épocas ancestrales y es parte de la cultura negra, el ritmo y la música lo llevan en la sangre, es acompañada por la Banda Mocha.

El Baile de la Bomba, consiste en hacer desafíos entre algún hombre y una mujer que baila con una botella de puro sobre la cabeza. Sus polleras plisadas y su blusa de colores llamativos forman un cuadro lleno de colorido y ritmo alegre. Las letras de ésta contagiosa música se inspira en el río, en las mujeres, en los amores, en las frutas. Es una manifestación dancística, poética, musical, tradicional de las comunidades negras del Valle del Chota.

Verónica Plaza

22 Jul 2009 Laguna de Cuicocha…”Laguna de los Dioses”

cuicochaLa majestuosa y ecológica Laguna de Cuicocha (Tsui-Cocha), denominada “Laguna de los Dioses” está ubicada 12 Kms. al Sur Oeste de Cotacachi y 14 Kms. de Otavalo, con una altitud de 3.068 m.s.n.m., forma parte de la Reserva Cotacachi-Cayapas,  que se ubica entre las provincias de Imbabura y Esmeraldas.

Está formada por un antiguo cráter al pie del Volcán Cotacachi, tiene 4 Kms. de largo por 3 Kms. de ancho y aproximadamente 200 mts. de profundidad, en ella sobresalen dos islotes que llevan los nombres de Teodoro Wolf y José María Yeroví. En el centro de la misma se puede observar cómo los gases son expedidos al exterior, el agua que alimenta la laguna procede de los deshielos del Volcán.

Además es  uno de los destinos turísticos más visitados en el Ecuador, porque cuenta con una belleza impresionante, es rica en flora y fauna.  La vegetación desarrollada sobre la lava volcánica, posee más de 400 especies, entre ellas se puede encontrar diez variedades de orquídeas una especie de bambú llamado suro,  plantas medicinales y decorativas como totoras, bromelias, palo rosa, arrayán, cedro rojo, rumibarba.

La laguna es considerada sagrada, ya que estas aguas son escenario de ritos de purificación shamánicos. Cada año en tiempo del solsticio de verano, se realizan baños de purificación a sus orillas.

Se puede observar animales como el cuy de monte, el conejo de monte, el armadillo, el zorro andino y gran cantidad de aves como tórtolas, torcazas, colibríes, gorriones, mirlos, lechuzas y patos. En ciertas ocasiones privilegiadas se puede observar al rey de los Andes, el Cóndor, dando un alto vuelo por aquel espectacular lugar.

Verónica Plaza

03 Jul 2009 Cascada de Peguche
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PegucheUbicada a 3 kms de Otavalo, es un hermoso salto de agua de 18 mts de altura por 3 mts. de ancho, está formado por aguas del río Peguche que nace en el lago San Pablo, luego del salto el río cambia de nombre a Jatun Yacu (agua grande).

Es muy visitada y apreciada por turistas tanto nacionales, como extranjeros.

La Cascada de Peguche, es un verdadero paraíso donde se puede descansar, relajar y olvidar del estrés de la ciudad, tener un contacto con la naturaleza y sentir sus energías.

Produce grata impresión en el alma humana, al contemplarla en el silencio religioso de una noche serena. Lo mismo sucede cuando el agua saborea la luz del sol, en un transparente día, al formar un arco iris permitiendo el saludo de alegría al visitante.

 Este es un lugar sagrado en la cultura de los pueblos indígenas de Otavalo ya que una  característica principal de estos pueblos, es su relación con el medio natural, especialmente con las montañas, el agua, los árboles, respecto a quienes se conserva una mezcla de significados que inspiraron e inspiran cuentos, mitos y leyendas, ritos y fiestas.

Las lagunas, las cascadas, las vertientes de agua son lugares cargados de poderes en los que los indígenas realizan baños rituales de purificación o se hacen pactos con el espíritu dueño para dotarse de fuerza y energía. Estar preparados para los rituales y pruebas de  las  Fiestas del Inti Raymi (fiesta de San Juan, 21 de Junio).

Se tarda unos 30 minutos el llegar a la Cascada, andando desde la zona norte de la Panamericana. Aunque hay transporte disponible, también hay buses que salen del parque central Simón Bolívar, aproximadamente cada 20 minutos.

Pero el paseo a pie merece la pena. Otra excelente opción es alquilar unas bicicletas, espero disfruten de este atractivo turístico de nuestro mágico Ecuador.

Verónica Plaza