¡Receta de costillas de cerdo para morirse con carne desmenuzada untada en una salsa de barbacoa casera y pegajosa! Estas costillas de cerdo al horno se frotan con una mezcla de especias, se cuecen lentamente hasta que se desmoronen y luego se bañan generosamente con la salsa picante y dulce.
No puedo dejar de comerlo, lamerme los dedos ¡bien!
Receta de costillas de cerdo
Si mordisqueas delicadamente una costilla, sosteniéndola con delicadeza entre 2 dedos y limpiándola con servilletas de lino, probablemente nunca seremos amigos.
Si los agarras con las manos, devoras con gusto, obtén salsa por toda la boca, manchándote hacia los pómulos, luego deja caer los huesos succionados de cada fibra de carne y salsa para que golpeen dramáticamente en tu plato, luego chupa ruidosamente cada uno y cada uno de tus dedos limpios de toda esa salsa de barbacoa pegajosa …
Estas recetas de costillas de cerdo al horno son:
muy facil
la carne es tierna
las costillas se infunden con sabor de un masaje Y estofan las costillas en sidra de manzana;
terminado con una salsa de barbacoa casera simple pero increíblemente sabrosa.
Frote las costillas de cerdo para agregar sabor;
Líquido para cocinar: ¡este es un paso clave para esta receta de costillas de cerdo! Crea una situación de vapor mientras las costillas se cocinan lentamente en el horno para mantenerlas agradables y jugosas. Mi líquido preferido es la sidra de manzana alcohólica (también conocida como sidra de manzana dura) porque, como ocurre con muchas cosas, el alcohol agrega capas adicionales de sabor. Pero hay muchas otras opciones: cerveza, jugo de manzana, caldo o incluso agua;
Salsa de barbacoa casera: las costillas son un poco ocasionales en estas partes, por lo que usar la salsa de barbacoa comprada en la tienda ni siquiera se me pasa por la cabeza. También es una de esas salsas que es asombrosamente simple de hacer en casa y realmente es mucho mejor que la comprada en la tienda porque tiene un sabor puro y real y no tiene ese ligero borde artificial de la tienda comprada. ¡Pruébalo una vez y te convertirás de por vida!
Baste, hornear, baste, ¡hornear! Cuanto más cueza al horno, mejor se aplicará la salsa de barbacoa en las costillas.