2009.07.21
¿Qué tiene que tener un cocinero para estar en su equipo?
"Pasión, ilusión, ganas de trabajar, ganas de aprender."
- Ferran Adrià
Pasión, Ilusión, Ganas de Aprender y Ganas de trabajar -Ferran Adrià
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"La ilusión eterna; o por lo menos que renace a menudo
en el alma humana, está muy cerca de ser una realidad."
- André Maurois
"Renunciar a mi pasión es como desgarrar
con mis uñas una parte viva de mi corazón."
- Gabriele D'Annunzio
"Aprender es como remar contra corriente:
en cuanto se deja, se retrocede."
- Edward Benjamin Britten
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